媽媽的味道作文

想必大家都知道牛肉羹吧，每當說起牛肉羹，我就會想起四年前。

那時，媽媽說過幾個月就上學了，她要做點牛肉羹給我補補。小時候我總好奇地問這問那，遇到凡是自己不知道的，就通通問一遍，“媽媽，那坨牛肉是什麼東西呀？”媽媽總是不厭其煩地告訴我這是麵粉，那是雞蛋液，可我都一無所知，我現在只想知道，媽媽的那塊如此普通的牛肉，到底是怎么做成香噴噴的牛肉羹呢？

我一次次懇求媽媽教我做一次，她終於無奈地點點頭。媽媽開始細心地教我做，我也總算是學會了。首先，先準備一塊上等的好牛肉，然後用刀把牛肉剁成泥，接著撒上麵粉，再繼續搓揉，等到牛肉完全沾上麵粉後，可以再塗上一點雞蛋液，這樣做會更入味一些。做完這些步驟後，就開煮了。先在鍋里倒入水，等水煮開，然後把剛做好的牛肉放到錫紙上，拿一把小刀或小勺，輕輕地把牛肉勺到鍋里，千萬不要太用力，不然牛肉會變得很大。等做完這些步驟後，再蓋上鍋蓋，等兩三分鐘，再打開鍋蓋，撒上點鹽和香菜，什麼醬油哇，雞精啊，根本不用放，就這樣一碗牛肉羹就做好拉！當然，可以根據自己的口味適當添加喔。

從這以後，我接觸牛肉羹的次數也日漸減少，因為學業的繁忙，但我依舊忘不了那媽媽做的牛肉羹，那股清香的牛肉味，已經深深地印在我的心裡。

有次暑假，我好不容易地回到了老家，可聽爸爸說，媽媽要出差幾個月，現在不能回家，這令我很傷心。慢慢長大，我也吃過了許多種不同的牛肉羹，可也都比不上媽媽做的，相比外面的，我還是更喜歡清淡一點的牛肉羹，那種清香的媽媽的味道。

由於爸爸常年出門在外，姐姐和我還在上學，所以我們的學費及日常生活的一切開支全由媽媽負擔。

記憶中的媽媽有著一頭烏黑柔順的長髮，總是穿著一身天藍色的連衣裙。當她從你身邊走過時，迎道而來的風帶著發香。淡淡的幽香，一縷縷調皮地鑽進鼻子，繚繞在心間，那是溫馨的味道。現在媽媽為了工作剪了短了頭髮，那是媽媽的眼裡閃著嘆惜的光芒，卻笑著對我說，原來少了三千煩惱絲是這個感覺啊。天天一身工作服，顯得她十分呆板，毫無生機，她的手由於工作的原因也早已不如當年如蔥如玉，甚至散發著機器鐵塊的銹味兒。

我和她的關係也是在那以後，慢慢變糟。她洗過的水我再也不用，澆花都不用；她親昵地餵我吃蛋糕，我扭頭，推脫不吃；甚至出門在外，我都不再主動牽她的手，她向客人介紹我，摸我頭時，我也總是躲開，解釋道：“別摸，長不高。”我可以在二十雙手裡找到媽媽的，因為那一雙手泛著不正常的橙黃色，像一個醉鬼臉上的慍色。粗燥的皮膚因缺少水分而乾裂，變得堅硬，和她手心的繭子一樣。重要的是她的手散發這銹味兒，那是一股刺鼻的酸味兒和著汗液發出一種況悶的腥味，像乾固的血腥味。我害怕別人突然問：“這是什麼味兒？”然後用充滿諷刺和嘲笑的眼神看我，而我只能無力尷尬地站在那裡……

後來，媽媽好像發現了什麼，回家後總是先用香皂洗幾遍手再去做飯。那味道漸漸消失了，我的心裡反而覺得空的慌，像失去了什麼東西似的。直到一天，她遞給我一塊蛋糕，我愣了愣，她連忙說：“我洗了手，都洗了五遍了！”說完，她又把手向我面前伸了伸，很期待似的。問我“不信你聞？沒味道吧！”聽到她這句話，我一口吃掉了那塊蛋糕，趴在媽媽的肩上，小聲地哭了起來。那時，我分明看見媽媽的手已經被搓得通紅，青色的血管也膨脹了起來，十分明顯，像小山丘里的水溝，十分不和諧，手上充滿著我喜歡的茉莉花香，看著她露出那種期待的眼神像一個討要糖果的小孩。霎時，我覺得那花香那么沉重，一縷縷像鞭子，打得我遍體鱗傷。

蕭瑟的秋風捎走了中秋的紅葉，像一封封思念的信箋。再次觸動內心綿綿的鄉愁。

時光里滌盪著濃濃的秋天的味道。小時候，每逢中秋。就是我們這些“小饞貓”的天堂。核桃，柿子，梨，棗、蘋果等，有很多美味的水果。我們就像油畫裡的小精靈。幸福的享受著大自然的恩賜。

