我學會了煎蛋作文

每當看到媽媽在廚房裡辛苦地忙碌的身影，我心想：如果我能幫媽媽減輕點兒負擔那該多好啊！可媽媽總是放心不下。今天，我再三勸了勸媽媽，媽媽只好無奈地點了點頭。

我小心翼翼地拿起了雞蛋，放在了案板上，再扭了扭灶台的開關，“啪”地一聲，火苗一下子冒了出來，我先把幾勺菜油倒進了鍋里，“咔擦，咔擦”鍋兒唱起了歡快的歌，我拿起小小的雞蛋輕輕地在鍋邊沿敲了敲，雞蛋裂開了一條縫，蛋黃、蛋白從雞蛋里流了出來，我趕忙把它們放到了鍋里。“哎呀”！我大叫了一聲，因為我的不小心，把雞蛋殼掉進了鍋中，在小火慢慢燃燒下，蛋黃、蛋白變了樣兒，蛋黃慢慢靠近蛋白，不一會兒，兩個好姐妹就融為一體了，在媽媽精心指導下，我把它倆翻來翻去，好像是在鍋里打滾呢！“好了”，媽媽在我耳邊輕輕地說了一聲。我小心地關掉灶台，用鏟子把雞蛋一挑，把他放到了盤子裡，當我沾沾自喜的時候媽媽又發話了：“你剛才打雞蛋時方法不對，你是豎著猛地一敲的，而我們通常是橫著打雞蛋，現在你瞧瞧，都變了樣兒，像個花布。”聽了媽媽的指點，我毫不氣餒，我又認真仔細地重新做起來，果然，按著媽媽的方法，這雞蛋一下子變漂亮了，熱氣騰騰的雞蛋散發出淡淡的香味，讓我垂涎三尺，我把這美味的雞蛋端上了桌，迫不及待地嘗了一口，自信滿滿地點了點頭，真是太美味了！

通過今天的體驗，我明白了：做一件事只要仔細、認真就一定會成功的！

平日裡我總是吃別人做好的飯菜，而這一次我也想自己做一次飯。機會來了。媽媽那一天公司放假，我也寫玩了作業，就纏著媽媽教我煎蛋，可媽媽說我還小，但憑著我的‘三寸不爛之舌’媽媽終於同意了。

於是，媽媽開始像老師一樣教我煎蛋。她說煎蛋很簡單，只需要三個步驟就是攪、調、煎。我聽明白後，從冰櫃拿出兩個雞蛋，打碎在碗裡，然後攪拌一小會真的攪拌均勻為止，接著在雞蛋里放一點調料就再攪拌。最後該煎蛋了。

我在鍋里倒了點油，“砰砰砰”我被油噴得皮膚發紅，媽媽說：“你應該認真點，火不要太大鍋底不能有水，不然會被噴到的。”我本來還以為照著媽媽說的做應該很簡單，可還是有點難，總調不好火力。果然不能小瞧這句話“看似簡單做卻難啊。”我將火力再降低點，把蛋倒了進去，蛋液在鍋里時成了一個圓形，最後煎成了個大的蛋餅。

今天，媽媽在做飯後點心的時候，我想：“平時都是媽媽做點心給我吃，今天我也要做個東西給媽媽吃。”

我對媽媽說：“我也會做。”媽媽說：“是嗎，你做什麼呀？”我說：“我會煎蛋。”媽媽哈哈大笑起來，過了一會兒，媽媽說：“煎雞蛋很容易就糊了，你能行嗎？”我神氣十足地說：“那有什麼難的，我行。”“那好吧，你去試試吧。媽媽說：”

我滿懷信心地走進廚房，首先拿出平底鍋，我穩穩地抓著平底鍋的手柄，將平底鍋放在煤氣爐上，然後拿來一個雞蛋，接著，我把煤氣爐擰開到小火，最後，我緊緊的拿著雞蛋，輕輕的在桌子邊上敲了一下，只聽見“咔”的一聲，雞蛋裂了一個小洞，我用力往兩邊一掰，雞蛋分成了兩半，蛋黃、蛋白倒到平底鍋里了，搞好之後我就等它自己在哪裡煎，過了半分鐘，我跑過來的時候蛋已經糊了，蛋的表面黑糊糊的，那難聞的味道嗆得我直咳嗽，我又來第二次，前面的做法不變，就在時間那裡改了一下，可是還糊了，媽媽見我做不成功，就過來一步一步的指導我，經過媽媽的指導，我總算做出了一個像樣的煎蛋。

