海帶燜飯

海帶燜飯

海帶含碘、鈣豐富，孕婦食用，可補充碘、鈣的攝入，有利胎兒的生長，防治肌肉抽搐。

原料：
大米500克，水發海帶100克，水500克，鹽10克

製作：
1、將大米揀去雜物，淘洗乾淨；海帶放入涼水盆中洗淨泥沙，切成小塊。
2、鍋置火上，放入海帶塊和水，旺火燒開，滾煮5分鐘，煮出滋味，隨即放入大米和鹽，再開後，不斷翻攪，燒10分鐘左右，待米粒漲發，水快乾時，蓋上鍋蓋，用小火燜10-15分鐘即熟。

特點：
鬆散柔軟，清香不膩。