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會“記憶”的合金---鎳
人體內鈷的需求
鈷的食物來源
與維生素B12合作的礦物質---鈷
鉻中毒--職業性
鉻中毒--非職業性
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鉻與其他元素的關係
增加耐力的鉻
從食物中攝取鉻減少的原因
人體內鉻的需求
鉻的食物來源
多彩的顏色調配師---鉻
注意維生素不足的警告信號
怎樣使食品中的維生素保持穩定
對男人重要的四種營養
維生素A缺乏病的預防和治療
維生素A缺乏病的病理與缺乏症狀
維生素A與藥物的關係
維生素A與鋅的關係
維生素A過多或中毒
維生素A與腫瘤的關係
味覺的指示燈---鋅
人體內氟的吸收及含氟食物
牙齒的保護傘---氟
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