各式水果菜餚，不但色香味俱全，而且營養價值甚高，若與其他藥材，如南北杏、川貝、雪耳、無花果等結合，更具滋補功效。
熱食芒果椰汁黑糯米：
芒果，味甘酸，性涼，含維生素C、芒果酮酸等，有益胃、解渴、止嘔、止暈、利尿等療效。以大小均勻、飽滿、色滿白者為佳。芒果核乾則能解毒、消毒、止咳。熱食可暖胃，益氣血。夾著濃郁椰香的芒果若與能保血暖胃的黑糯米同吃，則柔韌有度，口感極佳。由於芒果肉較濕，煮此款湯品時可先用芒果核乾煲水，撈起後再加入黑糯米，待煮爛後，再放芒果肉，最後加上椰汁，這樣就更對健康有益。
青蘋果燉蘆薈：
蘆薈素有美顏功效，配上青蘋果燉製，滋潤清甜，又具補中益氣、生津健胃、養顏養生的療效。閒來飲一碗，潤心又潤肺。由於蘆薈汁略顯苦味兒，怕苦的朋友可以少放一些(2～3克)。
青蘋果，含碳水化合物、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。蘋果酸可以穩定血糖，維生素C可防止心肌炎。青蘋果有補心益氣、生津止渴、健胃及止瀉功效。此外，蘋果具有減肥作用，肥胖者適當多吃蘋果，可減少對其他食物的攝入量，達到減肥效果。
無花果南北杏燉蘋果：
無花果的味甘，加上蘋果的甜味，甜得既天然又溫和。無花果有清腸胃的作用，亦可滋潤喉肺，南北杏止咳潤肺，天熱的時候喝一碗，可通便又消熱氣。
川貝雪耳燉木瓜：
木瓜，味甘性平，果實含番木瓜鹼、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿蔔素等，用來治療吐瀉腹痛、風濕性關節痛、腰膝酸痛等。選購時以質堅實、具清香為佳。清甜嫩滑的木瓜味道怡人，而雪耳也非常爽口，加上具有化痰止咳、潤肺散結作用的川貝(藥取3克)，清新味美。
鮮奶燉木瓜雪梨：
先將鮮奶加糖煮熱，再放入去子去皮切成塊的木瓜和雪梨，煮30分鐘即成。
鮮奶加木瓜具有雙重美白效果，配以潤心的雪梨，真是一味美容佳品。
新鮮木瓜南北杏燉雪耳：
木瓜可幫助消化、抗菌解熱，南北杏止咳潤肺，雪耳則能滋陰潤肺、養胃生津。此款湯品味道香甜，無論冷吃或熱吃都一樣滋味。
雪蛤豆漿湯丸：
補腎益精、潤肺養陰的雪蛤膏配上豆漿煮成的芝麻湯九，內有雪梨粒，清香又柔韌。對病後、產後虛弱或因工作繁忙而導致健忘的人有效果。
椰子燉雪梨：
椰子有潤喉功效，配上清甜雪梨一塊吃，止咳化痰。
鮮雪梨南北杏燉雪耳：
主角同樣都是燉雪耳，但配角換上了雪梨，令整個燉品更清潤。生津解渴之餘，又可清熱氣，在心情煩躁不安的時候，用此來清心火是挺不錯的、
南北杏分量不宜過多，取10～15克左右，雪耳以片大身厚，完整不碎，色黃白，有光澤為佳。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具有生津潤燥、清熱化痰之功效。