吃螃蟹作文

今天，媽媽下班回家時帶來了12隻螃蟹。這些螃蟹媽媽要清蒸，看著我就眼饞。

先別說吃，這些螃蟹要先怎么處理？我和媽媽都犯了愁，不敢碰它，怕那大鉗子夾到我們。我靈機一動，用拿筷子夾，但螃蟹身上還纏著一根皮筋，纏的很結實，用筷子弄不下來，只好用剪刀剪。剪的時候，皮筋跑到螃蟹的大鉗子裡面了，怎么也弄不出來。我想：對不住你了，只能這樣，我也沒辦法了。邊想著我就把那鉗子剪下來了。

螃蟹有大有小，沒有一隻母的，全是公的。因為媽媽跟我說過，公的螃蟹肚子是一個三角形，母的螃蟹是一個橢圓形。每一隻都很活潑，有的還吐著泡泡，絲毫不知它們就要被清蒸了。

蒸的時候，媽媽不停地說：“對不住你們了。”說了不知多少遍，弄的我都不耐煩：“你要變成嘮叨婆嗎？你要這樣會特別特別煩人的。”

篇一

星期六，我和媽媽一起去買螃蟹，一共買了6隻。我看見螃蟹的殼像一塊擋箭牌，不怕別人打，還像一個娃娃臉。我看見它的眼睛會動呢，像兩根小辮子，又像電視機的天線。媽媽把螃蟹煮好後叫我們吃，我說：“等等，我還要觀察。”我看見螃蟹變紅了，我說：“媽媽，你一定把螃蟹粘上辣椒粉了。”媽媽說：“你真會開玩笑，怎么會是粘上紅辣椒粉呢？你再仔細瞧瞧看。”我一聞，啊！沒有辣味，而且芳香撲鼻呢，我饞得口水直流出來了。我說：“我受不了了，我們開動筷子吧！”媽媽拿出三隻紅螃蟹，我說：“咿，我這隻怎么是三條腿？”這一下，可把爸爸媽媽逗樂了。大家開開心心、團團圓圓，一邊享受著月光的沐浴，一邊吃美味的螃蟹。真是太幸福了！

篇二

今天，姑姑回來了，給我買了幾隻大螃蟹，它們被媽媽倒進水池裡，它們在那裡不停的動。我上前一看。它們的殼是褐色的，上面還有一些細小的花紋呢！它們的眼睛很小，像兩顆黑色的米粒，螃蟹有八條腿，其中有兩隻像鉗子一樣的大爪子。姑姑說：“寶貝，小心一點，別讓它們夾到你的手指，會很痛的！”媽媽拿起來一隻螃蟹把它放在地上，它快速地爬了起來。啊！原來螃蟹是橫著走路的呀！姑姑細心地給它們洗乾淨了，然後被姑姑殘忍地放進了鍋里，點上了火。螃蟹被蒸好了。“奇怪，它們怎么變成紅色了？”看上去很想吃。姑姑給我扒了一塊肉放到我嘴裡，“真鮮呀！好吃極了。”今天我不但吃到了螃蟹肉，而且還知道了它的樣子和它是怎樣走路的。

