菜譜名稱
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葛根清肺湯 |
所屬菜系
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粵菜 |
所屬類型
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親親靚湯 |
基本特點
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清肺熱、腸熱、肺炎、痧疹、百日咳等,凡呼吸道器官所感至之邪熱,此湯均合。 |
基本材料
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食物:葛根(又稱深葛、大葛、粉葛等)500克,豬肺1個,藥物:蜜棗6粒。 |
豬肺灌水洗淨切塊,葛根切塊,加入蜜棗、水8碗、煲2小時湯成。
說明
葛根入藥,常用於清熱之配伍藥。
菜譜名稱
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葛根清肺湯 |
所屬菜系
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粵菜 |
所屬類型
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親親靚湯 |
基本特點
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清肺熱、腸熱、肺炎、痧疹、百日咳等,凡呼吸道器官所感至之邪熱,此湯均合。 |
基本材料
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食物:葛根(又稱深葛、大葛、粉葛等)500克,豬肺1個,藥物:蜜棗6粒。 |