第一次下廚作文

第一次下廚（一）

人生中總有許多的第一次，而第一次下廚則是我最難忘的。

那是四年級暑假的一天，由於爸媽中午有事，午飯問題就由我自己解決。我決定自己下回廚，嘗試一下炒菜的滋味。冰櫃里有新鮮豆腐，就炒豆腐吧，好吃又簡單。先作準備工作。我把豆腐從冰櫃中取出，放入清水中泡，以除去表面的髒物。同時我取出來蔥、姜、蒜，將它們洗淨後，把蔥、姜去皮，將蔥切成段，將姜、蒜切成片。再將泡好的豆腐用清水沖洗兩遍放在菜板中央。我學著媽媽的樣子，右手持刀，左手扶著豆腐，先縱後橫將豆腐切成塊待用。

下面的用油炒可就要看真功夫了。我先將爐火點燃，調到低檔，放上菜勺，把豆油沿鍋邊倒入，再將火稍調大。媽媽曾告訴我，油泡沒了才能把菜下鍋。我仔細看著，片刻後油泡沒了，我便迅速把切好的豆腐塊像下餃子一般，往鍋里扔。誰知油水不相溶，濕豆腐一下鍋，便跟熱油開了戰。菜勺中頓時像放了鞭炮一樣炸開了花兒，油星飛濺。嚇得我只往後躲，恨不得衝出廚房，可菜在火上，想跑也不行。這時油花小了，頃刻間油煙瀰漫，熏得我眼淚都快流下來了。趕緊放調料，我急中生智，把菜板上的蔥、姜、蒜一起下鍋，邊炒邊放鹽和味素。趕快結束戰鬥，盛盤端出，我坐在桌旁，吃著被自己炒得稀碎的豆腐，儘管顏色差，可味道不錯，吃著自己的勞動成果，心裡蠻有點兒成就感。這次下廚，不僅使我知道了家長下廚不易，還給我一次鍛鍊的機會。同時也給了我一些啟示：萬事開頭難，可是只要肯付出，肯實踐，即使成績不十分令人滿意，你也會有許多收穫。做出了第一次嘗試，就意味著你已經向成功邁出了第一步。

【篇一：第一次下廚作文500字】

今天在放學的路上，我肚子餓的咕咕叫，心裡正想：媽媽一定已經把飯菜給做好了，在等我呢！想到這，我就加快腳步直奔家裡。

讓我意想不到的是，媽媽爸爸都不在家。我露出陰險的笑容大聲說道：“耶！我自由啦！我得乾一件偉大的事，不然太對不起“全球人民”了，哈哈！”

這件偉大的事就是——下廚煎蛋！平時媽媽老是不許我進廚房，那是因為有一次我差點讓廚房起火，所以廚房是我的禁地。不過，今天就與眾不同了，我想怎么樣就怎么樣。

得意完後，我迫不及待的進廚房“大顯身手”，哎呀！忘記拿最主要的食材了——蛋！雞蛋！我又跑到冰櫃前拿雞蛋，我心想：我還是第一次煎蛋呢，先拿個來做實驗咯！我把蛋拿在手裡，那雞蛋仿佛在哭訴：“救命啊！我怎么那么倒霉啊！我這輩子也沒幹虧心事啊！”

下廚的要點就是一定要把先後順序弄好喔！我先把電磁爐打開，把鍋子放上去，等到鍋子的溫度到了一定程度，再倒上油，有開始在鍋子上跳舞了就可以把倒霉的雞蛋送入“天堂”了，蛋入鍋時，蛋清由透明色慢慢的泛白，就像穿了一件新衣，我小心翼翼地把蛋做了個全身翻滾的“高難度”動作，蛋熟的差不多了，我拿起調味盒，向鍋里揮霍的放：醬油·胡椒粉·鹽·雞精和味素——超級煎蛋。