篇三

老爸出差回家，從外地帶回了幾隻固城湖螃蟹。活蹦亂跳的小螃蟹被放進了水池裡，真可愛，在水池裡張牙舞爪，用力的揮舞著兩隻大鉗子，青青的殼，白白的肚皮，兩隻小眼睛，黑黝黝、圓溜溜的，不停的轉動，還不時發出“噓噓”聲。媽媽嫻熟地將螃蟹洗刷後，用繩子捆牢，放進蒸籠里，點上火。我看著螃蟹的殼由青變紅，便更加迫不及待，不時地跑進廚房，向透明鍋蓋的蒸籠里張望，聽著鍋蓋邊的“哧哧”聲，聞到了陣陣撲鼻而來的香氣。媽媽看見了，拍拍我的頭，笑著說：“你這個小饞貓！”這時，媽媽在盛滿醋的盤子裡滴入幾滴薑汁。因為蟹為涼性，姜為暖性，這樣一涼一暖，對人的身體最有益！爸爸大聲喊：“螃蟹熟嘍！”我小心翼翼地打開鍋蓋，“哇，好誘人啊！”我情不自禁地感嘆道。媽媽把盛好的螃蟹端上餐桌，爸爸精心地為我挑選了一隻母螃蟹，慢慢地解開繩子，說：“現在的季節，母螃蟹最好吃。”我掰下一條螃蟹腿，輕輕地咬著，將蟹肉擠出，蟹肉白白、嫩嫩的、滑滑的，還略帶一點兒甜甜的口感。吃過蟹腿，再掰開蟹殼，金燦燦的蟹黃，光是看一眼，都會讓人口水直流，咬上一口，香在口中，美在心裡。我蘸了一點兒醋，放進嘴裡，別有一番味道。爸爸一邊吃，一邊讚不絕口：“真是太好吃了！”看著爸爸媽媽甜甜的笑臉，我的心裡美滋滋的。從小到大，我吃過的小吃不計其數，但這一次，卻有著非同尋常的意義。原來，我不僅是在吃螃蟹，更是在享受著那份久違的親情。

十月丹桂飄香，十月大地一片金黃，十月是一個收穫的月份，當然少不了吃貨最愛幹的事——吃。

這天晚上，舅舅給我帶來了十一隻螃蟹。這些螃蟹都是扁圓的身體，全身青綠，背上有一個又大又硬的殼，如同身穿青衣鎧甲的勇士一般。它的眼睛很小，像兩顆黑色的米粒，一碰就縮回去，並且高高舉起“鉗子”準備與你戰爭。當沒有人在它們身邊時它們就在那悠然自得地吐著泡泡。唉，可憐的小傢伙，你們馬上就要成為我的盤中美味，我在心裡默默的心疼你們。唉，誰叫你們身為食物呢？誰叫你們蒸熟後那么誘人呢？不行，一想到你們蒸熟後的模樣，我就“口水直下三千尺”。

很快隨著水開的聲音，螃蟹下了鍋，顏色逐漸從青色變成紅色，出鍋時個個都像紅了臉的包公。我摩拳擦掌準備開吃。媽媽告訴我要先吃蟹鉗和蟹爪，吃它們要採用“兩咬一吸”的方法。所謂兩咬一吸，就是把兩邊咬開，然後在任意一邊輕輕一吸，這樣裡面的肉就可以被吃乾淨。我輕輕一折，蟹爪就卸下來了，吮吸一口，哇：鮮嫩無比！我手裡的另一隻蟹爪，白嫩的肉絲居然伸出來了，似乎在說：快來吃我啊！我趕緊入口，甜甜津津，讓你欲罷不能吃了還想吃，很快一隻蟹肉就下了肚。

最好吃的還是蟹黃。公的還有紅色的膏。用筷子挑一小團蟹黃送入口中，蟹黃入口即化，還沒來得及讓人好好品味，就已化去，只留一抹鮮甜的氣息。不一會兒，肉就吃完了，我面前的螃蟹殼也如小山一樣越堆越高了。聽父母說：法海曾經躲在螃蟹殼中就不出來了。我想：也只有把世界上所有的螃蟹吃光才能找到他吧！

爺爺今天買了好多好多的大螃蟹，它們的身體綠綠的，每隻螃蟹都有兩個鋒利的大鉗子，鉗子上面有很多的小齒子，要是你敢去捉弄它，那就請你吃它兩剪刀，哈哈哈……

奶奶把螃蟹放在菜盆里，它在盆里爬來爬去，想要逃跑，我覺得非常有趣。爸爸把煤氣灶上的火點燃，把鍋架在上面，再把螃蟹放進鍋里蒸，我看到螃蟹在鍋裡面翻滾，突然覺得它們有點可憐。過了幾分鐘，螃蟹新鮮出爐，我看到顏色變成了紅色的螃蟹一動也不動，爸爸說螃蟹熟了，可以開吃囉！

