芹菜粥


配料：

旱芹菜二兩、秈米二兩、熟牛肉一兩、豬油二錢、精鹽一錢、味素二分、清水二斤

特色：

平肝清熱，止咳，健胃，降壓降脂。

操作：

１、芹菜揀洗乾淨，切成粗粒狀。
２、熟牛肉切成粗米粒狀。
３、秈米淘洗乾淨，放入鍋內加清水上火燒開，待米粒煮開花時，加入其他原料繼續熬煮成粥。