我的傑作終於“出世”了，我立馬拿起筷子嘗嘗鮮“吧唧吧唧”媽呀！太難吃了吧！胡椒粉放多了！

唉！雖然這次的煎蛋“好像”不太成功（是很不成功），不過看在是自己做的面子上，我還是勉為其難的吃下去了！

在我的成長過程當中，發生了有很多有趣的事情，不過最有趣的，還是我第一次學習下廚的經歷，它讓我記憶猶新。下面我和大家一起來分享我的成長故事，我的第一次下廚。

有一次，媽媽做了一桌豐盛的菜，我特別喜歡吃，我和爸爸狼吞虎咽地把所有的菜都吃得乾乾淨淨，像兩個小饞貓一樣。媽媽在洗碗的時候，我就悄悄地跑過去，好奇地問：“媽媽，你是怎么做出這么好吃的飯菜呀？你能教教我嗎？”媽媽笑著說：“當然可以呀，不過你要認真學喔。”“好的，當然沒問題。”我斬釘截鐵地回答。“那我先教你一個簡單的吧，就肉片炒青菜。”“太好了，可以啊，我一定好好學。”我回答媽媽的話。

第一步，先是洗菜。媽媽給我一袋小白菜，說：“把這個洗了唄，要認真洗乾淨了。”聽完媽媽的話，我馬上行動起來。我在洗菜的過程當中，使勁地搓，生怕洗不乾淨。“天吶，傻孩子，不能這樣子使勁搓，你看，把菜都洗爛了，應該這樣一片一片慢慢地洗。”我又按媽媽的話，重新把菜一片一片地洗完了。第二步，是切肉。我把刀反著拿，正要切時，“停，你又犯錯誤了，你的刀拿反了。”媽媽大聲說道，嚇死我了。經過媽媽的指點，我完成了第二步切肉。第三步，炒菜。“對，炒菜要先放油。”我放了一丁點油，就把所有菜都放進去了，正準備要炒時，媽媽驚訝地說道：“媽呀，你在幹嘛？油呢？炒菜不用放油的嗎？”我笑著說：“我放了呀，放了一丁點。”“好吧，一丁點怎么夠呢？當然要稍微多一些，不然會粘鍋的。”媽媽搖搖頭笑著說。“知道了，媽媽。”我又加了兩勺油放進去就開始炒菜了。

每個人都會有第一次下廚的時候。下面，小編為大家整理關於第一次下廚500字優秀作文，歡迎大家參考閱讀。

第一次下廚500字優秀作文一

你應該有第一次下廚房的經歷吧！是的，我今天就要當一會“家庭大廚”。這是我第一次下廚房燒菜，心裡非常非常激動。我迫不及待的想做菜。我穿上了圍裙，帶上手套，拿著鍋鏟，全副武裝。

這是我的第一堂“廚藝課”，我要做的菜是“青菜蛋炒飯”。做法非常簡單。

我先要將雞蛋打開，在雞蛋上打一個裂縫，再用手把它輕輕掰開，蛋黃、蛋白完完整整掉到了碗裡。將雞蛋打均勻後，放入鹽和味素待用。我再在鍋上撒了點油，把蛋撒在鍋上，蛋就像氣球一樣慢慢變大，最後爆炸，真像岩漿啊！我迅速的把蛋炒起來。等蛋凝固後，我把米飯放進鍋內一起炒。接著，我把青菜也放了進去。過了一分鐘，我把火關到了“小”，最後開始加調料。我先加了點鹽，又加了點椒鹽和味素。一聞，“唔，真香！”

今天的飯菜好極了，這可是俺這位“大大廚師”做的啊！

第一次下廚500字優秀作文二

俗話說“讀書破萬卷，下筆如有神。”“熟讀唐詩三首，不會作詩會吟。”魯迅先生也提倡多讀書，“必須如蜜蜂一樣，採過許多花，這才能釀出蜜來，倘叮在一處，所得就非常有限，枯燥了。

每個人一生都會有許多第一次：第一次學走路，第一次上學，第一次騎腳踏車……這些第一次往往會給人留下深刻的映象，使人留戀。

暑假的午後，煩燥的電視還在放著無聊的廣告，我有些昏沉，一把按下關閉鍵。忽然，腦子裡閃過一個新奇的想法，為什麼不自己試著下廚做菜呢?正好，我也餓了，於是，就馬上開始實施起來。

“五一”勞動節來了，學校放了七天假。五一這天，為了讓每天上班辛苦的爸爸媽媽休息休息，我決定親自下廚，為爸爸媽媽獻上一頓午餐。

我走進廚房，心想：做什麼菜好呢?哎，平時看媽媽做涼拌菜最簡單，就先學著做一個涼拌菜吧。看看冰櫃里有青瓜，於是我把青瓜拿了出來，把它冼乾淨後用刀小心地切成一塊塊小圓片，然後把其中的一小部分再對切，切成半圓形，加醋、加糖、加醬油調味後，把半圓形的一片一片擺在碟子的周圍，把圓形的放在碟子中間，在最中心的地方再放上一枚紅艷艷的草莓，這樣一個作品就出來了。

