蘑菇燴牛肋排 | ||
配料: |
(4人分量)牛肋骨 約1千克 、甘筍(切塊) 2條 、洋蔥(切塊) 1個 、西芹(切塊) 2條、牛油 50克、白酒 1杯 、雞湯 1杯、 番茄(罐頭) 425毫升 、蘑菇(切片) 150克 、車厘茄 4個 、薯茸 200克 調味料:鹽及黑椒 少量 、迷迭香 1/2茶匙 |
菜系: |
yidali | |
操作: |
1 放入所有海鮮,炒至半熟時加入醬汁、魚上湯及番茄粒慢火煮。 2將螺絲粉加少許鹽、油在水中煮熟備用。 3放入所有海鮮,炒至半熟時加入醬汁、魚上湯及番茄粒慢火煮。 4最後放入螺絲粉煮約2分鐘即成。 烹調時間:120分鐘 |