海底撈你學不會讀後感

海底撈你學不會讀後感 篇1

在海底撈這本書中，給我印象最深刻的就是信任和感恩。信任，是張勇在管理海底撈中的根本核心所在。而感恩，則是海底撈員工在踐行張永信任的回報。

張勇的信任，充分激勵了海底撈員工的用心性，從而促使員工的服務行為成為一種由內而外的積澱的升華。只有海底撈好了，我們才能好，才能活的有尊嚴。從而更進一步的每一天都在快樂地工作。海底撈已不單單是領取薪水的地方。

張勇的信任，造就了海底撈員工的服務中的“變態”行為。孟子說：“愛而弗愛，交之也;愛而不敬，獸禽之也。”人是需要被尊敬的，對人尊敬是信任，被信任者會更有使命感和職責感。張勇的信任，帶來了員工服務的創新，同時又用授權來鼓舞員工。海底撈的店長有3萬元的簽字權，海底撈的一線員工有給客人打的免單權。這種充分的信任，體現了對每位員工的尊敬。這種信任是員工充分享受著工作的幸福，也從而更加珍惜這個崗位，而全身心的去呵護著一份信任。張勇的信任，塑造了海底撈在員工心目中的”家“的感覺。而對“家”的感恩已不再是日復一日，機械式的去重複的東西。而每一天都會有著“朝聖”的心理去享受工作，去享受海底撈，去享受家的溫馨，去享受家的一切的一切。

每位員工的感恩，也就如海底撈正式員工的宣誓稿一樣：我願意努力工作，因為我盼望明天會更好;我願意尊重每一位員工，因為我也需要大家的關心;我願意真誠，因為我需要問心無愧;我願意虛心理解意見，因為我太需要成功;我堅信，只要付出總有回報。而海底撈每一位員工都是在用實踐行動去實現著他們的誓言，去回報海底撈。

在當今競爭日益激烈的社會中，重視服務的企業才會有較好的市場發展空間。海底撈就是憑藉細化服務流程、激發員工潛能、構建學習型企業等一系列措施，將服務不僅僅做成品牌，還做成了許多同行爭相效仿的行業標準，顧客整體滿意度在餐飲業獨占鰲頭。下面是的小編為你們整理的文章，希望你們能夠喜歡

海底撈你學不會讀後感

由於時光關係，間斷且粗略的看完此書，作者黃鐵鷹透過種種平凡的故事以及對海底撈一線員工的採訪等，記錄下許多海底撈員工在工作過程的一些日常鎖事，讓此書具有吸引力及影響力，並有足夠的讓人能快速的理解滲透力。

透過此書的六章分類，讓我從海底撈員工的角度感受到了該企業的偉大與尊敬，讓生活中平凡的我們有了自信的開始，並且讓我更有了一個與我們華森家人一齊為企業創造百年品牌的信仰而增添了更大的動力。

首先，從第一章，海底撈企業“把我們當人看”這一節中，講述了海底撈張勇總經理把他們的一線員工當家人看待，透過人與人感染愛的傳遞，把企業對他們的關心幫忙，讓他(她)們從貧窮的農村中，來到都市生活中的一系列改變，乃至對一線員工家庭的一些關心、關懷;給予更多的是溫暖。並且讓所有的員工都掌握了海底撈的授權，他們的差異化管理，讓我們不得不值得去學習與鑑賞;他們從上至下的信作任及獨特的管理與愛，以及一系列的晉升機制;讓人有一種情緒簡單工作的狀態，如果不努力工作，不奮發圖強，那怕是一絲懈怡，那將好像成為生活的垃圾。所以，就像他們普通員工說的一句話：“只要努力，我的人生就還有期望”。

在步入經管這個專業之前，在聽教授講完管理學的第一課之前，我從來沒有關注過企業管理類的書籍，更不用說知道什麼《海底撈你學不會》了，儘管它是2026年最火的暢銷書之一。然而，在課上聽完教授的一番介紹後，我對海底撈產生了濃厚的興趣。於是，我買了本海底撈，開始走進海底撈。

海底撈是一家火鍋店，源於四川一個普普通通的麻辣燙店。老闆張勇以其過人的膽識和獨特的理念將海底撈推向了中國餐飲業的大舞台。如今，海底撈的分店已經遍布各大城市，在北京，海底撈是最火的飯店之一，排隊兩小時吃頓火鍋很常見。要說海底撈為什麼這么火，並不是它的底料多么特殊，也不是因為它多么物美價廉（很貴很貴~），而是它那超乎你的想像人性化服務。在此就不多言，反正你能想到的、想不到的服務都能在海底撈享受到。

看完這本書後，你要問我為什麼海底撈會成功，我會告訴你，這是一次有把握的賭博的勝利。放給其他任何人同樣的資源，打死我都不認為有第二個張勇敢這么乾。張勇是個能透視人性的傢伙，他知道一個人想要的是什麼。他知道，人活著要有尊嚴，任何人都不想無尊嚴地活。於是，他給農民工租公寓住（北京東四環內），不讓他們露宿街頭或是住地下室。用書中的一句話說就是：把人當人對待。其實最讓我驚奇的事並不在此，而是張勇對員工高度的信任。信任是尊重的最好體現。在海底撈，每個服務員都擁有包括免單權在內的自主權，只要服務員覺得有必要，加菜、換菜、免單，都是可以的。這其中也體現了張勇時刻以顧客為上的理念。因為，絕大多數情況下，真正與客人面對面溝通的是服務員。然而，我對此政策的最初看法，卻是認為張勇真大膽。你就不怕遇上貪圖私利的服務員把店賠光？你就這么放心你的員工？事實證明，我多慮了。因為張勇太強大了，他深諳人之初，性本善的古訓，他知道人性是善良的，尤其是在民風淳樸的農村，這種人性並沒有被物慾污染。你對他們好，他們沒理由背叛你。此外，張勇建立了一套獨特的職位升遷機制，其中最大特點便是任何人都必須從服務員乾起，表現得好才有可能升職。這在很大程度上也保證了服務員的工作積極性，也就讓他們更願意為海底撈做事。高明！當然，我還是堅持認為這是一次冒險，因為書中也確實提到有員工因為濫用權利而被開除，只不過張勇把風險降到了最低，讓自己的成功更有把握。