“金秋菊黃蟹正肥”，又到了一年中吃螃蟹的季節了。今天是周末，爸爸買了十隻大螃蟹回來。一聽說有螃蟹吃，我高興得一蹦三尺高。

只見螃蟹長著一對機靈的小眼睛，骨碌碌地轉來轉去，八隻腳橫行霸道，身上“馱”著一個殼，看起來堅實無比。螃蟹搖著兩隻大鉗子，隨意揮舞著，靜聽還有“咔嚓”的聲音，顯得威風凜凜。那神氣的樣子，就像一個威武的將軍。

終子到了吃晚飯的時間，爸爸把一籠螃蟹端上桌，陣陣香氣撲鼻而來，我饞得直流口水，破不及待地想要嘗一嘗。爸爸告訴我，公蟹的肚皮底下是倒三角形，而母蟹是圓形。我拿了一隻母蟹，掰下一條蟹腿輕輕地咬著，將蟹肉擠出，蟹肉白白的，嫩嫩的。吃過蟹腿，再掰開蟹殼，黃燦燦的蟹黃展現在我的面前，吃上一口，味道真是妙不可言！我一連吃了三隻，還不過癮。

篇一：吃螃蟹

今天心情不錯，自己去海鮮市場買了七隻螃蟹、一斤蝦，回來趕緊上網搜尋鹽水蝦和清蒸蟹的做法。廚藝就是這樣慢慢學會的啊。

先加一些精鹽、花椒、大料把蝦泡在水裡。到晚上的時候倒近電飯鍋，又加了一些蔥和姜。然後又放上蒸屜，把螃蟹扔到上邊，加了一些蔥和姜。插電開始煮，我就到房間裡看電腦。開始螃蟹還比較老實，畢竟7隻螃蟹在那么狹小的空間裡，運動起來也是很受限制的。隨著水慢慢的加熱，我聽到廚房開始沙沙地響了，原來是螃蟹在爭先恐後地想要往外爬，掀開鍋蓋一看，它們已經跑到一堆去了。我想到社會心理學上的故事，看來螃蟹感知能力更強一些啊。看著它們著急的樣子，我覺得很好笑，也有點不忍心。這些螃蟹的韌性也很強，等到下邊的蝦煮熟的時候，它們還在動著，感覺真是有意思。也許它們在想，這蝦的味道如此誘人，一會兒就沒人關注它們了，它們可以趁機逃跑呢。呵呵。

把蝦撈出來，扮好辣根，正當要和好朋友一起享受美味時，她又突然有事要離開。這時那些可憐的螃蟹也已經“感冒”了。給好朋友各裝了一些讓她帶走，我就獨享今天的快樂了。可惜的是沒有照片留念一下。

篇二：吃螃蟹

今天我回到家，外婆說今天燒了螃蟹。

我非常喜歡螃蟹，因為它味道鮮美，我二話不說就跑到了餐桌旁，我看見今天有4隻螃蟹，我抓起一隻螃蟹就把它的腳給扭了下來。我想：腳最好吃。可是螃蟹腳上的殼太硬，咬也咬不下來，怎么辦呢？外公給我拿了一把剪刀，幫我剪開殼，我吃到了香甜的蟹肉。我想這就是吃蟹的秘訣啊！我拿起剪刀準備把腳上的殼給剪掉，可是我只剪了一個口子，就發現問題了——我不會使用剪刀，差點剪到自己的手。這時媽媽說：“我有個好方法。”說著遞給我一根筷子，我想：媽媽葫蘆里賣的是什麼藥啊！只見媽媽飛快的拿起一隻蟹腳，把兩端關節咬掉，再拿筷子往蟹腿里的小洞戳進去，不知怎么的，一條完好無損的肉出現在我眼前。原來這才是蟹腳的秘訣啊！接下來我迷上了蟹腳，接下來4隻螃蟹的32隻腳就都到了面前，我按照媽媽教我的辦法，把蟹肉一條條弄出來，吃得津津有味。

