涼拌黃瓜作文

平時我最愛吃涼拌黃瓜，今天晚上我準備親自嘗試一次。

我挑了兩根長長的黃瓜，首先拿著它的最上端，因為那兒沒有刺。我把它放在水龍頭下面沖洗。沖洗完畢後它濕淋淋的，全身翠綠翠綠的，可好看了！

緊接著我要用刨刀給黃瓜脫去外衣了。一開始我削得很吃力，後來爸爸提醒我一小段一小段去削，我照著做，果然輕鬆不少，一會兒就完成了。看著變了顏色的黃瓜，我眉開眼笑。

接下來我把黃瓜放到砧板上，小心翼翼地切好。下面我要開始拍黃瓜了。我拿起大刀，哇，好重呀！剛開始拍得黃瓜片兒到處跳，如同亂跳的小青蛙。我不知所措，只好向媽媽求助。媽媽溫柔地說：“輕一點，不要拍太重！你把黃瓜寶寶嚇跑了！”我哈哈大笑。然後媽媽給我示範，我恍然大悟，再次拍起來，再也沒有把黃瓜片兒弄得到處都是了。此時的我好有成就感。

我把拍好的黃瓜放到盤子裡。爸爸幫我拿來鹽、糖、醋、麻油和醬油。我自信滿滿地對爸爸說：“鹽和糖我來撒，其餘的你來倒，我來拌！爸爸笑著說：“好的！”我一開始總會把鹽撒在一個位置，爸爸看了看，皺了皺眉頭說：“不要老撒在一個位置上，不然會很鹹的。”我連忙用筷子把鹽攪拌均勻。然後拿起小勺子開始舀糖，這次撒得均勻多了。隨後爸爸把醋、麻油和醬油依次倒進去，我迅速攪拌著。

啊哈！終於拌好了！我急忙嘗了一口。哇！好美味呀！甜鹹適度，爽脆可口，自己做的就是不一樣。小朋友，你們想嘗嘗嗎？

篇一：

在夏天吃一個黃瓜，是很爽的事！但你會做么？我來教你吧！

首先條一根黃瓜，把皮削掉，從中間把它切開。然後一刀一刀的，一點一點的切成薄片，而我切成了厚的片。切完之後，拿一瓣大蒜，用刀面把它拍碎，和黃瓜一起放進碗裡，之後開始加調料。先加鹽，然後香油，再加雞精，最後加醋，加完之後用筷子攪勻，這就做好了。

吃到自己涼拌的黃瓜，真爽啊！

篇二：

今天吃涼拌黃瓜，我和媽媽去菜市場買黃瓜，菜市場可真熱鬧，有身穿綠衣服 的黃瓜，有又大又紅的西紅柿，還有圓溜溜的土豆等各種蔬菜，我們開始挑黃瓜了，要挑又長又直的、嫩綠的、還不能挑老的，我們挑完黃瓜，回到家開始拌黃瓜了。

我把黃瓜的皮削了，黃瓜光溜溜的，我把黃瓜切成了一片一片，放了味素、香油、五香粉、鹽、糖，一碗香噴噴的涼拌黃瓜好了。

篇三：

星期天，我要做涼拌黃瓜。我先把黃瓜洗淨，然後把黃瓜的皮刮掉，接著用刀把黃瓜拍扁，再把黃瓜切成小塊，放在盤子裡。最後放作料，先放鹽，接著放香油，然後加了一點糖，再放一點醋，然後我用筷子慢慢的來回攪動，把作料和黃瓜均勻的攪拌在一起。呀，聞著都想吃一口。

媽媽和爸爸拿起筷子各嘗了一口，齊聲說：“真好吃。”我也嘗了一口，味道真不錯。

全家人都說我做的黃瓜好吃，我高興極了。

篇四：

今天，李老師叫我們做涼拌黃瓜，老師說：“做這道菜先找出帶刺和黃花的黃瓜，因為這種黃瓜非常新鮮”。於是老師就開始做菜了。先把黃瓜洗一洗，然後，把黃瓜切開，裡面有很多黃瓜籽，在把皮削掉，然後，把黃瓜切成小條。切好之後把黃瓜放到碗裡，放入適量的糖、鹽、小磨香油，最後再放點油，攪拌均勻就好了。做好之後我們就迫不及待的吃了起來。味道真不錯！

