食品安全會議發言稿範文 篇1
大家好，我是101班的譚婧媛。今天我要為大家講述的是與我們息息相關的食品安全。古話說得好：國以民為本，民以食為天。我們每天都離不開食品，所以它直接關係到我們的生活，影響著我們每一個人的健康。
曾經，我是街頭燒烤店前的常客，每次路過總要吃上兩串解解饞。有一天，我又路過路邊的燒烤店，那一陣陣的香味又吸引了我，忍不住又走上前去買了兩串，看著紅紅的火苗，青青的煙，聽著燒烤發出的茲茲聲，聞著烤肉的香味，恨不得馬上吃到嘴裡。 就在此時，我看到一個服務員撿起了地上被人們丟棄的竹籤，拿到一個水桶里隨便洗了洗，又重新串起菜來。看到這一幕，我驚呆了，一下沒了食慾，掉頭就走，從此，再也不敢光顧 這樣的小吃攤。面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而慄的事件，我們不禁要問：究竟，我們 還能吃什麼我們吃的安全嗎這越來越成為大家關心的問題， 越來越渴望綠色食品進入到千家萬戶。
所以我在這裡為大家普及一些關於食品安全的常識：
一、注意看經營者是否有營業執照，其主體資格是否合法。
二、注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、淨含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。
三、注意看食品的生產日期及保質期限，注意食品是否超過保質期。
四、看產品標籤，注意區分認證標誌。
五、看食品的色澤，不要被外觀過於鮮艷、好看的食品所迷惑。
六、看散裝食品經營者的衛生狀況，注意有無健康證，衛生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。
七、看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。
八、購買肉製品、醃臘製品最好到規範的市場、“放心店”購買，慎購游商（無固定營業場所、推車銷售）銷售的食品。
我的演講完畢，謝謝大家。
食品安全會議發言稿範文 篇2
一、基本情況
我縣登記註冊的各類食品市場主體共有2724戶，其中種養殖環節82戶（企業69戶，個體工商戶13戶），生產加工環節305戶（企業13戶，個體工商戶292戶），流通環節1813戶（企業42戶，個體工商戶1771戶），餐飲服務環節524戶（企業8戶，個體工商戶516戶）。
二、工作情況
（一）統領食品安全工作全局，完善食品安全責任體系
一是爭取縣政府召開了食品藥品安全工作會，研究、安排、部署食品安全工作。3月26日，召開了全縣食品藥品監督管理工作會議，縣直各單位、分管鄉鎮長及各涉藥單位領導共200多人參加了會議，總結了20xx年工作，安排部署了20xx年的任務，縣政府與各相關單位簽定了目標管理責任書，相關企業負責人在會上進行了公開承諾，縣四大家領導參加會議，副陶丹做了重要講話，為完成全年食品藥品目標責任奠定了堅實的基礎。
二是深化完善目標管理考核，強化食品安全責任，確保任務抓落實。按照縣政府的要求，我們在縣政府與各級各部門簽定責任書的基礎上，狠抓各項措施的組織實施，上半年組織相關部門對各鄉鎮政府、各部門工作完成情況進行半年督查。
三是進一步完善聯合辦公、聯合執法、聯合信息發布三聯工作機制，強化了食品安全長效監管措施。按照“誰主管、誰負責”原則，把監管責任落實到各個職能部門，收到了良好效果。今年定期召開食品安全工作聯席會議5次；相關部門聯合開展執法7次，形成了整體合力；及時收集、整理、分析、傳遞、報送食品安全監管信息，進一步整合食品安全信息資源，規範食品安全監管信息發布行為，全年共發布食品安全信息4次。各鄉鎮及相關部門嚴格執行食品安全信息報告制度，有效地預防了重大食品安全事故的發生。
（二）紮實開展食品專項整治，確保人民民眾飲食安全