我們就應該不斷學習才能豐富自己，那么，關於我學會了煎蛋作文怎么寫呢？來看看吧！

【篇一：我學會了煎蛋】

今天，我在家裡學煎蛋。奶奶首先給我示範了一遍，我看著奶奶煎蛋，自己感覺很簡單。

我先把蛋殼打了一個裂縫，再用手將裂縫扒開，裡面的蛋黃和蛋白就掉到了碗裡，接著我把油倒進鍋里，又把碗裡的蛋黃和蛋白倒進鍋中。“嘶——”，油像淘氣的小寶寶一樣跳躍著，這時，一滴油跳到了我的手上。“啊，好痛啊！”奶奶在旁邊鼓勵地說：“沒關係，一會兒就不痛了，勇敢點！”我聽了，繼續煎，開始翻蛋了，卻怎么也翻不過去，過來幾分鐘，我才把蛋翻過來，可蛋都焦了。我咬咬牙，繼續！我一定行的！

第二次，我成功的把蛋翻過來，煎熟的蛋嫩黃嫩黃的，真香。過了幾秒，我把火關了，再把鍋里的蛋倒在盤子裡，嘗了一口，啊！真是人間美味呀！

今天，我不但學會了煎蛋，還懂得了一個道理：做什麼事只要堅持不懈，不怕困難，就一定能成功。

【篇二：我學會了煎蛋】

我想給媽媽做一樣菜，就讓媽媽教我煎蛋。

媽媽從冰櫃里拿出兩個雞蛋，準備給我一個，可我手沒拿穩，雞蛋掉到地上，“啪”地一聲，雞蛋碎了。我臉色蒼白，趕緊拿起抹布，擦得我滿頭大汗，我又從冰櫃里拿出一個雞蛋，認認真真地看媽媽的動作。

媽媽先把火打開，再往鍋里倒了幾滴油和一些鹽，使味道鹹一些。然後把雞蛋倒進去，蛋清像瀑布一樣流下來，蛋黃像石頭一樣掉下來。等有些黃了，又翻面。過了一會兒，我就聞到一陣香味撲鼻而來，最後媽媽把火關掉，鏟起雞蛋，放進盤子裡。我嘗了一口，好香啊！

我學會了煎蛋作文550字

我學會了煎蛋

在我的童年中，發生過很多有趣的事。其中，令我最深刻的是——我學會了煎蛋。那天媽媽正穿著圍裙，右手拿著鍋鏟，在煎蛋。我覺得這事十分好玩，便叫媽媽教我。我像媽媽一樣，身上穿著長長的圍裙，右手拿著鍋鏟，準備煎蛋。我得意地說：“媽，是往鍋里倒點油嗎？”“是的，孩子。”我把鍋鏟放下，擰開蓋字，向鍋里倒了油。

油立刻發出“炸”的聲音，油還不斷地往上跳。“哇，好疼。”我大喊到。原來油跳到我的手上了，還紅了起來。我知道煎蛋不容易，便下定決心：我一定會把蛋煎好的。我小心翼翼地打下蛋，然後拿起鏟子，把雞蛋輕輕地一翻，雖然蛋翻過去了，可蛋卻散了。我不知道怎么好，說：“媽，該怎么辦？”媽媽和藹地說：“孩子，別焦急，繼續煎吧。”我面上露出了堅定的神情。我不斷地翻著蛋，最後，一隻熟透的蛋出現在餐桌上。

我又開始煎第二個蛋了，我相信：有了經驗，一定會把蛋煎得更好。媽媽還告訴我：油放下鍋的時候，還可以放一點鹽，那么油就不會往上跳。我像一個大廚師一樣，認真、慎重地煎蛋。最後煎好了，可是剛才放得鹽太多了，所以鹹了一點。就這樣煎了一次又一次，我終於學會了煎蛋，真是“世上無難事，只怕有心人。”

第2篇我學會了煎蛋作文550字

我學會了煎蛋我最愛吃煎蛋了，尤其是媽媽做的煎蛋。媽媽煎的蛋色、香、味俱全，可好吃了。今天我就要和媽媽學一手。媽媽答應了我的要求，我高興得手舞足蹈。我先把鍋洗淨，放在液化氣爐上。我打開液化氣爐，藍色的火苗立刻舔著鍋底。我迫不及待的想往鍋里倒油，媽媽在旁提醒我說：“慢著，慢著，要等鍋里的水幹了才能放油，不然鍋里的油就會濺出來。”我聽了媽媽的話，心想：沒想到煎蛋還有這么多學問啊！

