機加工實習報告

三個星期的機加工實習結束了，給我帶來的是不捨與回味。雖然實習很累，但是可以學到很多書本上沒有的東西，畢竟平時學的都是理論知識。也許大家平時知識都學得不錯，但真正用於實踐的時候，卻發現原來動起手來並沒有想像中的那么簡單。“機加工實習”是一門實踐性的基礎課，也是我們必須學習的技能。我覺得，掌握這門課的主要方法就是要有足夠的動手操作，明白實際操作可能產生的問題，並培養遇事多思考的習慣，在這種訓練中不斷加強，鍛鍊實際操作能力。下面我從三周的實踐中談談我的感受與體會：

不管是車床還是銑床，老師首先強調的是——安全問題。機加工實習的第一天我們就通過觀看錄像帶，了解了實習中易犯的危險操作動作和工作時的注意事項。比如在加工細長工件時一定要夾緊工件，還要用頂尖頂緊，不然工件飛出就會對自己或他人造成傷害。用沙紙打磨工件表面時一定要注意右手在前，左手在後，以免卡盤捲住左手衣袖造成傷亡事故等等。還真是不看不知道，一看嚇一跳！一個無意的動作或是一個小小的疏忽，都可能導致機械事故甚至人身安全事故。事實上，機加工實習目的有兩個：一是確保人身安全，設備安全；二是獲得機加工的基本知識，為將來的發展做準備。在未發生安全事故前，許多人對安全教育不重視，認為太煩瑣，太枯燥。一旦發生了事故，後悔就晚了。上學期就聽老師說過本校以前有同學在實習時候袖口長了又沒扣好袖口，結果不小心被卡盤從車床這頭帶到另一頭去了。還有女同學因為頭髮長，有沒有戴安全帽一個沒注意就被車床捲住頭髮而受傷。另外在工作進行時不要玩手機，以前一個大型工廠就有學生實習時玩手機，手機不小心掉到正在加工的大型工件上去了，同學去揀的時候造成亡事故的。雖然普通車床和銑床危險性比大型工具機小，但同學們在操作過程中仍要按老師要求做,以避免發生不必要的傷害。最重要的是：安全為主。

為大家帶來一篇電腦製品生產加工實習報告，希望本篇實習報告可以供大家作為參考範例。天氣晴朗，陽光適宜，空氣四處瀰漫迫切的氛圍，終於可以出發了，經過多方的共同努力，我們帶著行李和洋溢的笑容，在老師和同學的目下，奔赴東莞履行實習使命。 現在回想起實習期間，往事還歷歷在目，有酸的，有甜的，有苦的，有辣的，自心中滋味也只有自己最清楚。但是不可否認的卻是這些經歷將會是我人生當中不可多得的財富和經驗的累積。畢業實習是每個大學生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野，增長了見識，為我們以後進一步走向社會打下堅實的基礎。

我們所在實習單位是東莞一家台資企業，主要生產加工電腦製品，而實習的部門是製造部，即就是基層的流水加工線，雖然是最底層的生產線，工作最累最苦的工種，剛開始肯定一下子每人從心裡上接受不了，但我們是來實習的，就要充分珍惜企業給的難得鍛鍊機會，向著吃苦耐勞努力。由於是台資企業，在開始上班後，以下幾點看法讓我感覺到企業管理和思想模式都讓人難於適應。

首先，工作環境就沒有的說了，每個工位的大小只能夠容納一張椅子，一旦工作起來就沒有休息的時間，坐在椅子上一動不動，久了感覺全身腰酸背痛很難受，而且車間內噪音很大，環境嘈雜，空氣污濁（車間為全封閉式的），那會兒能休息一下的就是上廁所，但是上廁所也要打報告，批准以後才能去。

其次，勞動強度不是很大，但勞動時間性很長，只要沒有完成預訂數量，不管有多累多苦，加班是再所難免的，且是帶有強制性的。這種加班的頻率幾乎每天都有，加班下來一天共在十二小時以上的工作量，當初真的很難適應這種壓迫式環境。

一、實踐目的：隨著大眾保健意識的提高，豆腐已經成為中國家庭餐桌上最常見的菜餚。豆腐營養豐富，含有人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。了解豆腐的製作過程，可以更加明白即使再小的一件事、一個工程，也有著其嚴格的流程、時間限制和工作安排。