篇一：涼拌黃瓜

今天早上，我想要吃黃瓜。媽媽說：“你已經長大了，應該自己調黃瓜”。我說：“我知道了。”

我走進廚房，拿起一根黃瓜，先把黃瓜洗乾淨，然後拿起刀把黃瓜拍成了小碎塊，把黃瓜塊兒放進碗裡面，我拿起調料盒把鹽、雞精、十三香放進去，又放了一些生抽、醋和芝麻醬，我用筷子把放了調料的黃瓜攪拌均勻，看著綠綠的黃瓜真是好看極了！我忍不住用筷子夾起一塊兒嘗了嘗，真是又香又脆，涼絲絲的，好吃極了。

我把調好的黃瓜端到餐桌上讓大家嘗了嘗，大家紛紛誇獎我做的菜好吃！我也暗暗下定決心，以後要幫媽媽多做家務！

篇二：涼拌黃瓜

今天早上，我還沒有起床妹妹就來了。媽媽就叫我起床說她要和妹妹一起出去買油條，讓我在家做個拌黃瓜吃。我起床後先去洗臉刷牙，然後我就想著以前奶奶和媽媽做的樣子，就先從冰櫃里拿出兩根黃瓜洗一洗，用刀切成片放入盆中，雖然切的不好看，但不影響吃。切完後就開始調味，我先放半勺鹽，醋多一點，味素少放，可我一不小心把味素放多了，我就又到了一些醋，放了一些糖，攪拌均勻後，我嘗了嘗，味道還不錯。黃瓜調好了，媽媽還沒回來，我就先寫作業。過了一會兒媽媽回來了，一看就表揚我說：“寶貝長大了，會幫媽媽做事了，然後我們就高興的吃了起來。

我懂得了只有自己動手，做出來的東西吃起來才會香。

小朋友們我學會了涼拌黃瓜，你們會嗎？

篇三：涼拌黃瓜

我最喜歡吃黃瓜，而且夏天天氣十分熱，所以我一直纏著媽媽做涼拌黃瓜，可是媽媽就是不教我。我等啊，等啊，終於有一天，我逮到了機會。中午，天氣很熱，媽媽又要做涼拌黃瓜了。我自告奮勇的說：”媽媽，讓我做一次涼拌黃瓜吧，好嗎？“媽媽這一次沒有拒絕，爽快地答應了我的請求。

川菜天下有名。能做一兩個拿手好菜是四川人的驕傲，我也喜歡學做一些簡單而又好吃的菜。今天，我又學會了一道菜的做法，這道菜的菜名叫“涼拌黃瓜”。

我先把黃瓜冼淨去皮，再把黃瓜切成一塊一塊的薄片。如果你覺得這樣切塊很麻煩，還可以把刀平著，將黃瓜拍成碎塊，不過這樣拍出來的黃瓜七零八落很不整齊。

切好後放進盤子，先用精鹽淹三至五分鐘，去除澀水。接著往盤裡放調料。放調料的順序很講究，不同順序調製出來的菜品口味將有所區別。我是先放適量味素、姜蒜水、辣椒油，然後倒入適量醬油、香油和少許醋。如果喜歡或者吃得辣椒，也可放適量切碎的新鮮紅椒，以增加辛辣味。最後，加入花椒粉。

可是在放花椒的時候，我一不小心放多了些，但我一心只想把菜快點做好，好讓爸爸媽媽品賞品賞女兒的美味佳肴，相信他們是不會責怪我做的菜味大味小的。

菜上桌子後，我老爸第一個夾一塊放進嘴裡，這下可慘了，他大聲喊到：“王靜，你想‘麻’老子呀”。接著我老媽吃進一塊，這下可好了，她沒有吭聲，而是悄悄走進廚房，吐掉了那塊黃瓜，又是喝水又是擦眼淚。我感覺事情不對，趕緊用筷子夾一塊黃瓜放進嘴裡，啊！又麻又鹹，真難吃呀。我連忙把這盤黃瓜端下桌子，但我老爸非要我把這道菜端上來不可,只見老爸狼吞虎咽,三下五除二就把一盤黃瓜給吃光了,還連聲說:好吃,好吃。只有我才知道老爸用心良苦,後來，我認真吸取了做這道菜的經驗教訓，並試著做了多次，結果這道菜已經成了我們家招待客人的首選綠色食品。

