牐牫跚鐧募窘誒錚月明星稀，空氣爽朗；馬路上行人稀少，偶爾穿行而過的，是一陣急促的車輪聲、一個思歸的眼神；四周靜悄悄的，只有梧桐在婆娑，秋蟲在低吟。
牐犇惚閿行┘拍了，悵然若失的感覺。
牐牭，有了這溫馨的茶葉蛋的陪伴，不覺得安慰許多嗎？
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牐犓罩萑嗽詮年的時候，常常會吃香甜可口的酒釀圓子。
牐犖也⒉磺宄酒釀的具體醞造過程；我只知道，它是糯米、酒精和砂糖的合成物。單獨吃酒釀，也是可以的：它有一股濃烈嗆鼻的酒味，糯米呢，嚼起來爛軟甜膩，口感不錯。
牐犜滄郵譴擁曇衣蚶吹模小小的，溜溜的，像一粒粒雪白的瓷珠。將酒釀和圓子放在一塊兒煮，那真是蘇州人的天才。
牐犅滿的一鍋混白鹼湯，浮在上面的，是一顆顆凝澤滴溜的圓子，還有一粒粒珍珠般大小的糯米。一家人興致勃勃地圍在桌前，都迫不及待地盛了一大碗，放在面前不停地用瓷勺翻攪著，吹著氣，讓它快點涼下來，好一飽口福。
牐牸哿物美的東西！輕輕的舀一口湯送入口中，只覺一股無比的清甜，順著舌尖緩緩地往下淌，直流到溫熱的心底；再舀滿滿的一勺子酒釀來嘗嘗：啊，依舊是甜甜的，爛爛的，入口即化，醇香綿綿；圓子呢，潤滑而又柔糯，嚼在齒間只覺粘粘的，軟軟的，清新爽口。
牐犜諍冷的冬夜裡、在賀歲的爆竹聲中，喝上這樣的一碗美羹，絕對會讓你溫馨舒適、熱血沸騰的；對了，還會做一個甜甜蜜蜜的美夢呢！
牐犑、雞頭米
牐牸ν訪祝也叫芡實，是一類水生植物的種子。它生長在背光的池子裡，全株有密密的短刺，圓圓的葉子靜靜地浮在水面上，像一柄柄碩大的碧傘；花卻是暈紫色的，艷得有些妖媚，下面襯著似雞頭一般的託兒。秋風瑟瑟的時候，植株便舒緩地飄顫起來，宛如戴著紫蝴蝶結、穿著綠裙子的少女在翩躚地起舞。
牐犥橢甑牟量本就很低，加之又生在泥沼的深處，渾身長著硬刺兒，極難採擷；因而，雞頭米才顯得這么的珍稀、寶貴，在市場上往往能賣出很高的價錢。
牐牳詹上碌能橢鄭是一顆顆圓溜溜的木質小球，外殼堅硬如石，須用剪刀才能破開，因此，剝雞頭米也是一項挺費工夫的力氣活呢。你須有了吃苦的準備與恬靜的耐心，方能在矮凳上一坐就是幾個小時，慢慢地將潔白的芡實從種子裡一粒粒地剝出，再放入洗淨的瓷碗中。從正午忙到黃昏，你的纖細的手指早已疼痛到了麻木的地步，而厚厚的芡殼呢，也漸漸堆積如山，只剩下一碗如珍珠般華貴的雞頭米。
牐犚是你親眼見到剝芡實的過程，是絕對也不忍心吞下這一顆顆凝聚著血與汗的靈物的，你只會有欣賞、景仰的虔誠。然而，過去的我卻不曾望見過農民們的辛勞，也沒有領悟到這“可憐”二字的深刻內涵，因此十分奢侈、殘忍地喝下了一碗碗如此靈秀、絕美的芡實湯。現在想來，只覺一陣陣強烈的悔恨與自責從心底深處汩汩地湧起，澎湃地拍打著自己邪惡的靈魂，令我一時不能安息。
牐犎歡，雞頭米確是無上的美味，堪稱甜點中的極品。它的做法卻很簡單，只要將之放在鍋里煮透，連湯帶料地盛出，再添入一兩勺的白糖，就可食用了——千萬不要加過多的調料，不然，反而會破壞它的原汁原味喔。
牐犗磧玫氖焙潁拿玉匙輕輕地撥兩下淡黃的湯汁，再舀起兩粒潔白的雞頭米，慢慢地送入口中……嗯，一股淡淡的清香，像池水的靈澈，又如芡葉的余芳，更似艷花的春夢。柔韌而又軟糯的芡實，就著甘甜鮮潤的湯水，清得不能再清，淡得不能再淡，卻又濃情綿綿，仿佛蘊了一段細膩柔美的秀氣似的。在唇齒間留下的，不是甜香，也不是韌糯，而是……而是一股悠悠的憐惜與思念，久久地徜徉在你的心底，不會飄然地散去。
牐犎鞝爍哐喔又迷離的享受，一生中又能遇上幾回呢？
※本文作者：關憐月※