二、實踐內容：製作流程

1、前期

選料——浸泡——清洗——磨漿——煮漿——細濾

大豆要求：皮薄、表面光亮、臍色淺、無霉變、雜質

浸泡：就是用水將大豆經過浸泡充分吸水，使大豆變脆，便於磨漿;這樣對水質就有要求

清洗：就是斷定大豆浸泡程度，將浸豆水瀝乾洗淨

磨漿：先介紹正確使用磨漿機的要則：磨豆時：先開機，再加水，調磨距，加料;

磨完後：松磨距，再關水，關電源

煮漿：決定做什麼產品，確定濃度，開始煮漿;煮漿時防止豆漿假沸，此前必須消泡

細濾：豆漿煮沸後，在豆漿中的細渣經熱膨脹成絨渣，或在豆漿桶中殘留的雜質，經細濾成純正的豆漿，使豆漿中蛋白質與水均勻，產品口感細嫩

小結：經過前期工藝流程，生成豆漿的三要素：溫度100;濃度根據產品確定;ph值6.8～7

2、後期

豆漿：將濃度調整到5be(用波美計浸入溶液中所測得的度數來表示的溶液濃度稱波美濃度，以 be’表示波美計有重表和輕表兩種，液體比重大於一的用重表，小於一的用輕表.刻度的基準是以4 c水的比重1.000為0 be′.

機械加工實習報告

經歷了第二次找實習的苦難經歷，找房子，搬家，現在正等著第一個半月的工資什麼時候入賬，呵呵

插一句哈，現在全球都充斥著中國製造的商品，很讓人自豪，但是換句話說，很多外國人還是有誤解。第一，中國產品質量不好，第二，中國用童工(俺男友跟我說他小時候玩的玩具都是中國製造，那時他一看到這個，就覺得那是一個中國小朋友的辛苦勞動所得)。第一確實存在這個問題，而且基本上都是技術含量不高的產品。第二，我不是特別清楚，但是我想就算有，也不是主流，所以我都告訴他們沒有這回事。我跟男友說，嗯，沒錯，你玩的玩具都是我小時候做的。哈哈

繼續實習，現在對理論方面的東西也看了不少，也跟著準備試驗，第一個實驗已經做完，過一周還要回布爾日處理數據。現在由於流量感測器出現比較嚴重的問題，還要聯繫廠商修理，搞不好，據說還要拿到德國去修理，俺神經了，已經耽誤了第二次試驗的時間。

好的方面涅，可能6月底7月初要去尼斯參加一個國際會議，哈哈哈。尼斯很漂亮，居然在法國4年一直沒有去過有名的南方，現在有居然有公費的機會喔，嘻嘻。尼斯可是和嘎納齊名，看看報名費就有1800歐。不過不要高興得太早，低調低調，去了再高調，呵呵。

對了，值得一提的是，看資料大部分還是英語，所以國內的小朋友們還是應該好好學習英語啊，就算在非英語國家，還是有要求的。現在每天聽一天法語(法國同事真能叨叨，嘴就沒聽的時候，我都想把他們嘴縫上，尤其是開會的時候)，看英語材料(還好跟男友說英語，所以看材料還不至於太困難)，在家沒網，就天天放櫻桃小丸子，至少不用看字幕，聽著舒服。

，大略大家都不陌生，那是我們曾經周末勤工儉學的處所，它屬於外商獨資企業，出產糖果成品，產品80%出口，主銷歐美、中東等國度和地區。

公司占大地積11600平方米，廠房、出產配置達海內同行一流程度，環境美好、廠容整齊、公司辦理履行HACCP—9000質量辦理系統要求，對出產進程嚴把衛生質量關，符合出口食物廠的衛生要求。公司前後經過議定CIQ出口食物衛生註冊、QS（質量安定）認證、ISO9001國際質量辦理系統認證和HACCP食物安定辦理系統認證。

該公司緊張出產果膠軟糖及硬糖，並經過議定藝術加工，共有30餘系列，200多款的造型，與市場潮流需求周到接軌，深受各個年齡層人士喜好，具有極強的藝術觀賞代價。

為了能夠對糖果朱古力的建造工藝流程的加深明白，我此次練習的單位選擇了食物有限公司。

在此次練習中，我最大的成果，那便是能實踐操縱！能很好的套用講堂上的表面知識與實踐相聯合。並能從實踐中加深對表面知識的認知。

我們此次被分派到加工部，我的工作便是澆注成型！我們所要做的產品是糖。糖的出產工藝流程以下（略）

固然我的工作很大略，但在整條出產線倒是相稱緊張的！固然每天只拿著料斗（加工的東西）顯的很輕快似的，但本來這也是我們出產線上最辛苦的崗亭。你試想一下，你成天拿那個足有五~六斤重的料斗（裝滿材料）十幾個小時，那你會是甚么樣的感觸呢？固然每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我還是能很好的堅定下來，因為我知道，這是對我的考驗，對我進入社會前的一種考驗，我要克服它！身材上的疲憊不算甚么？只要內心富裕盼望，再大的堅苦都會顯得很微小！