我非常愛吃雞蛋。有一天， 我問媽媽：“今天您幫我煎個蛋好嗎？”媽媽說：“既然你想吃蛋，那我今天就教你怎么煎蛋好嗎？學會以後你想什麼時候吃都行了！”我說：“好啊，太好了！”

開始煎蛋了，我一邊聽著媽媽的指導，一邊做。我先拿出一個碟子，再拿出兩個雞蛋。把雞蛋洗乾淨後，再一個一個地敲開。在敲第一個雞蛋時，我用力一敲，結果把雞蛋敲碎了，蛋清和蛋黃都流走了，結果什麼都沒了。媽媽說：“敲雞蛋的時候不要敲那么大力氣，不然雞蛋會碎的。”我聽了之後小心翼翼地、輕輕地把雞蛋敲開，結果成功了。敲開之後，我把雞蛋倒進碟子裡，然後倒進一點鹽。為了讓雞蛋吃起來好吃一點，我加了一點醬油，然後把雞蛋攪均勻。開始煎雞蛋了，我先把煤氣爐打開，把鍋里的水燒乾，然後倒進一些油，讓雞蛋不粘鍋底，倒了油之後再把雞蛋倒進鍋里。過了一會兒，當雞蛋變黃色的時候，我用鍋鏟把雞蛋翻過來；再過了一會兒，雞蛋溢出香味，就可以出爐了。然後我把香噴噴的雞蛋盛到碟子裡，再端到飯桌上，就可以吃了。我拿起勺子，試了試自己煎的雞蛋。一吃下去，味道好極了，又軟又香，超級好吃！

放假的時候，我經常呆在家裡，除了寫作業和看課外書之外，就沒什麼活動了。一天，媽媽忽然對我說：“潔瑜，看你在家裡這么無聊，要不要學習一下下廚的手藝呢？”我像發現了寶藏一樣，高興地點頭，激動得又蹦又跳。

於是，我就跟著媽媽學做最簡單又好吃的煎蛋。因為是第一次下廚，所以媽媽先給我介紹：“這是鹽，那是糖，這是油，那是味素……”我聽得迷迷糊糊的，只是應著：“嗯……嗯，喔……喔。”也沒怎么認真記。

首先是打蛋。媽媽邊說著：“打蛋時，要輕輕地把蛋殼敲開，再用雙手把它掰開，讓全部蛋清蛋黃都落到鍋里。”邊動手示範。我也跟著拿著一個蛋，隨便往桌子上一敲，呀！蛋清蛋黃弄得到處都是。我奇怪極了，明明就是那么一敲，這么簡單的步驟，為什麼媽媽做得那么嫻熟，我卻做得如此糟糕呢？媽媽看到我疑惑不解的樣子，笑著說：“看似如此簡單的事情，其實也是很難做的。你把它想得越簡單，你就越難把它做好。任何事情，無論它多么的簡單或多么的難，一定要用心去做，就會成功。”我聽從了媽媽的勸告，用心再試一遍，沒想到真的成功了。

接下來是加入調味料。媽媽說：“在蛋入鍋後，不要馬上加入調味料，要再煎一會兒，等蛋慢慢成形之後，再加一點鹽。”這一步我做的很失敗，剛開始時被油濺到就手忙腳亂地差點打翻鍋，接著又加錯了調味料，把鹽加成了糖，後來又加入了過量的鹽。

最後是煎蛋，是最難也是最關鍵的一步。媽媽也是重點地給我詳細講解這一步，要用鍋鏟把蛋反覆地壓，同時注意反覆地把蛋翻轉，以免燒糊了。我太注重於壓了，由於壓的時間太長，蛋的一面已經焦得不成樣子了。

