鍋篤行記


牐牱閌鞅哂幸惶醪壞攪矯卓淼男」擔塊石嶙嶙卻很容易踩在其中,山泉水冰涼如凍,好象這些水是古代來的,潔淨得不近煙火。很久沒見過如此清的小河了,水下的石子清晰可數,好象國中時在興寧神光山農場上勞動課時在那山里見過這樣的河,記得當時我們和同學下到水裡瘋玩了一陣。只是昨天我沒玩水,呵,好象年齡過了玩的興趣,也許現在的心情沒有玩興。
牐牽綣倒坎,走在山間小路,烈日下卻涼風習習,雖然很曬也很涼爽,很奇怪的感覺。沿路都能見到三三倆倆的茶農在茶林摘茶葉,每人身邊都有一隻肚圓身高的大竹簍,那是裝茶青(茶農對新摘的茶葉不叫茶葉,而是叫茶青)的。一位茶農大嬸在遠處跟大林兄弟打招呼,並對我們說:城裡來的客人,看了摘茶知道喝一斤茶不簡單吧?先生呵呵:是啊,得賣貴一點才行喔。
這一來一回說話的架勢,隔著空間有山壁回音,倒有點象對山歌。
正尋思,不料腳下踢了個小石子,我竟然收不住,驚呼出聲,想抓住前面那個朋友,卻又相隔稍遠了些,手捉了個空,而走在後面的先生和大林也還在幾步之外,根本無法援手,我就這樣在大家的眼皮底下摔了個結結實實,一切發生得那么突然。大家手忙腳亂地扶起我,又感覺非常好笑,因為走得好好的怎么就會摔成這樣?茶農大嬸遠遠地問:“摔著沒啊?走著好好的怎么會摔啊?”,朋友呵呵,大聲地回:“沒有啦,她這是第一次進山,虔誠至極,給大山行拜禮呢。”而我也感覺滑稽,剛才那么峻險地跨溝過坎都沒事,現在平路上竟然會摔跤,真是不可思議。玉手鐲沒碎,眼鏡沒掉,只是右手無名指扭傷,膝蓋和小腿卻嚴重擦傷,很奇怪,厚實的牛仔褲沒破,裡面的腿卻破皮了。
於是大林諄諄教導:走山路得把腳步抬高一點,因為路上泥地常常有突出的小石會礙腳。
我還真不知要把腳步抬高才能走山路的呢。
下鍋篤有幾塊很平整的窪地,旁邊有水有茶樹,遠處是蔥茂的竹林和高山,景色有種寧靜致遠的感覺,非常適合建幾座竹木房屋,供遊人停宿,好好的享受一下山居人那種與世無爭,寄情山水,拋俗思濾塵想,閒淨無為,心中無求的雅靜
村後小山坡上,很突兀地立著一塊巨大無比的石頭,象旱地的一個小島。大林說這是老輩人傳說故事中的石頭,是仙人用牙籤挑來的。他說不出故事的所以然來,於是我想像:遠古時有位仙人,用牙籤挑著這石頭到處走,有一天走到這裡,聞到茶樹散發出一種誘人的清香,於是就停下來歇腳,喝了這裡的茶後就喜歡上這,再也不想走了,於是就有了這塊與四周土地不符的石頭。牙籤怎么挑石頭呢?為什麼只挑來一塊呢?牙籤的另一端挑的是什麼呢?除了仙人,怕誰都不知了。

雖然我們帶了些燒臘熟菜,主人還是整了一桌豐盛的菜招待我們。茶油燉雞用的是絕對純正的山裡土雞,雖然味道偏鹹,卻很清香。紅燒鯽魚,肉嫩鮮甜,雖然每條才半個手掌大小,卻沒有小魚蝦那種特殊的腥味。一般烹飪這種水庫河鯽是做湯料的,先煎成微焦黃,然後是用來煲金溪黃草藥,是盛夏清熱護肝的好湯,沒想到紅燒也能如此鮮美。
在這深山裡看到的雞很有雞相呢,長的雞模雞樣,就象畫上的一樣,跟我們平時市場上見的雞不一樣,公雞毛髮顏色鮮亮光澤度極好,很雄壯,而小母雞紅冠紅臉,毛質溫柔,青春雞呢,特別漂亮。還有那些狗們,都長得很有狗相,善良不凶的樣子,也不亂吠人。我們坐在一個曬穀坪的石基上,幾條狗閒逛著,就有一條淺黃色毛髮的狗大搖大擺地來到我跟前,我心發毛:“它來了”。先生在旁邊說:“別怕,你不要動,它不會對你怎么樣的。你瞧,它搖尾巴呢,在向你示好。”是的,它確實在搖尾巴,而且很熱情,在嗅我的鞋,然後是褲管,再然後竟然嗅上了我放在膝蓋上的手,感受到狗濕熱的呼吸氣息,自小就怕這種農家大狗的我再忍不住,抽手閉眼,顫聲發出蟻叫般:“受不了了。”再睜眼時它已很知趣地離開,心“撲撲”跳個不停,這種親近法確實純粹,從嗅鞋到想嗅手,直讓人心驚肉跳。山里人純樸,連他們眷養的動物都很純呢。

※本文作者:素手凝玉※