農村的秋天總是充滿希望，豐收的喜悅豐盈著辛勞的生活。農閒之餘，已是夜深人靜。媽媽挑選了花生、毛豆、嫩玉米，紅薯，棗、放在鍋里煮，不大一會兒，一鍋熱氣騰騰的美味就完美出鍋了。玉米發出特有的香味，棗也發出醉人的味道。令我們垂涎欲滴，我和哥哥姐姐吃得很香，我們總是在這熟悉的香味中幸福的進入夢鄉。

長大以後，為了理想，我們都有了自己的生活。因為忙碌，中秋節也很少回家了。幾乎每年這個時候總會接到媽媽的電話。總在電話里說著不變的話，“回來媽媽給你們做好吃的……”

掛斷了電話，淚水模糊了我的眼睛。鄉愁激盪著我的腦海。對家的思念在媽媽的牽掛里越來越濃。隔著電波。我仿佛看到了在遙遠的地方，媽媽在灶膛里燃起柴火。金黃色的火苗舔著鍋底。媽媽在案板上，鍋台前忙碌著……一股玉米的清香，穿越了崇山峻岭。再次充沛到我的心房。

秋天的味道，果香泗溢的甜蜜，夾雜著稻穀的清香。在這個衣食無憂的時代。令人神往的依然是農作物的幽香。在媽媽巧手的加工下，一塵不染，無與倫比，散發著媽媽的味道。

有些事情難以言表，有些人很難見到，有些話應該講出來，話到嘴邊卻又回去了。就是這樣，當你擁有時不會珍惜，當你見不到的時候卻又十分想念，這恐怕就是人心吧。

一個人在外打工已經20xx年多了，這么多年也沒有打拚下什麼，看見別人小汽車、小洋樓，自己一個人還在拼搏，心裡酸酸的。一個人的夜裡就會想家，想念我的媽媽。

我的媽媽是一個很好的母親，性格好，善良，對待家庭無私付出，對我更是無可挑剔。媽媽的味道是一股油煙味道。媽媽總會在廚房一呆就是半天，包餃子、燉菜、做餡餅，而且媽媽的手藝是其他人比不了的，一聞就知道是媽媽的手藝。經常做飯的她身上會有一股油煙味，我很喜歡這種味道。

媽媽的味道是洗衣粉的味道。媽媽不習慣用洗衣液，這么多年一直用的是最普通的洗衣粉，每次洗衣服都會仔仔細細的搓洗衣服的每一個邊角，媽媽洗的衣服總是最乾淨的，每次聞到衣服上的洗衣粉的味道的時候，就會想起媽媽。

媽媽的味道是大寶的味道。媽媽從來不用其他的護膚品啊，洗面乳啊，唯一就是洗臉之後，用一點大寶擦臉油，這種味道，我已經聞了20xx年了，只要一股風吹過來，我就知道是媽媽回來了，這種味道讓我覺得安心，因為是媽媽。

媽媽的味道總是很特別，是家的味道，是親情的味道，是愛的味道，是幸福的味道，只要是媽媽的味道，就會讓我安心。離開家很多年，見到媽媽的次數越來越少，每次在外邊聞到一種味道時就會想起媽媽，媽媽，願您永遠健康，永遠快樂，希望兒子早點成功，能陪您多待在一起，兒子愛您！

食物是對味蕾的考驗，各種各樣的美食，讓人們流連忘返，陝西的肉夾饃，瘦肉和肥肉完美的結合，讓舌尖有了不一樣的體會；蘭州的拉麵，鮮美的湯汁加上彈而不膩的面，美味極了。有一種味道，平常，簡單，但又溫馨，不會讓我們流連忘返，但總會想起。

從小到大一直記得是媽媽的味道，在廚房裡總是有媽媽的身影，媽媽很平常，做著平常的事，說著平常的話，可是感覺媽媽的周圍透露著一種味道，可能就是媽媽專屬的味道。

突然，眼前出現了媽媽的笑臉，耳邊響起媽媽唱的兒歌，想起小的時候，媽媽做的飯，雖然不夠好看，也沒有那么好吃，卻是記憶中不可抹去的感覺，是一種味道。

想起，那時的我…… “媽媽我餓了”“好的寶貝，馬上就好”“不好吃，我不要吃” ……“媽，我回來了，今天吃什麼啊”“回來了啊！馬上就好”“媽，今天做的飯怎么這么難吃，走了，寫作業去了”……從小到大，我從來沒有看到媽媽的眼淚，也沒有聽到半句對我的怨言，只有我對她的不尊重。