一是認真開展學校食堂及校園周邊食品安全專項整治。由我局牽頭，組織衛生、工商、教育、畜牧、質監等部門，開展了“春秋兩季學校（幼稚園）食品安全整治行動”，共檢查全縣中國小（幼稚園）102家，學校(幼稚園)食堂99所，校園及周邊食品商業門店200多家。通過檢查，強化了學校食品安全責任意識，完善了食品安全管理制度，規範了食品採購行為，確保了學校廣大師生的飲食安全；
二是採取有效措施，迅速開展白酒市場的專項整治。五峰白酒中毒事件發生後，我局積極行動，採取有效措施加強白酒市場的整治工作，迅速下發白酒市場專項整治通知，並在電視台和各個網站上發布了相關信息，採取堵源頭、排隱患的方法和“三個一律”的措施，加大了執法力度。期間，共檢查白酒經營戶167家，檢查餐飲單位222家，封存白酒5207公斤。全縣酒類備案登記373家，其中酒類批發企業9家，餐飲企業65家，零售企業299家；
三是認真開展了對小企業、小作坊、小餐館、小門店、小攤點等“五小”食品的專項整治。按照“六個明確”（明確監管目標、監管區域、監管對象、監管部門、監管人員和監管職責）的要求，實行市場巡查、動態監管，依法取締了一批無證照經營小餐館、小門店、小攤點。期間共出動執法車輛42台次，執法人員300餘人，歷時2個月，檢查食品生產加工小作坊小企業257家；
四是深入開展濫用食品添加劑和非法添加非食用物質的專項整治。在本次專項整治工作中主要“實行了四個加強”：即加強了農業投入品的監管，對飼料及飼料添加劑生產、使用環節進行了檢查；加強生豬屠宰環節的監管，對定點屠宰場進行了專項檢查；加強了食品添加劑經營企業的許可證照檢查，打擊了非法銷售食品添加劑的游商游販和不法攤點，沒收食品添加劑“日落紅”、“檸檬黃”等品種；加強了餐飲業使用食品添加劑行為的監督檢查。期間，共接受市綜合督導組檢查三次，每次檢查都對我縣的專項整治工作給予了高度評價；
五是以節日食品市場為重點，加強食品市場綜合整治。在元旦、春節、五一、中秋、十一節日期間，開展了聲勢浩大的綜合整治行動，節日期間全縣共出動食品安全執法檢查人員100多人次，檢查集貿市場、各類食品經營企業、餐飲消費單位300多家次，沒收消費不合格食品價值兩萬多元，確保了節日市場的食品安全；
六是開展了旅遊景區的專項整治。7月18日至19日，我局抽調執法人員配合聯合檢查組對九畹溪景區食品安全情況進行了檢查。執法人員採取現場檢查、明查暗訪和個別座談的方式，對九畹溪景區及周邊的餐飲行業、飲食小攤點、賣肉攤點進行了檢查和調查，共檢查餐館10家，燒烤小攤點25家，小賣部5家，個體賣肉小攤販1家，與個體賣肉小攤販座談3人次，並對存在的問題責成縣衛生監督局給予了查處。
（三）強化重點環節食品監管，規範食品安全市場秩序
1、強化農產品種養植環節監管。
縣農業局一是推進農業標準體系建設和實施，截止目前已創建無公害農產品認證和產地認證共256個，面積達39.8萬畝；
二是加強農資市場的監管。檢查農資經營門市部467家次，其中獸藥、飼料28家，責令23家農資經營戶限期整改，查處無證經營戶13家，不合格農藥9個品規、78件，不合格肥料6個品規35噸，價值6.8萬元，沒收農藥127公斤，罰款2.5萬元。對民眾反映的4起藥害、肥害事件進行了鑑定和處理，挽回農民直接經濟損失3萬多元；
三是加強產品質量檢測。每月開展一次果菜檢測，共發布檢測報告12期，合格率達98%，9月下旬對楊林蔬菜基地的西紅柿、大白菜、蘿蔔等品種進行了抽樣檢測，確保了食用蔬菜質量安全。
2、強化食品生產加工環節監管。
縣質監局一是加強了食品質量安全市場準入工作，結合《食品安全法》，開展了食品及食品相關產品生產加工企業許可證的受理、審核和換髮證工作，督促、指導企業做好工業產品生產許可證年審、換證，按照《湖北省工業產品生產許可證證後監管辦法》加強證後監管工作；
二是完善日常監管網路，提高食品生產企業的責任意識。組織3個整治專班，按照“六個明確”的要求，對市場進行了巡查，嚴格把好食品加工小作坊生產質量關，強化了質量安全承諾制和限制銷售區域制。對取證企業和高風險食品小作坊加大了巡查頻次。全年共檢查小企業、小作坊257家；
