酒吧員工規章制度

一、人員素質

1、具有良好的職業道德和正確的服務思想，樹立把困難留給自己，把方便讓給客戶的服務宗旨，維護本企業形象，全心全意為客戶服務。

2、精通本崗位的業務及相關業務流程。熟練掌握本業務的預訂、反饋、回訪服務等處理程式和方法。

3、了解本企業已開辦的各項業務(包括系統功能、使用方法、合作處理流程，會員回訪流程，服務標準)。

4、國語標準、流利，能聽懂本地方言。

5、計算機操作熟練。使用五筆輸入法，打字速度達80字/分。

6、客服代表在受理客戶諮詢、投訴時，必須嚴格執行規範的服務用語，態度和藹、親切，熱情處理客戶的諮詢或投訴;

7、客服代表在工作過程中，應嚴格按照“三要、三不、四個一樣”的要求去做。即：

三要：要“請”字當頭，“您”字不離口，“再見”結尾。

三不：不使用生硬語言，不說推卸責任的話，不責備、埋怨客戶。

四個一樣：生人熟人一個樣、有無檢查一個樣、工作忙閒一個樣、情緒好壞一個樣。

二、值班制度

1、值班人員值班在崗，堅守崗位、坐姿端正、精神飽滿、集中精力。

2、值班人員要服從指揮調度，認真按各項業務流程、服務規範及操作規範的要求去做。

3、值班時必須使用規範服務用語，從語氣、聲調、應答上做到：禮貌、親切、簡練、清晰、耐心、周到。

4、樹立以“客戶”為中心的服務理念，牢記“客戶永遠是對的”服務原則，做到反應快、應答及時。

酒吧員工獎懲制度

酒吧大廳服務員崗位制度

1.隨地吐痰、亂扔紙屑者;(罰10元)

2.說髒話、做不文雅動作;(罰10元)

3.上崗聊天、串崗、離崗、脫崗者;(罰10元)

4.上班吃零食、接打私人電話者;(罰10元)

5.由於操作不規範，損壞營業用具者;(罰10元)

6.向賓客提供服務或與賓客相遇時沒有做好微笑服務;(罰10元)

7.對賓客沒有使用禮貌用語;(罰10元)

8.規定站立站崗和半跪式服務而不遵守，姿勢不標準;(罰10元)

9.上班時間私自會見親友，或在客用區會見親友;(罰10元)

10.客人走後沒有及時關掉功放、電視機、電腦、空調、排風;(罰10元)

11.私自在包廂休息、唱歌、看電視、閒坐;(罰20元)

12.不愛惜公物，在牆上或設施上亂塗亂畫;(罰20元)

13.非工作需要進入調音室、電工房、廚房、吧檯等生產重地;(罰20元)

14.不按公司規定少收、不收或多收客人費用事後及時改;(罰20元)

15.因任何原因與同事爭吵者，視情節輕重;(罰20-100元)

16.誹謗他人，製造不團結因素者;(罰50元)

17.知情不報、蔽護他人、隱瞞真相者;(罰50元)

18.區域衛生不達標者;(罰10元)

19.私自處理客人財物者;(罰100元直至開除)

20.偷吃公司食品或客人遺留下的食品;(罰20元)

21.上班時間，吸菸者，或未向領班請假去其他地方吸菸著;(罰50元)

酒吧違反處罰制度

1.私人物品未暫存登記者以三類過失處罰;

2.違反以上進場操作程式者罰款50元;

3.中途檢查中發現員工身上有暫存登記範圍中的任何物品者以三類過失處罰;

酒吧大廳服務員崗位制度

1.隨地吐痰、亂扔紙屑者;(罰10元)

2.說髒話、做不文雅動作;(罰10元)

3.上崗聊天、串崗、離崗、脫崗者;(罰10元)

4.上班吃零食、接打私人電話者;(罰10元)

5.由於操作不規範，損壞營業用具者;(罰10元)

6.向賓客提供服務或與賓客相遇時沒有做好微笑服務;(罰10元)

7.對賓客沒有使用禮貌用語;(罰10元)

8.規定站立站崗和半跪式服務而不遵守，姿勢不標準;(罰10元)

9.上班時間私自會見親友，或在客用區會見親友;(罰10元)

10.客人走後沒有及時關掉功放、電視機、電腦、空調、排風;(罰10元)

11.私自在包廂休息、唱歌、看電視、閒坐;(罰20元)

