金華四寶蔬


烹調類別：　 炒菜
烹調時間：　 普通
食材類別：　 其它素菜
味道：　 鹹鮮
適宜季節：　 無關
菜系：　 浙菜
材料：　

竹笙、小塘菜、珍珠筍、金華火腿各12件

做法：

1，用油10克起鍋，注入開水，將上述原料分別放入

2，飛水至熟，傾在笊籬里，濾去水份，排放碟中，

3，再調成鮮汁澆於菜上即成。