三是認真做好《20xx年秭歸縣產品質量監督檢查計畫》的產品抽樣送檢和不合格產品的後處理工作，對風險較高的白酒、糕點、茶葉等產品的專項質量監督檢驗，共檢驗96批次，合格91批次，合格率95%；
四是加強宣傳、教育、培訓工作。充分利用新聞媒體、3.15、質量月等進行宣傳，進一步做好監管員、信息員和從業人員的教育培訓。
3、強化食品流通環節監管。
縣工商局一是積極開展食品安全執法行動，加大市場巡查力度，提高市場巡查效能。對食品經營主體全面開展檢查，建立並執行索證索票制度和進貨台賬制度的全覆蓋目標；
二是清理食品經營主體資格，嚴把食品市場準入關。檢查經營戶證照是否齊全、真實、合法有效，檢查是否按要求亮證經營，檢查經營項目和登記是否一致；
三是加大定向和不定向的食品質量監測和重點產品專項檢查力度，健全食品流通環節質量安全檢測預警機制，同時加強生豬定點屠宰管理和酒類市場的規範。全年共出動執法人員1950人次，檢查各類食品市場主體2200戶，下達限期整改通知書141份，立案查處食品違法案件53起，罰款11萬多元。
食品安全會議發言稿範文 篇3
“完善外賣食品安全監管”雙周協商座談會發言稿（市政協原副主席）網路外賣食品為城市生活提供了便利，但隨之其包裝材料的衛生、安全等問題開始出現。一是有些包裝材料不符合食品安全規定。目前，已在食品包裝材料上發現了4000多種化學物質，在一定條件下一些化學物質會遷移到食品中，產生食品安全隱患。二是食品配送過程中的污染問題。配送容器與餐盒內部食品安全息息相關。外賣配送外包高達90%左右，有些配送人員食品安全意識淡薄，派送環節引發的不安全問題時有發生。三是相關的法律法規不健全。目前，我國相關的法律法規，對包裝材料的規定一般只做原則性規定或者未做規定。
包裝是食品的“外衣”，沒有安全的食品包裝，就不可能有安全的食品，建議：
一、完善相關法律法規。
在《網路餐飲服務食品安全監督管理辦法》《外賣食品安全違法行為查處辦法》中，進一步明確對食品包裝材料的規定和監管要求：一是入網食品生產經營者應使用符合食品安全規定、清潔的食品包裝材料與餐具，並提供包裝材料生產企業的生產許可證、產品檢驗合格證等材料。二是第三方平台對入網食品包裝材料與餐具的安全性材料進行審查登記並記錄在檔案中。三是將保證包裝材料安全納入第三方平台與入網食品生產經營者簽訂的食品安全協定。
二、第三方平台加大管理力度。
第三方平台的食品安全管理人員定期對平台上外賣食品的包裝材料索證情況、使用情況進行檢查，如實記錄並及時更新，發現違法行為要及時制止並及時向食品藥品監督管理部門報告。
三、監管機構加強有效監管。
各級食品藥品監督管理部門應將外賣食品的包裝材料安全作為食品安全監管監測的內容之一，建立對第三方平台和入網食品生產經營者的食品包裝材料安全監管關鍵點，定期進行監督檢查，發現違法行為依法查處。各地食品藥品監督管理部門加強合作，對違法生產食用包裝材料者，加大打擊力度並在與外賣食品相關的第三方平台進行公示。
食品安全會議發言稿範文 篇4
尊敬的各位領導、各位同事們：
“健康是革命的本錢”，為了我們的身體健康，我們一定要注重食品安全問題，健康飲食！在這裡，我有以下幾點建議：
一、建立合理的膳食制度。
膳食制度常隨生活習慣和季節不同而異。一般以一日三餐為好，因為食物進入胃後，在正常情況下，4—5個小時可以排完，一日三餐剛好適應胃的消化機能。全天熱量分配，一般主張早餐占總熱量的25—30%，中餐占40—50%。提倡早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少是有一定道理的。
二、掌握一定的食品安全衛生知識，做好個人防護，以下幾點提請大家注意：
（一）、購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無qs標識，不能購買三無產品。