媽媽還很愛吃青菜，於是我要再炒一個油菜，我拿出墨菜，小心地洗乾淨，切成一段一段，然後打開火，等鍋熱了的時候放上一些花生油，再把菜倒進鍋里，然後不停地翻炒，炒呀炒，炒得我手都酸了，腿都麻了。我終於體會到，平時看媽媽做菜簡單，其實也很累的。菜熟了，我把它裝到一個小碟子上。

（一）

廚房向來是媽媽的天地。今天，我突然心血來潮，向媽媽建議由我來負責準備午餐。媽媽見我興致勃勃，便答應讓我大顯身手。

我攤開了媽媽的食譜，盤算著要準備些什麼佳肴給家人祭五臟廟。拿定主意後，我就跑進廚房，閉關做菜，媽媽看我那神氣的樣子，不禁偷笑。

我圍上媽媽的圍裙，拿出冰櫃里的蔬菜和用料，似模擬樣地開始做起菜來。我先淘米煮飯，然後切肉洗菜。原以為下廚是件易如反掌的事，哪知道我卻忙得滿頭大汗，手忙腳亂。當我把切好的肉塊放進熱鍋里時鍋里的油濺的我滿身都是，痛得我哇哇叫。我硬著頭皮把肉炒完，汗水已流了一身。

媽媽看見我蓬頭垢面的模樣，再看看廚房那慘不忍睹的零亂場面，不禁笑彎了腰。當大家把我的傑作放進嘴裡時，無不眉頭深皺。我也跟著吃了一口。哇，鹹的難以下咽！看來，以後我還得向媽媽拜師學藝才行。原來下廚真的一點兒也不簡單。

（二）

人生中總有許多的第一次，而第一次下廚則是我最難忘的。

那是4年級暑假的一天，由於爸媽中午有事，午飯問題就有我自己解決。我決定自己下回廚，嘗試一下炒菜的滋味。冰櫃里有新鮮豆腐，就抄豆腐吧，好吃有簡單。

先做準備工作。我把豆腐從冰櫃中取出，放入清水中泡，以除去表面的髒物。同時我取來蔥姜蒜，將它們洗淨後，把蔥蒜去皮，將蔥切成段，將姜蒜切成片。再將泡好的豆腐用清水沖洗兩遍放在菜板中央。我學著媽媽的樣子，右手持刀，左手扶著豆腐，先縱後橫將豆腐切成塊待用。

你有下過廚房嗎?那你喜歡下廚嗎？三年級的時候，才剛放學回到家，我便馬上衝到書桌前，拼了命的“飆”回家功課，想在晚飯前完成，只為了享受一下不受時間束縛的感覺，誰知道才寫完功課、整理完書包，準備去看電視的我，就正好被媽媽視為“閒人”及幫忙下廚的目標。

在媽媽強烈的威脅及利誘下，我也只好束手就擒、任由媽媽擺布，不受思緒控制的手，緩緩的把蔬菜沖洗乾淨，又把冷凍水餃從冷凍庫中拿到廚房，另外也做了許多煮菜前的準備工作，做這些繁複的事還不打緊，媽媽竟然還叫我開火煮水餃，聽到開火，差點沒把我嚇得“皮皮挫”！自從有了那一次恐怖的經驗後，從此我就非常害怕開火這件事，尤其是開火時發出的巨大聲響，更是讓我手足無措，只好請媽媽自己開火。