媽媽說這個季節里的螃蟹最好吃，於是媽媽就買了七隻大螃蟹。

中午我們準備吃螃蟹了，我仔細觀察他們：我發現螃蟹凹凸不平的背殼上有像臉譜一樣的形狀，八隻強壯有力的腿上，還有八個鋒利的爪子，最讓人毛骨悚然的是，他那兩隻可怕的大鉗子。

當爸爸想拿起它時，一伸手就被狠狠地夾了一下，疼的爸爸哇哇叫。我對爸爸說，這樣可不對，你應該從它的後面下手，於是爸爸看準時機，用我的辦法，把他們從筐子裡拿到了盆子裡。

洗乾淨之後，準備煮螃蟹了，爸爸把第一隻螃蟹放進鍋里，正當他準備拿第二隻的時候，第一隻螃蟹從鍋里爬了出來，……就這樣過了好久才把它們全放在鍋里，唉，七隻活蹦亂跳的螃蟹一轉眼就消失了他們的生命，人類可真殘忍。

饞了一秋的心，每每看到廣告牌上的螃蟹廣告讓我這個吃貨的嘴就“口水流下三千丈”，媽媽看著我的樣子說“太丟人了”。在我多次的央求之下，老媽才答應給我買只螃蟹吃，但一切都要親自去辦。

第一步挑蟹，雖然允許了可只能買一個，睜大眼睛仔細地從那個水族館中要尋一個最大的，想著最好能有家裡面那個小面盆一樣，可看著玻璃缸裡面大小一致的螃蟹，泄氣極了！“叔叔，你能不能幫我挑個最大的，像我一樣又壯又大的最好！”露出迷人的笑容，看向叔叔。“小伙子真會說話啊，好嘞，給你挑個好的。”說著一網下去攪了個天翻地覆，半天終於弄上來一個，打上標籤給我。

小心翼翼地拿回家，捧著害怕給擠壞了。看著它不住地吐泡泡，腳下更快了。回到家，第二步洗，基本上比較乾淨，在清水中攙入酒泡了幾分鐘，搞定！第三步蒸，為了防止這個小傢伙跑出來，把它放進小盆裡面後，又用了一個盤子壓著。靜待出鍋！

聽著蒸箱叮叮地聲音響起，飛速地跑過去，熱乎乎的蒸汽呼的一下就跑的我的臉上，嚇得我連連後退，可什麼也擋不住我這個吃貨的心，上前，翻開，紅彤彤的蟹殼讓我顧不得其他了。

剛坐下準備吃的時候，想起來“博物”裡面好像介紹過怎么吃螃蟹，嗯，我要拿過來對照著來好好享受享受。

掰開蟹殼，哇好多蟹黃啊！用勺子挖了一口，嗯真香！沒幾下蟹黃已被我消滅乾淨了，下一步主體部分，去除蟹腮，這個不能吃，據說是為了過濾河內的沙石，比較髒。不去旁邊有白色的肉肉也是可以吃，最有意思的就是吃蟹腿了，輕輕咬開，打開裡面白白的肉，別有一番風味，媽媽說要用薑汁來配著吃，蟹是比較寒的食物。不過，我什麼也沒有蘸也挺好吃！