（二）、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉澱物等等均不能食用。
（三）、不到公司周邊無證攤販處購買便當或食物，減少食物中毒的隱患。
（四）、注意個人衛生，飯前便後洗手，自己的餐具洗淨消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
（五）、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於我們的身體健康。
（六）、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播。
（七）、生吃的蔬菜和水果要洗乾淨後再吃，以免選成農藥中毒。
（八）、少吃油炸、煙燻、燒烤的食品，這類食品如製作不當會產生有毒物質。
保障我們的健康成長，要牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想。如果忽略了這項工作。其後果不堪構想。大家都知道病從口入。都因為吃了些不乾淨、腐敗、變質的食物。或者食物沒有煮熟、煮透，吃了未經洗淨、開水燙過的瓜果等，導致食物中毒。食物中毒主要明顯症狀為腹痛、腹瀉、嘔吐、臉色蒼白。全身出冷汗，輕微者可影響工作，重者危及生命。所以不能忽略食品衛生安全工作。那怎樣作好食品衛生安全工作呢？這就要求要做好以下幾點：
1、嚴禁向無衛生許可證的單位和個人訂購集體用餐食品。
2、遠離過期、變質的食品，食堂炊管人員、食品營業員必須定期健康檢查，必須持健康證上崗，未經體檢和體檢不合格者，不得從事這項工作。
希望我們不要為了圖方便省事。就隨便到小攤小販購買食品，同時應注意做好個人衛生。預防病從口入，做到六要六不要。
1、食品要新鮮 ，不要吃變質食品；
2、食品要煮熟、煮透 ，不要吃生冷的食品；
3、要定時定量，不要暴飲暴食；
4、要飲用清潔衛生水，不要用未經消毒的水和喝生水；
5、飲前便後要洗手，不要用手直接抓取熟食品；
6、要搞好環境衛生和防蠅、滅蠅、滅蟑，不要吃蒼蠅叮爬過的食物。
謝謝大家！
食品安全會議發言稿範文 篇5
尊敬的各位領導：
大家上午好！
今天我演講的主題是：食品安全關係你我他。食品對於我們來說是必不可少的，正所謂“民以食為天”，正因為如此，食品安全是一個重大的衛生問題，直接的關係到我們的身體健康。食品安全問題，需要全社會共同的參與。
當我們購買食品時應注意：
1、到正規商店裡購買，不買街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規廠家生產的食品，儘量選擇信譽度較好的品牌。
3、仔細查看產品標籤。食品標籤中必須標註：產品名稱、配料表、淨含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標籤不規範的產品。
4、食品是否適合自己食用。
5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳並不代表科學，是商家利益的體現。
此外，我們還應注意一些飲食衛生習慣：
1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於我們的身體健康；
2、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播；
3、生吃的蔬菜和水果要洗乾淨後再吃，以免造成農藥中毒；
4、選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期；
5、儘量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；
6、不吃無衛生保障的生食食品，如生魚片等；
7、不吃無衛生保障的街頭食品；
