鉻缺乏易得疾病--糖尿病
糖尿病是一種內分泌疾病或慢性代謝紊亂疾病。其內分泌改變主要是由於胰島素分泌不足，引起糖、脂肪、蛋白質以及維生素、水和電解質的代謝紊亂。特點是高血糖及尿糖。臨床上可出現多食、多尿、多飲、疲乏、消瘦等證候群，嚴重時發生酮症酸中毒。若得不到滿意的治療，易並發心血管、腎臟、眼部及神經等的病變。
鉻參與糖代謝，胰島素是糖代謝紊亂的關鍵物質，而胰島素的分泌和發揮作用，又必須有鉻參加。有學者報導，糖尿病患者血鉻比正常人低，補充鉻後即可加速血糖運轉，從而使血糖下降，病情穩定。
據報導，美國糖尿病發病率為5％一6％，而且近年來有增長趨勢，這與飲食習慣有關。我國糖尿病發病率為6．09％。城市高於農村，提示糖尿病的發生與環境污染、飲食習慣有關。糖尿病是老年人的常見疾病，防治糖尿病必須補充足夠鉻，才能達到延年益壽的目的。
鉻缺乏易得疾病--冠心病
冠心病是指冠狀動脈粥樣硬化導致心肌缺血、缺氧引起的心臟病。人體微量元素不平衡是冠心病的病因之一，特別與冠狀動脈粥樣硬化有密切關係。
心血管疾病發病與糖代謝、脂代謝和膽固醇代謝有密切關係，鉻參與糖代謝和脂代謝，因此冠心病的發生和發展與鉻有關。鉻是體內胰島素受體間的“橋樑”，稱為“糖耐量因子”。
鉻的缺乏導致糖和脂肪代謝障礙，間接影響冠心病。最近證實，冠心病患者血漿鉻水平明顯低於正常人，鉻缺乏可使在循環中的胰島素水平增高，最終導致動脈硬化。補充鉻可降低膽固醇及總膽固醇水平，減少動脈硬化的發生。
冠心病心絞痛發病時頭髮中鉻明顯降低，提示鉻的缺乏可能是導致冠心病的危險因素之一。