增加耐力的鉻

這種維持生命所必需的礦物質可以降低膽固醇含量,增加運動員的耐力,還可以使健美運動員增長肌肉、減少脂肪。普通男人每天至少需要50微克鉻,好動的男人則需要100~200微克。

美國農業部營養研究中心的一位博士說:“從日常飲食中很難獲取這么多的鉻,最好的來源是含鉻的多維礦物質合劑,另一個來源是強化鉻藥片或釀酒的酵母。”