米飯也能吃出健康

如果有高血壓、高血脂，可以做燕麥米飯、美國甜玉米粒米飯、小塊白蘿蔔米飯、枸杞子米飯。午飯時乾，晚飯時熬粥，會有很好的效果。如果上火，可做綠豆米飯或白蘿蔔條米飯，綠豆事先套用清水泡半天，煮熟後再做米飯。如果大便不暢，可做紅薯米飯、南瓜米飯，把紅薯或南瓜切成小塊放入米中，食時甘甜可口，過後大便通暢。根據不同的時令，還何做不同的蔬菜米飯，胡蘿蔔小塊米飯、香菇米飯、黑木耳米飯，與相應的炒菜相配，效果更好。還可做紅小豆米飯、黑小豆米飯、大芸豆米飯，豆類都應煮熟後再與大米一同烹製。