“喔！太好了沈老師萬歲！”全班欣喜若狂地喊起來。伴隨著一陣陣歡呼聲，我們快樂的“蒜拌黃瓜”活動開始了。

事前，沈老師讓我們準備好一些材料。“蒜拌黃瓜”嘛，它的主料當然是黃瓜了，還有大蒜也不可少喔！剩下的材料有：鹽，糖，麻油，醋，蔥。當然，這是最基本的材料，你自己也可以添加一些東西喔！喔，對了，小刀，砧板也是不能少的。

那幾天，像是被太陽和月亮多縫了幾天幾夜，仿佛過得很漫長。但是沒關係，我們最期待的一天終於到來了！

伴隨著“叮鈴鈴”的上課聲我們跟視頻做了起來。為了使拌出來的黃瓜更加好看，我把每種常見的切法都用上了：滾刀切，切成圓片，切成半圓片，切成條狀……好了，我們現在開始做蒜泥了！為了使大蒜更好切，我把它用刀拍了拍，它像一個調皮的小精靈東跑西串，讓我怎么也拍不到。還好有楊玲的幫助，要不然再給我幾個小時也不能把它“解決”。最後，我用刀把它“大卸八塊”了，蒜泥也就做好了。接著，我放了些醋進去，又放了較多的鹽和一丁點糖。用筷子在裡面東攪攪，西拌拌，再使勁地戳了幾下，黃瓜上被我戳了些小洞洞，看著它們真好笑，我便情不自禁地笑出了聲。攪得差不多了，我便把之前準備好的蔥花灑在了上面。就這樣，我的蒜拌黃瓜做好了。

沈老師見我們都做的差不多了，便下發了“命令”：“現在品嘗會開始了。”大家聽後，連忙把手中的工作停了下來，紛紛帶著自己的筷子和勺子去品嘗別人做的菜。我拿著筷子把整個教室都走了一遍。當然，也是吃了一遍嘍。嘴裡全是黃瓜，都嘟起來了。所以，我邊吃，別人邊開玩笑：“你可真是個吃貨。”突然，我發現自己的“工作檯”旁人特別多，便暗暗自喜，怎么樣，還不錯吧？很快，品嘗會結束了，沈老師走到我面前，夾了口我的菜。只見沈老師眼一眯嘴一撇，看到沈老師的怪異模樣，我自己也嘗了一口：“啊，怎么這么鹹？”

2017國小50字三年級作文篇涼拌黃瓜

今天，我要做一道菜，名字叫涼拌黃瓜。

想要做好涼拌黃瓜，必須準備好食材。我準備的有：黃瓜、醋、雞精、鹽、香油等。一切準備就緒後，就可以做菜了。首先用削皮器把綠油油的黃瓜的皮削掉。然後用刀面把削好皮的黃瓜拍碎，再把拍碎的黃瓜放入盆內。在用刀面拍兩瓣大蒜放入盆中。再依次往盆中放入醋、雞精、鹽、香油。最後用筷子將盆中的黃瓜攪拌均勻。再將盆中拌好的黃瓜裝入盤中就可以吃了。

今天晚上，我做了一個拌黃瓜，辦黃瓜味道雖然好，但不是非常容易做的。

拌黃瓜的第一步就是先把黃瓜洗淨，我洗的時候，先把黃瓜放進池中，再用清水沖刷，用雙手使勁地上下上下地搓它，直到黃瓜上的“白點完全去除”，就可以開始切了。

然後把洗淨的黃瓜放到砧板上，把刀片洗淨，就可以開切了，先要把黃瓜剖成兩半，把刀片往外斜一點，慢慢的切，黃瓜要切的薄，這樣才能入味，因為我技術不佳，有一個黃瓜片“淘氣”地跑出了隊伍，獨自留在地上，這下，它可再也不能歸隊了，只能單獨一個人坐在垃圾桶里了。

