參麥雞湯

參麥雞湯

所需材料：　雞翅5支，人參片、麥冬各1錢，五味子0.5錢，鹽2小匙，棉布袋1隻

具體做法： ① 雞翅除毛洗淨，放進燉鍋內，加3至4碗水。

   ② 藥材用棉布袋裝妥加進作法①內，隔水燉煮約30分鐘即成。

③ 調味料可隨個人口味酌加。