8、少吃油炸、煙燻、燒烤的食品，這類食品如製作不當會產生有毒物質。
為了我們自己的身體健康，讓我們一起努力做好以上幾點。
食品安全會議發言稿範文 篇6
“民以食為天，食以安為先”，人類生長、經濟騰飛、社會進步、時刻離不開食品，離不開安全、衛生、營養的食品。“怎么會這樣？我們應該怎么辦？”廣大民眾不斷在問“我們要吃安全的食品”廣大民眾不斷在要求，民眾的.呼聲，催動我們去思考，去行動。
“食品企業、良心事業”，食品生產經營企業是合格、優質食品的生產者，是功臣，也是劣質有害食品製造者，又可能成為罪人，因此說，食品生產經營者是食品安全的第一責任人，決定食品質量的關鍵因素既不是技術，也不是管理和設備，關鍵在人關鍵在於食品生產經營業主和從業人員的職業操守和道德水準。死豬肉生產肉製品，使用工業石臘製造火鍋底料，使用氫氧化鈉泡發水發產品，難道他們不知道這些東西有害嗎？非也，讓我們聽聽生產蛋白質含量僅為2%奶粉的生產企業主在聽到長期餵食奶粉導致大頭娃娃死亡時是怎么說的，“啊呀，這種奶粉是不能一直吃的，反正我們從來不吃，我們都到超市買幾十元一聽的進口奶粉吃”。“哀莫大於心死”，這些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的喪盡天良，這些人怎么能生產出合格的食品，怎么能做出負責任的事。在投次主體逐漸多樣，生產方式日益靈活，食品貿易不斷繁榮，價值觀念呈現多元化的大背景下，在深化和完善社會主義市場經濟體制的同時，通過教育扶持、打擊、監管等多種手段，倡導營造誠信、公平、負責任的食品安全生產氛圍，顯得尤為重要。
“沒有規矩，不成方圓”，食品質量的根本好轉，有賴於政府部門的有效監管，雖然，很多部門在食品監督方面做了大量的艱苦的工作，但與廣大民眾的要求仍有很大差距。目前，從田頭到餐桌，食品安全監管的法律分別見於《食品衛生法》、《產品質量法》等很多部法律法規，監管職能分屬於農業、環保、林牧漁業、衛生、技監、經貿、工商、海關、檢驗檢疫等很多部門，造成既有監督越位和監督重複，又有監管缺位和監管空白，形成“九龍管水，不如大禹一人治水”的尷尬局面。在政府加大協調監管力度，各部門各司其職、各負其責、密切配合、齊抓共管、嚴格監管的同時，亟待出台更加權威，更加統一，更加嚴格的類似《食品安全法》等法律法規，調整、整合現有的部門職責，組建職責明確、責權統一、監管嚴明高效的食品安全監管隊伍，提高整治效果。
“吃自己的飯，流自己的汗，自己的事情自己乾”，廣大民眾是食品的最終消費者，是優質食品的受益者，也是劣質食品的受害者。人人都是消費者，個個不是局外人，從這個意義上說，維護身體健康也要靠我們自己。君不見，窈窕女子，在滿是塑膠袋，剩飯菜的垃圾上吃燒烤；三五大漢，裸背街頭，狂吃大排檔；西裝革履轎車下來，背街小巷，尋吃牛肉湯豬頭肉等特色美味。此時他們都全然不顧骯髒的環境、髒污的碗筷，反覆使用過的洗碗水、裸放的，長時期間存放的菜餚，和攤主滴到鍋里的汗，閒時摳腳丫的手，消費者已成為不法經營者的利益共同體和同盟，還談何食品安全，何談自我保護。我們要摒棄貪便宜、圖方便、隨大流等不合理的消費習慣，培養進名店、購名品、看日期、查包裝的科學消費習慣；要留意識別優劣食品的知識，不斷提高鑑別水平和自我保護能力；還要放棄老好人思想，增強維權意識，積極為有關部門提供線索，並主動協助監管部門的工作。形成人人遠離不潔食品，個個打擊偽劣食品的良好食品消費環境。
某些冷漠、遲鈍的政府官員，我們真的想問一問你們：面對著那些憤怒的家長，面對著那些痛苦的嬰兒，你們的內心可曾感到顫抖，你們的靈魂可曾感到不安？“民以食為天，食以安為先。”當前的食品安全形勢是如此嚴峻，保障食品安全已經刻不容緩。我們已經厭倦了那種虛情假意的道歉，我們更不會相信那種裝腔作勢的表演。我們要用自己的行動讓各方知道，食品安全重於天。
