礦物質之硼元素

硼普遍存在於蔬果中,是維持骨的健康和鈣、磷、鎂正常代謝所需要的微量元素之一。對停經後婦女防止鈣質流失、預防骨質疏鬆症有功效,硼的缺乏會加重維生素D的缺乏,另一方面,硼也有助於提高男性睪丸甾酮的分泌量,強化肌肉,是運動員不可缺少的營養素。硼還有改善腦功能、提高反應能力的作用。雖然大多數人並不缺硼,但老年人有必要適當注意攝取。

≮功效≯

維持骨質密度;

加速骨折的癒合;

減輕風濕性關節炎症狀。

≮建議每日攝取量≯

目前尚未確定,但每日補充3mg硼有利於骨骼。值得注意的是,當硼以硼酸類以外的形態套用時會致命,尤其在皮膚或黏膜有破損時,情況將更加嚴重。

≮食物來源≯

黃豆、葡萄乾、杏仁、花生、榛子、棗、葡萄酒、蜂密等。

≮需要人群≯

更年期女性、骨病患者應補充硼元素。

≮缺乏症≯

生長發育緩慢可能與硼的缺乏有關。