| 【特點】: | |
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滋味鮮香,香味撲鼻
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| 【原料】 | |
| 材料：雞1斤（約600克），洋蔥2個沏片），蒜2瓣（切茸），西芹1棵（切片），番茄湯1罐。橄欖油1/3杯。配料：香草1/2茶匙，香葉2片，白酒1／3杯。 | |
| 【製作過程】 | |
| (1) 雞洗淨，切大件。 (2) 燒該油，放入雞件炸至金黃色，取出雞件，爆香洋蔥2分鐘，加蒜茸再爆2分鐘，放回雞件，加入番茄湯及配料，拌勻，蓋好。 (3)將(2)放爐內，以180℃火～l.5小時即成。 |
| 【特點】: | |
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滋味鮮香,香味撲鼻
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| 【原料】 | |
| 材料：雞1斤（約600克），洋蔥2個沏片），蒜2瓣（切茸），西芹1棵（切片），番茄湯1罐。橄欖油1/3杯。配料：香草1/2茶匙，香葉2片，白酒1／3杯。 | |
| 【製作過程】 | |
| (1) 雞洗淨，切大件。 (2) 燒該油，放入雞件炸至金黃色，取出雞件，爆香洋蔥2分鐘，加蒜茸再爆2分鐘，放回雞件，加入番茄湯及配料，拌勻，蓋好。 (3)將(2)放爐內，以180℃火～l.5小時即成。 |