加大對受害者的賠償力度，設立對違規企業的懲罰性罰款，我們要用自己的實際行動在生產企業和監管部門頭上掛上一把利劍。請食品生產公司嚴格自律，否則的話，我們就讓你破產；請質監官員們擔負起自己的責任，不然的話，我們就請你坐監。我們要加大媒體曝光的力度，我們要擴大民眾監管的許可權，我們要食品的生產更加透明，我們要企業的檢側更加規範。我相信，只要我們齊心協力，食品安全的目標就一定能夠實現。
“以人為本，安全第一”，為了母親的微笑，為了孩子的笑聲，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，讓食品企業、政府部門、消費者共同努力，打造安全、衛生、有質量的生活。
食品安全會議發言稿範文 篇7
尊敬各位領導、同志們：
20xx年，在省局、市局各級領導關心支持和耐心指導下，分局按照“政府主導、屬地監管、部門聯動、社會參與”的基本原則，以高度的責任心和強烈的使命感，把流通領域食品安全監管作為各項工作的重中之重，緊緊抓在手上，一抓到底。統籌安排分局各科室、直屬局、工商所執法力量，密切配合、通力協作、攻堅克難，深入紮實開展農村食品市場專項整治工作。通過系統上下全體幹部職工的不懈努力，轄區內食品經營者自律意識、規範經營意識得到顯著提高，條線標準落實率達到90%以上，基本杜絕了銷售“三無”、超期、仿（假）冒等問題食品的現象，規範有序的食品市場經營秩序已經初步建立；通過多渠道、多角度、全方位的開展宣教活動，使廣大消費者食品安全自我保護意識有了明顯提升，營造了全社會共同關注、支持、維護食品安全的良好氛圍。可以說20xx年是分局流通環節食品安全監管整體水平大提升、大跨越的一年。進入20xx年，我們決心在工作基礎之上，繼續採取強有力的措施確保食品安全不出問題。在此，我代表分局表態如下：
一、進一步強化責任落實，在提高認識、強化職能基礎鞏固整治成果。
20xx年，我們將進一步落實食品安全領導責任制和責任追究制，從片區監管人員到工商所再到分局，一級對一級負責，一級抓一級，層層抓落實；3月1日，分局與各工商所簽訂了《食品(農資)安全監管責任書》，全面明確細化了工商所的監管職責和責任追究依據,同時要求各工商所所長與片區監管人員簽訂職責清晰、任務明確的監管責任書，進一步深化監管人員對食品安全監管工作的認識，時刻繃緊食品安全這根弦。同時，繼續將食品安全監管工作列為全年的工作重點，把食品安全監管工作實績作為對各工商所年終考評考核的重要依據，採取定期檢查和隨機抽查相結合的方式，加大對各工商所食品安全監管工作規範化水平的督查，徹底杜絕短期行為和表面文章的工作作風，把食品安全監管工作不斷引向深入。
二、繼續加大食品安全日常監管規範化建設力度，著力提升食品安全監管依法行政水平。
（一）嚴格把好食品經營主體準入關。嚴格按照總局《食品流通許可證管理辦法》要求，進行書面審查和現場核查，逐步提高行業準入門檻，堅持先證後照，依法核發食品經營主體營業執照，做到受理一戶、規範一戶、合格一戶；在市局指導下，開展食品流通許可證回查工作，及時總結經驗，糾正不符合要求的食品流通許可；同時強化部門配合和聯動，依法查處和取締無照經營食品違法行為。
（二）強化基層工商所日常巡查監管。以主體資格、經營條件、食品外觀、食品從業人員、食品來源、包裝裝潢標識、商標廣告、市場開辦者責任、食品質量、經營者自律為重點內容，強化巡查和執法檢查。結合轄區實際，針對不同經營業態和經營場所的特點，突出具體監管重點，採取不同監管方式，提高巡查工作的針對性和有效性。
（三）加大違法案件查處力度。嚴格規範食品市場特別是農村食品市場經營秩序，集中整治從非法渠道進貨的違法行為；以馳名商標、涉外商標為重點，嚴厲查處銷售侵犯智慧財產權和假冒偽劣食品等違法行為，集中打擊銷售假冒他人食品註冊商標、仿冒知名食品特有的名稱、包裝、裝潢等違法行為；加大對食品添加劑市場監督檢查力度，嚴厲打擊流通環節違法添加非食用物質和濫用添加劑行為，嚴肅查處銷售假冒偽劣食品添加劑違法行為以及食品添加劑虛假標識標註的違法行為；加強行政執法和刑事司法的銜接，進一步完善涉嫌犯罪案件的移送程式，及時移送涉嫌違法犯罪案件。