經歷了第二次找實習的苦難經歷，找房子，搬家，現在正等著第一個半月的工資什麼時候入賬，呵呵要不是老師的幫助，還真難有這種大公司的實習機會，雖然不是真正的進入生產流程，而是在研發中心，挑戰不減，甚至更大。整整一個月下來，才剛剛似乎摸到點門道。等離子切割可視化多種方法分析，當初剛拿到題目，聽著名字腿都軟了。國內大學時期，機械加工製造中對於切割的介紹還是基於傳統工藝。等離子切割只有一小自然段簡單的介紹。我對等離子切割的知識幾乎可以說是零，還好，研發中心不像生產部門，願意給我學習的機會。於是我就帶著“空蕩蕩”腦子進來了。接下來的工作主要就是補充專業知識，小導師（大導師顯然是部門大頭頭，小導師部門的一名女工程師）對我直接負責，她人非常好，本人急脾氣，但是對我很有耐心，這點很像我媽，哈哈。不過他看上去應該只有30歲出頭，孩子剛剛2歲，小寶寶的照片貼在她辦公桌旁邊，看上去特別可愛，她說寶寶非常乖，不吵也不惱，吃飯也吃得很有風度（很乾淨，不像很多其他孩子，弄得到處都是，不讓家長省心）。部門裡面就她一個女的，現在算上我，兩個，我也像她孩子一樣，天天跟她在後面，呵呵。現在已經有進步，可以獨立操作切割了，但是小導讓我必須周圍有人的情況下，才可以切割，完全一個人的話不可以，她怕出事請，畢竟是危險的切割，高電，高壓，高溫度，高能量（豆豆同學跟我說聽著好嚇人，嘿嘿，習慣就好了）。大導更是不讓我隨便到處碰，他說他進監獄是小，我的生命安全是大。這一點上在法國上學以及實習中體會很深，他們對“安全”的重視程度相當的高，可以說是任何生產的第一的第一保障因素。錢可以不賺，安全一定要到位。其實國內企業現行流行進行iso體系認證，也是基於這方面的重視。插一句哈，現在全球都充斥著中國製造的商品，很讓人自豪，但是換句話說，很多外國人還是有誤解。第一，中國產品質量不好，第二，中國用童工（俺男友跟我說他小時候玩的玩具都是中國製造，那時他一看到這個，就覺得那是一個中國小朋友的辛苦勞動所得）。第一確實存在這個問題，而且基本上都是技術含量不高的產品。第二，我不是特別清楚，但是我想就算有，也不是主流，所以我都告訴他們沒有這回事。我跟男友說，嗯，沒錯，你玩的玩具都是我小時候做的。哈哈繼續實習，現在對理論方面的東西也看了不少，也跟著準備試驗，第一個實驗已經做完，過一周還要回布爾日處理數據。現在由於流量感測器出現比較嚴重的問題，還要聯繫廠商修理，搞不好，據說還要拿到德國去修理，俺神經了，已經耽誤了第二次試驗的時間。好的方面涅，可能6月底7月初要去尼斯參加一個國際會議，哈哈哈。尼斯很漂亮，居然在法國4年一直沒有去過有名的南方，現在有居然有公費的機會喔，嘻嘻。尼斯可是和嘎納齊名，看看報名費就有1800歐。不過不要高興得太早，低調低調，去了再高調，呵呵。對了，值得一提的是，看資料大部分還是英語，所以國內的小朋友們還是應該好好學習英語啊，就算在非英語國家，還是有要求的。現在每天聽一天法語（法國同事真能叨叨，嘴就沒聽的時候，我都想把他們嘴縫上，尤其是開會的時候），看英語材料（還好跟男友說英語，所以看材料還不至於太困難），在家沒網，就天天放櫻桃小丸子，至少不用看字幕，聽著舒服。這一個月，國內也發生了不少的事情，xz，地震等等不幸。我不太擅長政治，不過要說一句，尤其是xz事件，法國人其實沒有國內朋友們認為的那樣不客觀，至少我周圍的同事同學都對我很友好，有的人問問我為什麼會那樣（只是因為他們不知道，所以問一問，告訴踏就行了，人家沒有惡意），有的人也和我說確實媒體並不夠客觀。其實法國人對這件事情只是茶餘飯後（此成語特別鳴謝豆豆友情提醒）的閒談罷了，並沒有上升到什麼fh層次，畢竟是咱們自己的事情，他們只是路人甲。換做我們，如果法國出了什麼事情，我們也會議論議論。我只是說的法國民眾，沒有說法國個別腦子進水的頭頭。民眾思想是民眾思想，腦子進水的是他個人問題。媒體是口舌，得聽頭頭的，大家應該明白這個道理。而且我認為，提高自身素質，少乾點小違法亂紀的事情，比遊行更愛國。別讓人家法國人指著中國人的鼻子說“中國人假證件，一點兒都不奇怪”。實習一個月，就此紀念一下。完畢