做好了一切準備工作，我打開火苗，火苗貪婪的舔著黑乎乎的鍋底。金燦燦的“油花小姐”順著滑滑梯來到舞台，“滋滋”地跳起了熱情的牛仔舞。

舞會漸漸進入高潮，在一旁的“雞蛋小姐”早已按捺不住了，一頭扎進油鍋中，一陣“噼里啪啦”的音樂聲響起，好似鍋里的朋友們在拍手鼓掌，熱烈歡迎“雞蛋小姐”的到來。最熱情的就數“油花小姐”了，給“雞蛋小姐”裙子的邊緣吐上了一層白花花的蕾絲裙邊。“雞蛋小姐”跳著舞像美麗的蝴蝶一般飛舞，像婀娜多姿的柳條舞蹈著，像快活的燕子盤旋著，我被眼前精彩的表演驚呆了！眼看“雞蛋小姐”的裙邊就要烤焦了！趕忙請“鍋鏟小弟”來幫忙，輕輕一個翻身，哈！解脫了！聽到這優美的旋律，鍋外的“西紅柿哥哥”“身在碗裡，心在鍋里”，穿著粉紅色的西裝，挺直了腰桿“隆重登場”了。“雞蛋小姐”熱情地擁抱“西紅柿哥哥”，隨著“滋滋”的音樂聲和“乒桌球乓”的鍋鏟節拍聲忘情地跳起了輕柔的摩登舞。這時“鹽弟弟”也迫不及待地來湊熱鬧了，跟隨著音樂的起伏，舞蹈著······

為了長大成人後，能夠跟上社會發展的潮流，免不了的是從小培養自理能力，如：做飯、打理房間、洗衣服等。今天晚上，我就準備自己下廚做飯，名為——西紅柿雞蛋面。

我走進廚房，首先把西紅柿切好盛到盤子裡，然後把雞蛋打到碗裡，接著開火，再倒上油，使油在鍋里勻一勻。等油熱了，先把雞蛋炒好，然後把準備好的西紅柿倒進鍋里，再往鍋里加水，加到鍋中的一半兒，等水開了，然後把麵條下進去，用勺子把麵條攪一攪。再拿刀把菠菜切成一小段一小段兒的，隨後再一股腦的放在鍋里，用勺子攪拌均勻，使煮的麵條效果更好。然後再舀一勺花椒水放進鍋里，既可以為麵條上色，味道更香更美，最後，再把切好的香菜均勻的撒在鍋里，繼續攪拌，這樣，一鍋麵就這樣做成了。

今天下午放學回家後我寫完了作業，發現媽媽還沒回來，我便做出了一個“偉大”的決定：幫媽媽做飯！

說乾就乾，我決定就做個最簡單的西紅柿炒雞蛋吧。

爸爸以前教過我做飯的步驟，可惜一直沒能實踐，這次終於有用武之地了！做飯要先開火，我真是個外行，剛開始還不知道煤氣灶的開關在哪，過了好一會兒才找到。找到開關就準備開火做菜了。我一扭開關，就聽見“砰”的一聲，火苗一下子躥出來，嚇了我一大跳。過了大約三秒鐘，我才回過神來，看著火太大，就趕緊關小了點。開始往鍋里倒油了，可是手一抖，一不小心油就放得太多了，那也沒辦法。讓油先在鍋里熱著，就去切西紅柿。由於沒有經驗，切得很慢，並且一塊大一塊小，“奮鬥”了好一會兒，總算把西紅柿切好了。西紅柿炒雞蛋，還得需要雞蛋呢。我在碗裡又打了倆雞蛋，攪拌均勻。這會油都已經熱了，我把西紅柿和雞蛋都放進鍋里，並放進去一點鹽，把西紅柿和雞蛋在鍋里翻來覆去地炒了一分鐘，覺得差不多了，便把火關小了一點，讓它慢慢熟一下。心想這個等待的時間出去看一會兒電視吧。

大約過了十分鐘，當我自信滿滿的去看我的菜的時候，心裡咯噔了一下：菜已經發黑了，還帶著一點糊的味道。見此情形，我趕緊把火關了。這時，我心裡亂糟糟的，怕媽媽回來說我。正當我猶豫時，媽媽回來了。我想把做的菜藏起來，可是來不及了，因為媽媽已經走到了我身邊。我站在一旁，低著頭，不敢正眼看媽媽。“這，是你做的嗎，兒子？”媽媽問。我不敢不回答媽媽的問題，只好怯生生的把剛才發生的事一五一十地告訴了媽媽。我本以為媽媽會說我，沒想到，媽媽非但沒說我，還激動地說：“兒子，你長大了，都能幫媽媽做飯了！”媽媽嘗了一口，又說：“這是媽媽吃過的最好的菜。再說，你第一次能做成這個樣子已經很好啦，有不足下次努力改進嘛！”