12.不愛惜公物，在牆上或設施上亂塗亂畫;(罰20元)

13.非工作需要進入調音室、電工房、廚房、吧檯等生產重地;(罰20元)

14.不按公司規定少收、不收或多收客人費用事後及時改;(罰20元)

15.因任何原因與同事爭吵者，視情節輕重;(罰20-100元)

16.誹謗他人，製造不團結因素者;(罰50元)

17.知情不報、蔽護他人、隱瞞真相者;(罰50元)

18.區域衛生不達標者;(罰10元)

19.私自處理客人財物者;(罰100元直至開除)

20.偷吃公司食品或客人遺留下的食品;(罰20元)

21.上班時間，吸菸者，或未向領班請假去其他地方吸菸著;(罰50元)

酒吧違反處罰制度

1.私人物品未暫存登記者以三類過失處罰;

2.違反以上進場操作程式者罰款50元;

3.中途檢查中發現員工身上有暫存登記範圍中的任何物品者以三類過失處罰;

一、獎項設定及評選標準：

（一）委屈獎

評選標準：非因工作事物，由於客人誤解或故意刁難，受到客人責備、辱罵、毆打而能保持冷靜，不予反駁、對抗，自始至終提供優質服務者。

（二）微笑大使

評選標準：對待客人、上級和同事，始終保持友善的態度，以發自內心的、真誠的、及具親和力的微笑使其感到如沐春風者。

（三）金點子

評選標準：對場所經營、管理、成本控制等方面提出合理化建議、經實施有顯著成效者。

（四）見義勇為獎

評選標準：為保護國家和集體財產挺身而出、見義勇為或發現事故苗頭，及時採取措施，挽回重大損失者。

（五）拾金不昧獎

評選標準：在場所內拾到客人財物，主動上交公司或歸還失主者。

（六）最佳服務獎

評選標準：努力工作，以優質、具個性化的服務，博得客人好感、贏得好評，為公司形象帶來正面影響者。

（七）最佳配合獎

評選標準：後台工作人員（包括pa、出品、保全、工程、財務等部門）以自己辛勤的工作，積極配合前台工作人員，表現突出者。

（八）最佳行銷獎

評選標準：靈活待客，主動促銷，每月點單業績名列前茅者。

（九）衛生工作先進個人和集體

（十）飛毛腿

評選標準：傳送部每月個人傳送數量最多者。

（十一）點單皇帝

評選標準：樓面服務員個人點單金額最高者。

評選標準：先進個人和集體評選必須滿足以下三個條件：

1. 在工作過程中，通過辛勤勞動，為客人創造一個乾淨、衛生、整潔的娛樂消費環境個人或集體。

歡迎您加入酒吧！真誠期望您以成為一員而引以為榮！為保證公司正常經營，確保公司服務品質，提升公司形象，規範公司管理，特制定公司《員工獎罰條例》如下。

一、獎勵

1、誠實獎：拾到客人物品上交領導或者交還客人者，獎勵10—50元。

2、建議獎：工作中善於發現問題，提出合理化建議或意見被採納者，獎勵10—50元。

3、舉報獎：及時舉報各種違法亂紀、違反本公司規章制度行為者。（如：弄虛作假、徇私舞弊、貪污、偷盜、招搖生事等）對舉報者給予保密並獎勵20—500元。

二、處罰

1、遲到、早退：每次罰款10元（遲到或早退1.5小時以上視為曠工，當月累計遲到、早退3次計為一次曠工）。

2、提前0.5小時簽到或延遲2小時簽離,每次罰30元。當月累計三次視為一次曠工。

3、員工發生漏打的每次罰款30元，如有特殊情況不能打卡，在當天或次日內應由部門主管簽名更正，否則視為一次曠工。

4、曠工：每次罰款100元（曠工3次立即開除或視為自動離職並扣除當月工資）。

5、病假：扣除當日工資。（需提交有關醫療證明，否則按事假論）

6、事假：扣除二日工資。每月超過三次事假的（特殊情況例外），無條件開除。

7、工傷假：視情況而定給予相應帶薪假期。

8、喪假：直系親屬喪亡者，給喪假三天，薪資照給。第四天起扣除當天工資。

9、上班中途遇突發性情況，需請假的經過部門主管同意方可離崗，視情況而定扣發相應工資。

10、請假需提前申請，遇特殊情況經主管批准同意臨時請假的，假滿後三日內不補假條則按曠工計算。

以下是小編為大家收集的的制度，僅供參考!

