葛粉清胃火

菜譜名稱	葛粉清胃火
所屬菜系	粵菜
所屬類型	親親靚湯
基本特點	清理腸胃熱、濕燥、便秘、口臭、胃呆、煩燥心亂。
基本材料	葛粉（葛根磨製成粉）５０克，冰糖１５克調味。

做法
葛粉１至２匙羹，放置碗內，下少許凍開水開勻，加冰糖，再將熱開水沖入碗內，即成糊狀，待溫涼時食用。

說明
葛粉各百貨公司、食物店有售，農村每家人均有制好貯存備用。