經歷了第二次找實習的苦難經歷，找房子，搬家，現在正等著第一個半月的工資什麼時候入賬，呵呵

要不是老師的幫助，還真難有這種大公司的實習機會，雖然不是真正的進入生產流程，而是在研發中心，挑戰不減，甚至更大。整整一個月下來，才剛剛似乎摸到點門道。等離子切割可視化多種方法分析，當初剛拿到題目，聽著名字腿都軟了。國內大學時期，機械加工製造中對於切割的介紹還是基於傳統工藝。等離子切割只有一小自然段簡單的介紹。我對等離子切割的知識幾乎可以說是零，還好，研發中心不像生產部門，願意給我學習的機會。於是我就帶著“空蕩蕩”腦子進來了。

接下來的工作主要就是補充專業知識，小導師(大導師顯然是部門大頭頭，小導師部門的一名女工程師)對我直接負責，她人非常好，本人急脾氣，但是對我很有耐心，這點很像我媽，哈哈。不過他看上去應該只有30歲出頭，孩子剛剛2歲，小寶寶的照片貼在她辦公桌旁邊，看上去特別可愛，她說寶寶非常乖，不吵也不惱，吃飯也吃得很有風度(很乾淨，不像很多其他孩子，弄得到處都是，不讓家長省心)。部門裡面就她一個女的，現在算上我，兩個，我也像她孩子一樣，天天跟她在後面，呵呵。

現在已經有進步，可以獨立操作切割了，但是小導讓我必須周圍有人的情況下，才可以切割，完全一個人的話不可以，她怕出事請，畢竟是危險的切割，高電，高壓，高溫度，高能量(豆豆同學跟我說聽著好嚇人，嘿嘿，習慣就好了)。大導更是不讓我隨便到處碰，他說他進監獄是小，我的生命安全是大。這一點上在法國上學以及實習中體會很深，他們對“安全”的重視程度相當的高，可以說是任何生產的第一的第一保障因素。錢可以不賺，安全一定要到位。其實國內企業現行流行進行iso體系認證，也是基於這方面的重視。

第一天去了就讓我們看錄像，錄像里詳盡的播放了許多工種的實習要求，像電焊氣焊，熱處理等。看著許多因不按要求操作機器而發生的事故，再加上老師告訴我們的以前發生的類似事件，我真的有點害怕，許多人也和我有同樣的感受。老師看出了這一點，就告訴我們，只要按照正確的方法，掌握要領，是不會發生事故的，於是我明白了，規範的操作，是安全的重要保證！ 聽完了老師的動員課，便去一樓聽老師講解有關工業安全方面的知錄像里詳盡的播放了許多工種的實習要求，像電焊氣焊，熱處理等。看著許多因不按要求操作機器而發生的事故，再加上老師告訴我們的以前發生的類似事件，我真的有點害怕，許多人也和我有同樣的感受。老師看出了這一點，就告訴我們，只要按照正確的方法，掌握要領，是不會發生事故的，於是我明白了，規範的操作，是安全的重要保證！ 有許多地方一不小心就會發生意外，出現嚴重後果，甚至會出現生命危險。要避免發生這種事情，需要認真了解工種的特點，時時留心，不能馬虎了事和麻痹大意！

這三周里學習到的工種由車工、銑工。

車工：介紹操作時老師一再提到車工應該注意的安全問題，並說出了車床操作時發生過的意外。安全問題仍是不能忽視！車床的操作並不複雜，主要通過幾個手柄來控制其轉向、轉速和進給量等，就能按要求做出合格工件。利用車床可以車出許多端面、螺紋、槽等，是使用較普遍的工具機。首先老師叫我們邊看書邊看車床熟悉車床的各個組成部分，車床主要由變速箱、主軸箱、掛輪箱、進給箱、溜板箱、刀架、尾座、床身、絲槓、光槓和操縱桿組成。車床是通過各個手柄來進行操作的，老師又向我們講解了各個手柄的作用，然後就讓我們加工一個主軸兩個小輪和兩個大輪。老師先初步示範了一下操作方法，並加工了一部分，然後就讓我們開始加工。車床加工中一個很重要的方面就是要選擇正確的刀，這對我們這種從來沒有使用過車床的人來說，真是個考驗。