三、全面推進條線標準落實，著力監督和引導食品經營者落實主體責任，完善食品經營者誠信自律體系。
（一）落實進貨查驗制度，嚴格監督食品經營者把好食品進貨關。在轄區內全部食品經營者落實進貨查驗制度，嚴格監督食品經營企業建立食品進貨查驗記錄製度，並建檔備查，確保供貨者主體資格合法、購入食品來源正規可靠、質檢合格報告真實有效。加強對食品現場制售經營者的監管和指導，紮實做好城區農貿市場、農村集貿市場內的臨時攤販熟食證明登記工作，指導經營者保留有效的原輔材料憑證及檢疫證明。
（二）嚴格監督食品經營者把好食品銷售關。嚴格監督食品經營者建立健全並落實食品安全管理制度，明確主管負責人和關鍵崗位的責任，採取多種形式對食品從業人員進行培訓，提高食品從業人員的食品安全意識和能力。嚴格監督食品經營者對食品包裝、標識、生產日期、保質期和有關食品儲存條件等的自查自糾，定期檢查食品的進、銷、存質量安全情況。
（三）嚴格監督食品經營者把好食品退市關。要嚴格監督食品經營者加強日常管理，對發現的不符合食品安全標準的食品、超過保質期的食品等，立即停止經營，下架封存，依法處置或銷毀。對生產企業主動召回的，應當如實記錄並保留生產企業召回的相關票據。檢查中發現應當退市而不主動退市的，依法責令其退市或強制退市，並依法查處。
（四）加強源頭規範，試行食品供貨商分級管理。在轄區內試點開展食品供貨商分級管理工作，將供貨區域跨越工商所轄區的食品供貨商列為一級供貨商，供貨區域僅限於一個工商所轄區的食品供貨商列為二級供貨商。分局市場監管局、工商所分別接受一、二級食品供貨商備案，工商所每月向分局匯總報告上月食品供貨商的備案及監管情況，加大對一級食品供貨商掌控力度，全面、規範落實食品經營自律條線標準。
四、以能力建設為基礎，不斷探索監管體制機制創新，構建食品安全監管長效機制。
（一）緊緊圍繞“五個方面八種能力”，深入開展能力建設活動。在總結和分析能力評估活動成果基礎上，進一步完善監管能力與評估制度，建立與實際情況相符的監管能力檔案，把能力建設活動作為打造政治上、業務上、作風上“三個過硬”隊伍的重要手段。抓基層，強基礎，特別是抓好基層工商所食品安全監管人員全員培訓和一線執法骨幹的專題培訓，並以個人整改措施落實到情況、學習計畫的制定和落實情況為依據，樹立活動先進典型，以先進促後進，形成比學趕幫超的長效學習體制，切實提升食品安全監管執法隊伍水平，為長效食品安全監管體制探索打下堅實的基礎。
（二）強化食品安全監管追溯系統套用能力。繼續指導片區監管人員按照格線化監管分工，對食品經營者的名稱、覆蓋範圍，經營食品的種類、品牌，以及供貨商等數據信息進行採集，及時、規範、準確的將採集到的食品經營業戶信息進行審核、錄入，務求做到100%的錄入量，使系統信息能夠及時全面反映食品經營戶的動態經營情況；進一步強化食品安全監管人員對食品安全資料庫追溯系統的套用能力，充分利用“信息管理、綜合查詢、匯總統計和系統管理”這四大功能模組的功能，全面掌握本轄區業戶的綜合信息，實現可追溯監管，提升了食品安全事故應急處置能力，形成了處置問題點對點的防控格局。
（三）加大社會監督工作力度，著力構建群防群治機制。不斷拓展社會監督渠道和群防群控的途徑。支持新聞媒體開展輿論監督，及時核查處理其反映的流通環節食品安全問題。完善舉報線索受理、核查、移送和反饋程式，確保舉報線索及時核查和處置，切實鼓勵民眾積極舉報流通環節食品安全違法行為。充分發揮12315消費者申訴舉報網路作用，進一步暢通申投訴舉報渠道；積極推進12315進商場、進超市、進市場、進企業、進景區工作，積極引導和監督經營者履行消費維權社會責任。
食品安全會議發言稿範文 篇8
大家好！
今天，我很榮幸地獲得了20xx年度xx市大中專院校食品安全管理先進個人稱號，並作為代表在台上發言，為此，我感到十分地高興和自豪！