有的人不是很聰明，卻值得你終生擁有。

——題記

每個周末放學回家，還未拐彎，“撲哧撲哧”的炒菜聲便不絕於耳，“咕嚕咕嚕”的肉香味便撲鼻而來。我知道，那一定是媽媽在周末做她最喜歡的“迎賓餐”。

廚房裡傳出的聲音很大，媽媽的耳朵卻特別的好使。即使再輕的開門聲，她都能敏銳地捕捉到。然後我就會聽到那一聲清脆的女高音“回來了啊，洗完手趕快吃飯！”

不用母親開口叫，其實我早已被飯菜濃濃的香氣拽到了桌前。可還沒等我坐下，媽媽就已經從廚房裡走出來立在了我的面前。她半眯著眼睛，從熱氣騰騰的火鍋里仔細挑選出幾塊最大的豬排，然後把嘴湊上去使勁地吹了兩口氣才往我的碗裡送過來。可對於母親的這一片痴情，我卻並不怎么的領情。“我都已經15歲了，可一坐到餐桌前，仿佛就成了一個還沒長大的嬰兒。”我常常這樣想。

有一次，我實在是憋不住了就和媽媽攤了牌。記得當時，她只是在嘴裡“喔”了一聲便把自己的動作收斂了幾分。可她還是剎不住車，到了第二天，她又故技重演。後來我想，這夾菜的動作應該是成了她的慣性，如果因為我的無知而導致她的精神不愉快，那恐怕才是我對她的“大不敬”了。

不過，那些小小的衝突還是不可避免地依然在發生。

有一天，鄰居家大擺筵席，我和她都去了。說實話，我的心裡是既興奮又忐忑。興奮的是，過了一星期的學校食堂生活終於又可以打一頓牙祭了，忐忑的是……於是在出發前，我很認真地提醒媽媽：“記得呀，不要往我碗裡夾菜！”她回頭看著我，笑道：“放心！”

印象中，有關媽媽的味道，令我回味無窮的應該是汗水味了。

媽媽身為一個人民教師，每天都要給學生們傳授知識，而她，還是學校里的一個中層幹部，經常得加班，幾乎每一次，我都得等到天色漸暗，才能聽到樓道里那熟悉的腳步聲。有時，媽媽忙到很晚時，只能和一些年輕的老師們一起叫便當，匆匆地扒幾口，連肉的香味都沒嘗夠，就又得撲到電腦前繼續加班做資料了。有一次，我在學校和媽媽她們一起吃便當，就只是聞到了一股汗水的味道，普通的汗水味只有一種又鹹又臭的味道，可這是媽媽的味道呀！在孩子聞來，母親為了工作，為了子女留下的汗水味，永遠都很好聞！

深夜，我總是在昏昏欲睡的時候才能隱約聽到媽媽拿著鑰匙在鎖孔里的轉動聲，我偷偷把眼睛睜開一條小小的縫，就看見一個模糊的人影，聞著熟悉的汗味。媽媽幫我蓋好被子，待我熟睡才去乾其他事。幾乎媽媽加班的每一個夜晚，我都在聞到汗水味後才睡著！

在媽媽不用加班加點趕工作的日子裡，媽媽還要載我去學鋼琴，去參加各種社會實踐活動，一年之內，媽媽的機車可能就載我跑了上千公里。每當輕風吹來，媽媽的汗水味也就跟著飄了過來，我聞著汗水味，心裡自然而然地升起了一種感激之情。

等到媽媽不用加班，不用帶我出門，她才能休息一下。可休息沒多久，她又得幹家務活了。幹家務活也是要流汗的呀！於是，不管是在學校、在公共場所、在家裡，只要不是寒風交加的冬天，媽媽的汗水味都會一直陪伴著我，這汗水的味道就是媽媽的味道，家的味道，也是愛的味道！

常聽一些同學說：“媽媽可真嘮叨，什麼事都要替我安排好。我好歹也12歲了，是個小大人了，老這樣的話跟她在一起沒有一點意思，只會被人笑話的。”

跟媽媽在一起怎么會沒意思呢？別人的媽媽我不知道，可經過細心觀察和深入了解後，我發現我的媽媽竟然是有味道的，可有意思呢！

媽媽是苦的。每天早上，當我們還在甜蜜的夢鄉時，媽媽就騎著機車去買菜了。風裡來，雨里去，從不間斷。傍晚，當我和妹妹蹦蹦跳跳趕回家時，媽媽早就做好香噴噴的飯菜在等著我們了。勤儉持家的媽媽精打細算，把我和妹妹照顧得舒舒服服的，我和妹妹都很佩服她。其實仔細想一想，再能幹的媽媽也有委屈的時候，可就算心裡再苦，她在我面前始終都是溫柔的。