暑假很快過去了,有不少大學生也已告別我們短暫的假期打工生活.回到學校,面對著過去的打工日子和即將到來的正常的學習生活,酸甜苦辣,讓我們感慨萬分……

6月21日下午,我們的期末考試全部結束了,令人幸福的暑期生活開始了…….

第二天匆忙去排隊買票,連家都沒顧上回,在商店買了點零食,打包好行囊,6月23號,我便和寢室的好朋友們一起踏上了通往山東的旅程,跨出了自己的省份,一個行李箱,裡面幾件替換的衣服.還有一袋零食,從小就有一個願望,能在火車上吃桶泡麵,那感覺肯定事超級爽的,而這次,終於可以實現了.

坐了一夜的火車,第二天凌晨終於到達了目的地,所有的新鮮感瞬間消失,隨即而來的就是覺得困,累…一切問題也隨即降臨,進場必須有健康證,而我們並不知道,在異鄉,沒想到辦什麼都是不容易的,東問西問,走走停停,終於把健康證給辦下來了,接下來又要培訓,就這樣,一星期後我們才進到廠里,終於開始工作了..工作隨不是很辛苦,卻是每天12個小時的工作制,並且是站12個小時,想想在學校,每天坐著聽老師上課,45分鐘後還要有個休息的時間自由活動下,而工作卻沒那么自由,問身邊的阿姨整天這樣一直的站,累嗎?阿姨說;習慣了……..簡簡單單.是阿!父母多么的辛苦,他們為了兒女們能接受好的教育,自己在外面受多大的罪,我們體會過嗎?我們問過嗎?那么累的活他們簡短的三個字…習慣了…..

沒想到,出發前我們一起約定的兩個月的假期打工,到最後,還是沒有完成,20多天后,我們一起辭職了,沒有為什麼,雖然還是想給90後爭一口氣;說我們不是溫室里的花朵,可是,最後的結果還是水果說明我們還是不夠成熟,我們還缺乏鍛鍊,缺乏實踐,

為了加強我們對專業知識的學習，鞏固兩年來所學的知識，為頂崗實習打下一定的基礎，所以在課程結束時進行了為期九天的專業實訓。分別對紅綠茶的初加工﹑茶葉加工機械的使用與維修﹑茶文學作品的賞析﹑民族民間音樂與舞蹈﹑現代禮儀﹑茶葉審評﹑民族民間茶藝表演﹑調飲茶的製作和茶話會等幾方面進行了學習和鞏固。地點是在學院茶葉加工室﹑教室﹑小禮堂和茶藝室。

1. 紅綠茶的初加工

（1）.綠茶的初加工

綠茶的初制工藝流程為：鮮葉—殺青—揉捻—乾燥。殺青是製作綠茶的主要工藝，是利用高溫抑制酶活性,使茶葉保持綠色；同時,利用高溫去除青草氣形成茶香；還利用高溫除去一部分水分,使葉子變軟,有利於揉捻造形。它的技術要點是：高溫殺青，先高后低；拋悶結合，多拋少悶；嫩葉老殺，老葉嫩殺。殺青的標準為：含水量在60%左右，葉子由鮮綠轉為暗綠，無紅梗紅葉，手捏葉軟，略有黏性，緊捏葉子能成團，稍有彈性，略有茶香。揉捻是使茶葉揉成型，嫩茶宜輕揉，老茶要重揉。乾燥是為了固定茶性。

（2）.紅茶的初加工

紅茶的初制工藝流程為：鮮葉—萎凋—揉捻—發酵—乾燥。發酵為製作紅茶的主要工藝。發酵使葉片紅變，青草氣消去，花果香顯露，注意發酵要寧輕務重。萎凋是指鮮葉經過一段時間失水，使一定硬脆的梗葉成萎蔫凋謝狀況的過程，是紅茶初制的第一道工序。經過萎凋，可適當蒸發水分，葉片柔軟，韌性增強，便於造形。此外，這一過程和使青草味消失，茶葉清香欲現，是形成紅茶香氣的重要加工階段。