紅棗燉兔肉-補中益氣

原料：

兔肉100克，紅棗10枚。

做法：

兔肉洗淨切塊，紅棗（去核），洗淨，一齊置燉盅內，加開水適量，調味，文火隔水燉熟，食肉飲湯。

功效：

補中益氣，養血強力。適用於貧血、病後身體虛弱者，症見疲乏怠倦，四肢無力，少氣懶言，食少納差，心悸健忘等。