農業部總畜牧師稱不吃雞不吃雞肉完全沒有必要。
國家農業部的總畜牧師賈幼陵表示：有人說不能吃雞蛋了、不能吃雞肉了，其實這完全沒有必要。
賈幼陵介紹說，禽流感對於溫度非常敏感，它對低溫有很強的適應力，如果在零下 20℃左右它可能存活幾年；但如果在20℃溫度下，它只能存活7天；在4℃的氣溫下，它能夠存活30到35天。就食品來說，經過加溫的食品應該說不存在有活性的病毒，禽流感病毒在56℃下10分鐘就能滅活，70℃用兩分鐘就滅活了。
農業部總畜牧師稱不吃雞不吃雞肉完全沒有必要。
國家農業部的總畜牧師賈幼陵表示：有人說不能吃雞蛋了、不能吃雞肉了，其實這完全沒有必要。
賈幼陵介紹說，禽流感對於溫度非常敏感，它對低溫有很強的適應力，如果在零下 20℃左右它可能存活幾年；但如果在20℃溫度下，它只能存活7天；在4℃的氣溫下，它能夠存活30到35天。就食品來說，經過加溫的食品應該說不存在有活性的病毒，禽流感病毒在56℃下10分鐘就能滅活，70℃用兩分鐘就滅活了。