製法:
(1)把豬腸(大腸)洗淨後翻過來,灌進包穀米或大米飯(飯不能太熟,飯里要拌入香油調料),再放進開水鍋里煮一陣便可撈出來吃。
(2)食用時用刀切成小截,在火塘邊用炭火烤燒著吃。
特點:倒一碗清涼的苦茶,邊吃飯腸邊飲茶,美味濃郁的茶與飯腸,相互交融增進食慾,令人無比歡暢。
製法:
(1)把豬腸(大腸)洗淨後翻過來,灌進包穀米或大米飯(飯不能太熟,飯里要拌入香油調料),再放進開水鍋里煮一陣便可撈出來吃。
(2)食用時用刀切成小截,在火塘邊用炭火烤燒著吃。
特點:倒一碗清涼的苦茶,邊吃飯腸邊飲茶,美味濃郁的茶與飯腸,相互交融增進食慾,令人無比歡暢。