“脆，真脆！”女兒嘗著我做的涼拌黃瓜連聲說。

“何止是脆，還有一股蒜香，不愧是咱家的陳大廚呀！”老公也面帶微笑，對著我不停地誇讚。

親們，你們知道我的拿手菜是什麼嗎？告訴你吧，是涼拌黃瓜。

要做出好吃的涼拌黃瓜，首先得準備好以下食材：新鮮的綠色黃瓜、蒜瓣、香油、鹽。

第一步，選購新鮮的綠色黃瓜。黃瓜一定要新鮮，顏色綠得發亮，全身帶刺，尾部不能蔫蔫的。黃瓜大小 要適中，不能選那種大肚子的黃瓜，因為它肚子裡籽太多，吃起來不會脆，影響口感。黃瓜皮本身是很有營養的，但為了防止吃下皮上殘留的農藥，因此，最好是削皮後再吃。削皮，挺簡單的。我家有專門的削皮工具，只需要左手拿黃瓜，右手拿削皮刀，貼著黃瓜皮，輕輕向下一拉，一條長條形的綠皮便從削皮刀縫裡慢悠悠地鑽出來，悄然無聲地落在了洗碗槽里。這樣反覆多次，你會驚喜地發現，綠黃瓜膠下了原來深綠色的外衣，露出了淺綠色的嬌嫩皮膚。削好皮後，就要切黃瓜了。切黃瓜可以根據個人的喜好而定。可以斜切成薄片，也可以切成四四方訪的長條形，還可以隨手切成一小塊一小塊的黃瓜塊。 

第二步，做蒜粒。把剝好的蒜瓣放到菜板上，快切成粒，越小越好。當然，也可以用專門的家用蒜水機，徹底粉碎蒜瓣，做成蒜水。我個人喜歡多放蒜粒，因為蒜不僅香，還能殺菌。

第三步，給黃瓜拌作料。首先，找來一個較大的盆，依次倒入黃瓜、蒜粒、香油和鹽。接著，雙手端盆，將盆內的所有西反覆和一和（huo）。如果你的盆太小，或是你用勁太大，調皮的黃瓜條就會跳出盆去，豈不是太可惜了？

今天勞動課上，郭老師讓我們放假時可以做一個冷盤，或者炒菜和湯。晚上，當我把作業做完，便到冰櫃里找黃瓜，因為想試試能不能做好，我從上找到下，又從里找到外。怎么找不到呢？冰櫃里有一個黑袋子，我打開一看原來是黃瓜，對了上次媽媽將黃瓜放進袋子裡了呀！

我拿了個黃瓜出來後，將塑膠袋紮緊放進冰櫃。我一邊洗著黃瓜，一邊唱著《嘻唰唰》。終於將黃瓜洗乾淨了，我可是很用心洗的，洗過的黃瓜，青翠欲滴，看上去很好吃的樣子。我忍不住咬了一口，真好吃，原來從不喜歡吃黃瓜的，今天這么咬一口，還真香呀！脆脆的！嫩嫩的！

今天勞動課上，郭老師讓我們放假時可以做一個冷盤，或者炒菜和湯。 晚上，當我把作業做完，便到冰櫃里找黃瓜，因為想試試能不能做好，我從上找到下，又從里找到外。怎么找不到呢？冰櫃里有一個黑袋子，我打開一看原來是黃瓜，對了上次媽媽將黃瓜放進袋子裡了呀！ 我拿了個黃瓜出來後，將塑膠袋紮緊放進冰櫃。我一邊洗著黃瓜，一邊唱著《嘻唰唰》。終於將黃瓜洗乾淨了，我可是很用心洗的，洗過的黃瓜，青翠欲滴，看上去很好吃的樣子。我忍不住咬了一口，真好吃，原來從不喜歡吃黃瓜的，今天這么咬一口，還真香呀！脆脆的！嫩嫩的！ 我小心翼翼拿著刨刀將黃瓜皮刨下，弄了半天才弄好，我用水果刀來切黃瓜，我不敢用菜刀，怕拿不好砸到自己的腳。 接著，我開始剝蒜頭了，一層又一層，又層又一層，我剝開一個，用刀切碎了放進了黃瓜里。又放進了醋和香油，我攪拌了一下，吃了一口，嚼了嚼吐了出來，怎么這么淡呀？糟了忘了放鹽了，我趕緊放上一點鹽。 我又嘗了一口，這下味道還真不錯喔。