原料：
烏賊，整隻的，內部清乾淨400克、義大利軟酪150克、甜椒，在油里略烤，切細150克、紅蔥頭，切細1/8杯、細香蔥，切細1把、芫荽，切細1把、現擠檸檬汁2湯匙
製作：
1.
預熱烤爐至
180
度
2.
將所有上述食材原料
(
除烏賊及檸檬汁
)
在碗裡充
分混合
3.
裝入烏賊里，略灑點檸檬汁
4.
用烘培紙將烏賊松松的包裹，兩端紮起
(
像糖果一
樣
)
5.
放在烤盤上入烤爐，烤
15-20
分鐘
6.
待涼
5-10
分，斜對切，排盤上桌
芥茉胡椒醬
現磨粉紅乾胡椒碎
................1
茶匙
芥茉醬，帶粒
......................3
湯匙
白葡萄醋
...........................2
湯匙
美乃滋
..............................1/2
杯
作法
將所有食材攪打充分混合成醬汁，拌隨烏賊淋在盤旁，一起上桌