童年是一條五彩的河，是一條七色的路。童年的趣事多得像數不清的星星，特別是那次學炒蛋，至今還縈繞在我的心頭。

我很愛吃煎蛋，總想自己親手做一回煎蛋吃。這天晚上，我打開冰櫃門，從裡面拿出一個雞蛋，用水洗了洗，在碗沿輕輕磕了一下，雞蛋紋絲不動。我又輕輕磕了一下，雞蛋還是沒有一點兒要破的意思。莫非這是一個“蛋堅強”？我火了，拿起雞蛋往碗裡一扔，雞蛋終於破了，流出了透明的蛋清河金黃色的蛋黃，好像一個“陽光寶寶”躺在搖籃里睡覺。不幸的是，彈殼卻混在了蛋清里，我費了九牛二虎之力才把所有彈殼回歸垃圾桶。接著，我“嚓”的一聲把煤氣打開，只見藍色和紅色的火苗從煤氣眼裡蹦出來，活像一群小精靈在鍋底翩翩起舞。我往鍋里倒了一些油，油花濺起來“啪啪”直響。我用旁邊的切菜板當擋箭牌，可是還是有幾滴頑皮的油星落到了我的手上，“好痛！”媽媽聞聲而來，微笑著說：“沒關係，用涼水沖一下就好。”我照媽媽說的去做，果然不疼了。我突然想起炒蛋的事，再一看鍋里，油沒了，還冒著縷縷青煙。我趕忙又往鍋里倒了一些油，燒熱後把雞蛋放入鍋中，蛋一下就變得橙黃橙黃的了，蛋清還調皮地吹起了小泡泡，好像女孩子裙子上的花邊，我不由得看入了神。突然，我聞到一股燒焦味，趕緊用鏟子把蛋翻了個面，但已經遲了。看著蛋燒焦的樣子，我感覺太失敗了。我只好把鍋洗了洗，從冰櫃里又拿出一個雞蛋，一切按部就班後，我沒再忘記把雞蛋翻了個面。蛋煎好了，我把煤氣關掉，把蛋裝在盤子裡，撒上點醬油和香油，一道香噴噴的煎雞蛋就完成了。我把辛辛苦苦做的煎蛋端給外公吃，外公誇我是個好孩子，說我做的煎蛋比他自己做的還好吃。我聽了，心裡別提多得意了。

今天，媽媽買回來一個雞蛋。我高興地爭著幫媽媽煎雞蛋。我對媽媽說：“讓我來！讓我來！”媽媽說：“不行，你會把蛋煎壞的。”我連忙說：“不會的，不會的，我會小心的。”最後，媽媽終於答應讓我煎雞蛋。

我在鍋里放了一些油，然後開火，再輕輕地把蛋敲破，把蛋液打入鍋中。鍋中立即發出“啪啪”的聲音。我開始用鏟子煎蛋了。煎的時候，聽到沙沙少的聲音，像下雨一樣，我很奇怪。這時，媽媽走近，驚訝地說：“哇，幹嘛開這么大的火，趕快關小一點！我急忙把火關小了。媽媽朝鍋里看了看，感嘆地說：“你差點就把蛋煎糊了！”我驚訝地說：“我認為焦糊的好吃啊！所以我把火開的很大，想把蛋煎焦糊。”媽媽說：“不行！吃了會生病的，吃焦糊的東西不好！”“真的嗎？”我半信半疑地說：“可是我們在快餐店裡吃的蛋有一些是煎焦的呀，我覺得很好吃！”媽媽說：“不是好吃的東西都是健康的，不要認為別人做的都對！要多看點書，增加知識，才能分得出對錯。”喔，原來是這樣啊！聽完媽媽的話，我急忙用鏟子把蛋從鍋里挑了出來。幸虧蛋沒燒焦。

今天，媽媽買回來一個雞蛋。我高興地爭著幫媽媽煎雞蛋。我對媽媽說：“讓我來！讓我來！”媽媽說：“不行，你會把蛋煎糊的。”我連忙說：“不會的，不會的，我會小心的。”最後，媽媽終於答應讓我煎雞蛋。

我在鍋里放了一些油，然後開火，再輕輕地把蛋敲破，把蛋液打入鍋中。鍋中立即發出“滋滋”的聲音。我開始用鏟子煎蛋了。這時，媽媽走近，驚訝地說：“哇，幹嘛開這么大的火，趕快關小一點！我急忙把火關小了。媽媽朝鍋里看了看，感慨地說：“你差點就把蛋煎糊了！”我驚訝地說：“我認為糊的好吃啊！所以我把火開的很大，想把蛋煎糊。”媽媽說：“不行！吃糊的東西對身體不好！”“真的嗎？”我半信半疑地說：“可是我們在快餐店裡吃的蛋有一些是糊的呀，我覺得很好吃！”媽媽說：“不是好吃的東西吃了都對身體有好處，不要認為別人做的都對！要多看點書，增加知識，才能分得出對錯。”喔，原來是這樣啊！聽完媽媽的話，我急忙用鏟子把蛋從鍋里挑了出來，幸好蛋沒燒糊。