豬肝菠菜湯


菜譜名稱
  豬肝菠菜湯
所屬菜系
  粵菜
所屬類型
  親親靚湯
基本特點
  菠菜嫩滑，湯鮮肉爽嫩
基本材料
  豬肝100克，菠菜150克，鹽、味素。
製作：（1）把豬肝切成小薄片，菠菜切成長段。（2）在鍋內下肉湯500克，湯燒開後把肝、菠菜倒入，加少許鹽，味素，待湯燒沸即可食用。