一、目的

建立員工考勤管理制度，使所有公司員工能嚴格執行。

二、適用範圍

本制度適用於公司所有員工的考勤管理。

三、責任

公司所有員工。

四、正文

1. 員工考勤包括了員工請假、加班、日常上班的考勤管理制度：

1.1公司所有員工都必須嚴格執行以下規定：日常上班的時間為一周六天，每天工作8個小時。在沒有請假的情況下不允許無故曠工，有緊急的事應該要按請假程式進行請假。遲到早退者進行如下處罰：

1.1.1不按規定履行請假手續，罰款××元;

1.1.2遲到、早退10分鐘以內，罰款××元以上;

1.1.3遲到、早退10分鐘以上30分鐘以下，罰款××元以上;

1.1.4遲到、早退30分鐘以上，視為曠工半天，除扣減工資外，罰款××元，依次類推。

2.請假：

2.1請假程式：

2.1.1員工請假填寫請假單，註明請假種類、假期、時間、事由及聯絡電話，按請假審批許可權經各級領導審批，並報人事部備案。

2.1.2假期若較長，須交接手頭工作，確保工作的連續性。

2.1.3假滿須回公司銷假，通報綜合辦。

2.1.4請假規定：

2.1.5事先無法辦理請假手續，須按審批許可權以電話直接向主管報知，並於事後補辦手續。否則以曠工論處。

2.1.6未辦手續擅離崗位，或假期屆滿仍未銷假、續假者，均以曠工論處。

3.加班：

3.1本規定適用於公司普通員工加班。

3.2公司鼓勵員工每天在規定的工作時間內完成本職工作，不鼓勵加班。確因工作需要加班或值班，應得到部門經理或主管副總經理的批准，方可加班。

為了加強管理提高工作效率和優秀的服務，俱樂部特定如下獎懲條例望全體員工遵守並執行。凡是員工在一個月內累計罰單三次記過一次，記過三次者開除處理。(無工資無返回押金)

一、獎勵對象

1.最佳果盤、果汁、雞尾酒創意或拾金（物）不昧，為公司拿得榮譽者。

2.發現事故苗頭，及時採取措施防止重大事故的發生者。

3.見義勇為保護公司客人生命財產安全者。

4.對本俱樂部提出合理建議，提高服務質量有重大貢獻者。

5.節約開支，減少浪費卓有成效者。

6.勇於揭發或損害公司榮譽者或利益者。

7.勇於揭發偷開回收酒水者.