上完奧數課的我，飢腸轆轆，回到家中聞到一股香味撲鼻，原來是媽媽買了我最愛吃的大閘蟹。

在廚房看著媽媽如何做色香味俱全的美味“家”餚，我的口水都要“飛流直下三千尺”了。終於開飯了！

今天中午的菜可豐盛了，牛肉，豆芽，油燜大蝦，大閘蟹，烏雞湯，小青菜，迅速吃完飯，喝完湯後開始了長達一個多鐘的吃蟹記。

紅彤彤的大閘蟹，鉗子還張著呢，已不兇猛了。一個個大閘蟹比巴掌還大，摸摸它的頭，很是堅硬，像塊石頭，聞起來有股淡淡的香，十分奇特，特別誘人。

吃大閘蟹是個技術活。先把它的腳用剪刀剪下來，留到最後吃。因為涼了，蟹肉和蟹殼會自動分離。然後打開大閘蟹的腦袋，把蟹黃取出，蘸點蟹醋，十分美味。蟹黃裡面有一個三角片，那個是蟹胃，不能吃。再把大閘蟹的屁股打開，裡面也會有蟹黃，可以舀出來吃。蟹身上的須得剪掉，那是蟹腮，含有大量的寄生蟲，不能吃。打開蟹殼後，蟹身中間有一個六角形片，那是蟹心，也不可以吃。吃完蟹身，把蟹腳剪成三段，用工具把肉捅出來，一整條，白白嫩嫩。沒有工具的蟹友可以用最小的一條蟹腿捅進第二段，第二段的肉就取出來了；再用第二段蟹腿捅最大的一段蟹腿，這樣就可以完美地吃掉蟹腳的肉了。最大的蟹鉗要用剪刀剪開或用牙咬，這樣一隻美味的大閘蟹你就享受完了。

我一氣吃了兩隻，打開每隻蟹，裡面滿滿都是蟹黃，讓我食指大動，把蟹醋淋上去，舀一口吃，哎呀媽，真香！吃起來很是鮮美，聞起來特別香。人間美味，太爽了！

從我出生到長大，都與大海息息相關，因此也就偏愛吃海鮮。其中，最愛的是螃蟹。

剛捕撈上來的大海蟹，用來清蒸，最不辜負它的原汁原味。還在微微活動的螃蟹被一個一個送進鍋里，不過一會兒就開始冒出熱氣，香味瞬間充溢整個廚房，再迅速延伸到整個家中。待到它們臥在白色的瓷盤中時，已經變成了喜慶的橙紅色，毫不掩飾地宣誓自己的鮮美。這個時候，先吃中心的蟹頭，無非是最明智的選擇。

我的父親擅長蒸蟹。他總能在集市上找到最好的四隻大海蟹，然後以最佳的火候“款待”它們。每個周末，總有一餐蒸螃蟹。我和媽媽、妹妹早早地趴在木桌前，興奮地看著四隻肥大的紅螃蟹像一家人一樣簇擁在一起，然後迫不及待地撬開螃蟹的大殼子，為的是能夠及時吮吸到甜熱如蜜的蟹黃。除了蟹黃，更令我們期待的，是尋找藏在蟹黃里的一塊稱之為“紅膏”的寶石狀物體。它和蟹黃不同，有著略微堅硬的特殊口感，顏色又是深紅色，仿佛收納了螃蟹的所有精華。不過這種紅膏較為少見，只有運氣好才能夠吃到。所以在我們家，吃到紅膏的人便是這一周的“幸運兒”，可以得意上一整天。不過有趣的是，即使這個“幸運兒”是最小最幼稚的妹妹，她也會把這份幸運分享給每個人。

吮完碩大的蟹腦，接下來，就要進入吃蟹中最為煩瑣的步驟——吃蟹腿。這不僅考驗食客的耐心，更需要一定的技術。不然，休想完整地吃到這些藏匿在精細盔甲中鮮味十足的蟹肉。你需要將蟹腿一隻一隻和身體分離，然後專注地掰斷小小的關節部分，使美味的通道敞開。用筷子粗拙地挑出蟹肉的一定是外行人，真正的專家，應該直接含住蟹腿的一端，輕輕一吸，完整的蟹肉便跳到了你的舌尖，彈牙的肉質會讓你欲罷不能。別看這樣，從內陸來的食客，必定需要練上好幾頓，才能徹底掌握這門功夫的精髓。