| 【特點】: | |
|
汁濃味鮮,瓜嫩爽滑.
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| 【原料】 | |
| 冬瓜500克，糖1湯匙，醬油半茶匙，蔥末1茶匙，甜麵醬2湯匙，鹽、雞粉各適量。 | |
| 【製作過程】 | |
| 1、將冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗淨切成條待用。 2、炒鍋置旺火上，放油3湯匙燒至六成熱，下蔥末爆香，倒入冬瓜條煸炒至斷生，加入鹽、醬油、甜麵醬、糖、雞粉和3湯匙水，用旺火燒至熟爛，用水澱粉勾芡，炒勻即可出鍋。 |
| 【特點】: | |
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汁濃味鮮,瓜嫩爽滑.
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| 【原料】 | |
| 冬瓜500克，糖1湯匙，醬油半茶匙，蔥末1茶匙，甜麵醬2湯匙，鹽、雞粉各適量。 | |
| 【製作過程】 | |
| 1、將冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗淨切成條待用。 2、炒鍋置旺火上，放油3湯匙燒至六成熱，下蔥末爆香，倒入冬瓜條煸炒至斷生，加入鹽、醬油、甜麵醬、糖、雞粉和3湯匙水，用旺火燒至熟爛，用水澱粉勾芡，炒勻即可出鍋。 |