蘑菇燴牛肋排(圖)


蘑菇燴牛肋排

配料:

(4人分量)牛肋骨 約1千克 、甘筍(切塊) 2條 、洋蔥(切塊) 1個 、西芹(切塊) 2條、牛油 50克、白酒 1杯 、雞湯 1杯、 番茄(罐頭) 425毫升 、蘑菇(切片) 150克 、車厘茄 4個 、薯茸 200克
調味料:鹽及黑椒 少量 、迷迭香 1/2茶匙

菜系:

yidali

操作:

1 放入所有海鮮,炒至半熟時加入醬汁、魚上湯及番茄粒慢火煮。
2將螺絲粉加少許鹽、油在水中煮熟備用。
3放入所有海鮮,炒至半熟時加入醬汁、魚上湯及番茄粒慢火煮。
4最後放入螺絲粉煮約2分鐘即成。
烹調時間:120分鐘

蘑菇燴牛肋排