媽媽是辣的。她乾什麼事都是風風火火：做微商，經營淘寶店鋪，每天抱著手機發許多圖片，家裡大大小小的事也全是她一個人在操勞。一開始，我不理解媽媽，便問她：“您為什麼要這么辛苦呀？”媽媽眼一瞪：“還不是為了你們？只要你們好好學習，媽媽再辛苦也是值得的。”說完擺擺手示意我不要再吱聲，又繼續忙她的去了。我知趣地走開了，要知道這時候如果惹惱了媽媽，後果可是很嚴重的！

媽媽又是甜的。每天她會將家裡收拾得一塵不染，把我和妹妹打扮得美麗萬分。一有空就教育我們，使我們在幸福的家中茁壯成長。她心地善良，無論誰家有困難都能看見她的聲影，無論她走到哪兒都會灑下一陣陣笑聲，感染著大家。大家都稱媽媽為“甜心大姐大”，我也覺得媽媽的味道是甜絲絲的。

媽媽是個美人，歲月你別傷害她。——題記

媽媽說，要穿長一點的褲子；媽媽說：不要坐那么近看電視；媽媽說，早點起床吃早餐；媽媽說，穿厚一點的衣服；媽媽說，要認真讀書；媽媽說，要懂禮貌一點……

家裡的空氣中到處都充斥著媽媽的味道——嘮叨。看電視時，媽媽的嘮叨在電視裡；吃飯時，媽媽的嘮叨在飯碗裡；甚至連睡覺時，媽媽的嘮叨居然出現在夢裡……於是，我忍無可忍的和媽媽吵了一架，我說，我再不會回家了，寧願在學校也不要回家！一直嘮叨的媽媽突然停了下來，就像個手足無措的孩子，站在那裡看著我，可我還是摔門而去。

寒冷的天氣讓我倦戀被窩裡的溫暖，久久不願起床。像是忘記了昨夜的不愉快，媽媽一遍又一遍的催促我起床吃麵，等會稠了就不好吃了。當我邁著不情願的步子起床，弟弟在吃麵，媽媽在挑碗裡的蔥。弟弟說：“不喜歡姐姐回家，一回家就罵我，還跟媽媽頂嘴。”媽媽應了一句：“媽媽是不會生你和姐姐的氣的，因為你和姐姐都是媽媽生的。”我愣了一下，不知所措，也許是太仔細的挑蔥，以至於當我走到了她身旁，她還未發覺。我就那么看著她將蔥一根一根挑出來，什麼時候起，媽媽的額角也有了細碎的白髮？眼角也慢慢爬上了時間的痕跡？弟弟說：“姐姐起來了。”媽媽才發現我，我問媽媽為什麼不直接不放蔥，她說：“因為你喜歡蔥的味道卻從來不吃蔥呀。”不知怎么，眼淚就滴到湯里，一起喝到肚子裡。

媽媽是一杯龍井茶，在你煩惱的時候為你解除憂煩。媽媽是一盞燈籠，為你指引方向。媽媽是一輪明月，讓我們充滿希望。媽媽的身上總是有飯的香味。

有一次，我在和同學們瘋玩，正玩得不亦樂乎的時候，一個小石子絆倒了我，我不慎掉到了泳池裡。我拚命在水裡掙扎，岸上的小夥伴都十分著急，像熱鍋上的螞蟻——團團轉。這時，一個瘦小的身軀進入我的視線，是母親！母親奮不顧身的跳入水裡把我從水裡救了出來。

“咳咳咳”，我醒來時，正依偎在母親的懷抱里，媽媽見我醒了，便用溫柔的雙眼凝視著我說：“沒事吧，臉色怎么這么蒼白呢，是不是被嚇著了”，媽媽耐心地詢問我，又拍了拍我的背。我想說話，可是喉嚨像冒煙似的，怎么也說不出話來。

明月已至中天，夜半時分。媽媽給我換了一次又一次的毛巾，媽媽用她的汗水為我付出，在我眼前仿佛看到了媽媽為我建造的大路。“媽媽，我想吃飯”。我呢喃地對媽媽說。媽媽不論三七二十一立刻穿上圍裙，開始煮飯。我看著母親臉上的皺紋、蒼白的臉和日漸增多的白髮，我不禁慚愧地低下了頭，心想：媽媽為我付出太多了，我愛您，母親。我在心裡默念著。

飯好了，母親從廚房裡拿出了我最愛吃的蔥花面。我用鼻子嗅了嗅，眼睛突然一亮，撲鼻的香味瀰漫了整個房間，那股味道一直鑽到我的心裡。沒錯，這就是媽媽的味道。我叉起麵條直往嘴裡塞。媽媽在一旁看著我說：“慢點吃，噎著了怎么辦呀”！媽媽露出了笑容，笑得像花一樣，眼角邊的皺紋更加明顯了。那笑容一直迴蕩在房間，笑到我心裡去了。蔥花面的香讓我總是流下口水，蔥花面里原來也有愛。