8.每月優秀員工獎勵100元。

二、獎勵程式與方法

1.由各主管提出經理核實呈報給總經理批示。

2.對第6條.第7條勇於揭發服務員朦單藏酒給予獎勵1000元，揭發偷開回收酒水者,給予獎勵100元,絕對保密。

三、處罰

凡觸犯下列條款之一者給予罰單累計並處罰人民幣10——30元。

1.儀容儀表不整潔，不按規定配帶工作用品（筆、打火機、開瓶瓶器、酒水單、隨身攜帶口哨、手錶、工號牌）不按規定穿戴者10分。

2.培訓開會手機沒關機，上班時間偷帶手機20分。

3.打卡沒按打卡須知按打卡須知處理。

4.上班或公司有事通知其來或大掃除、吃夜宵超過時間（遲到5分鐘以下10元、15分鐘以下20元、20分鐘以下30元、20分鐘以上按曠工計）

5.早退.脫崗.串崗30分.（20分鐘以上按曠工計）

6.休假、下班無故在公司逗留與上班的服務員、迎賓聊天，除來俱樂部消費外也不能聊天，在場子裡抽菸，抽菸須到指定的位置20分。

員工管理制度規章 篇1

一、廚房員工管理制度

1、員工必須按時打卡上班，進入廚房必須按規定著裝、戴帽，保持儀表、儀容整潔。

2、服從上司工作安排，認真按規定要求完成各項任務。

3、工作時間內，不得擅自離崗、串崗、看書、看報紙、睡覺等，不準乾與工作無關的事。

4、不得在廚房區域內追逐、嬉鬧、吸菸、隨地吐痰、嚼口香糖等有礙廚房生產和衛生的事。

5、不得坐在案板及其他工作檯上，不得隨便吃拿食物。

6、自覺維護保養廚房設備及用具，不得讓設備帶病運作，或善自將專用設備改作它用，有意損壞物品按規定賠償。

7、工作時嚴禁用手摸頭髮、摳耳朵。

8、在廚房內任何工作人員不可以把雙手插在褲袋裡。

9、嚴禁穿拖鞋或穿無跟、露腳趾的涼鞋上班。

10、嚴禁留長指甲、不得塗指甲油。

11、自覺養成衛生習慣，隨時保持工作崗位的衛生整潔。

12、廚房是食品生產重地，未經廚師長批准，不得擅自帶外人進入。

二、廚房設備工具管理制度

1、廚房設備、工具的保管、使用均分工到崗，由具體人員包乾負責。

2、設備、工具使用後要隨時保持清潔，做到無灰塵，無水跡，無油漬，不生鏽。

3、設備、工具使用完畢，使用者要及時清潔，並將其復位，責任負責人有權檢查。

4、各種設備、工具如有損壞，發現人員要及時向廚師長匯報，聯繫修理，不得帶病操作和使用。

5、新上崗的員工必須對廚房機械設備的性能及操作方法程式接受培訓，掌握要領後方可操作使用，責任負責人有指導和培訓的義務。

影樓員工管理制度 篇1

第一章總則

第一條本公司為促進管理績效，提高全員工作士氣，並使其所依據及遵循，特制訂公司章程法，員工在公司服務期間均應遵行。

第二條本規章適用於本公司全體員工，包含外聘、聘任、兼職、調任、支援、臨時員工及非正式職員。

第三條凡公司之所屬全體員工，必須共同遵守本規章所制定之任何事項及條文內容，若有未規定之事項，另行公告實施，並增列於本公司章程修正案中。

第四條公司章程法若與部門制度有相衝突條例者，一切仍以公司章程管理制度為總則，但若遇特殊案例，可由總經理研議並公告通過後裁定。

第五條聘任員工和約制度與公司章程法屬平行制，在行政管理及各項福利法中，仍以公平、公正、公開賞罰為原則。

第六條在本公司章程法列為晉級考試和加薪升職等必讀手冊，凡新人到職或表現較差之員工皆應實施在職教育的基礎。

第二章人事制度

第一條新進人員經公司考核合格，開始上班日起，前一個月為試用考核期。經試用合格者將轉正並錄用，晉升為正式人員，享有公司正職福利。

第二條考核期間業績表現優良者，經店長核報後，可申請提前轉正;若考核成績太差，且無改進之意者，可予直接解聘之。

第三條新人進公司須辦理的手續如下：

1、填寫員工資料卡

2、繳交履歷表及身份證正本及複印件各一份，2寸近照兩張，經核對後發還身份證正本。

3、仔細閱讀員工手冊，並實施在職教育和上崗培訓。

第四條新進人員自上班日起七天內為新人培訓期，若無故離職者，不得向公司申請任何薪資及費用。

員工獎罰的規章制度集錦 篇1

學校安全工作事關廣大師生員工的生命和財產安全，事關教育改革、發展、穩定的大局。根據上級教育行政部門有關安全教育意見與精神，結合本校實際，特制訂安全教育制度如下：

一、安全教育領導機構

成立安全教育工作領導小組，全面領導學校安全教育工作，解決安全教育工作中存在的問題。

組長：

成員：各部門負責人

二、安全教育的主要資料

安全意識教育、交通安全教育、消防安全教育、社會治安安全教育、食品衛生及傳染病預防教育、自然災害安全教育、預防觸電、溺水和煤氣中毒教育、校內活動安全知識教育、校外活動安全教育、良好行為習慣的養成教育、生活中各類安全常識教育等。尤其要對學生進行交通安全、樓道安全、防火安全，緊急狀況下的疏散安全、受到不法侵害時的安全保護等方面的教育。安全培訓制度。

三、安全教育主要形式

1、教師會。利用例會、教師安全專題會、暑期教師會進行安全教育和安全知識、技能培訓。

2、學校集會。一般每月組織召開一次全校學生集會，總結本月安全工作，安排下月安全注意事項。

3、專題報告會。邀請鐵路、交警、公安、消防、衛生、防疫、電力等有關部門來校作專題安全知識報告。

4、班會。安全培訓制度。各班利用班會，結合本班實際，開展經常性安全教育。

5、利用廣播、板報、圖片展覽、安全教育光碟等多種形式，增強學生安全意識和安全防護技能。

6、體育課、綜合實踐活動課、理化生實驗課。課前有關教師務必進行必要的安全注意事項教育。