金針炒肉絲


配料：

金針菜（乾）30克 肉絲70克 油1小匙 薑絲1大匙

特色：

色澤黃亮,肉鮮嫩,散發出特殊的香味.

操作：

1、 金針菜用水泡軟，打結
2、 起油鍋爆香薑片，加入肉絲拌炒，再加入金針菜，炒熟即可。