回顧一年來的工作，自己深有感觸，體會很多。我想，要做一個稱職的學校食品安全管理工作者，就必須要有“三心”，這就是：一份執著的事業心，一份高度的責任心，一份對師生員工的愛心。雖然自己為學校做了一些工作，但距離領導和組織上的要求相差甚遠；與許多兄弟學校相比還有一定的距離。為此，我將要繼續努力，爭取更大的成績。同時，我也由衷地感謝xx市食品藥品監察局、感謝xx市食品化妝所、感謝xx市大中專院校協會對我校食品安全管理工作的大力支持和鼓勵！
20xx年即將來臨，讓我們在xx市食品藥品監察局的正確領導下，在xx市大中專院校協會的大力支持下，認真貫徹__屆六中全會精神，以永不懈怠的精神，以踏實的工作作風，積極做好學校食品安全管理工作，確保全校師生員工的飲食健康，為建設和諧社會而努力奮鬥！
最後，祝大家身體健康！工作順利！新年快樂！謝謝！
食品安全會議發言稿範文 篇9
尊敬的各位領導、各位同仁：
大家上午好！
在饑荒的年代裡，我們擔心的是缺少食物，而現在，我們擔心的是食品安全。
“國以民為本，民以食為天，食以安為本。”這句話，深刻道出了食品對一個國家的重要性，食品的安全也會直接影響到中國全面建設小康，並成為發展國家。
各式各樣的食品安全問題，就像目前全球暴發的金融危機一樣，席捲神州大地，給人們的生命和健康帶來了嚴重的影響，更牽動著每一個人的心。三分鐘演講稿：食品安全。
還記得有一次，我父親去外面吃宵夜。他對我說，味道很不錯，但晚上，肚子卻隱隱作痛，大吐不止，去醫院的途中，還是蒼白著臉的，去到醫院，醫生說是急性腸胃炎。我父親就在病床上，打了三天的點滴，我母親舉報了他們。我在想，是不是吃了臊水油呢?在學校吃早餐時，我也偶爾會吃到膠紙袋裡裝著的有灰塵的麵包。
記得還有一次，我買了一盒近一百元的朱古力送給我最好的朋友，我朋友發現它有點軟，便當場拆開包裝，發現朱古力已經發霉了，表面透露出了骯髒的綠色，可生產日期還是正常的，我不好意思地看了他一下，打趣地說:“我本想買盒朱古力送給你的，卻不小心買到了‘綠色食品’”。這時，我才明白為什麼母親把中國製造的“冬蟲夏草”保健品扔掉;父親總買外國牌子的食品。
食品安全，你我他。在我們的周圍食品安全問題確實存在著。為了金錢名利，他們不擇手段，中國造假可以說是數一數二，導致我們吃不安心，“中國製造”已成為大家口中的形容詞。他們給中國，這個泱泱大國，蒙上骯髒的面紗。
食品安全會議發言稿範文 篇10
尊敬的各位領導、各位來賓：
我是市食品有限公司董事長，感謝市領導、市糧油協會給我提供的機會，讓我有幸在這裡向各位領導匯報工作。
市食品有限公司成立於8月，經過幾年的持續發展，企業總資產達到8000多萬元，年銷售收入1.5億元，企業員工160人，形成了由制粉加工區、食品加工區、倉儲區、實驗室、辦公區以及生活區有機組成的現代化新型糧食生產加工企業，通過了“iso9001國際質量體系認證“，並被評為“山東省農業產業化龍頭企業“，“全國放心糧油進農村進社區示範工程示範加工企業“。
近年來，市政府、市糧食局通過組織開展放心糧油進農村進社區示範工程等活動，為百姓食品安全做著不懈的努力。為了讓消費者吃上安全、放心的主食饅頭，由市政府支持，市糧食局引進、市食品有限公司承辦的“福多多“主食饅頭生產線已於今年1月16日正式投入生產。
“福多多“饅頭的生產過程實行全封閉透明式管理，採用優質麵粉，從生產環境、原料、設備、操作、包裝、運輸、銷售等環節層層把關。該饅頭香味濃郁自然，衛生健康營養，能夠確保讓廣大居民吃的安全、吃的放心。
“福多多“饅頭的銷售模式遵照“市人民政府辦公室關於深入推進放心糧油進農村進社區示範工程的實施意見“精神，本著“關注民生、服務百姓“的宗旨，擬在五區設立中心廚房配送點，建立放心糧油中心廚房的服務網路，讓百姓在家門口吃上健康放心的主食饅頭。目前，我們正在加緊研製“福多多“饅頭系列產品，除精粉饅頭外還將不斷推出全麥饅頭、各種粗糧饅頭，以滿足消費者需求。
“政府放心糧油工程“是一項惠及百姓的民生工程，是市委、市政府提出的二十件民生實事之一，對於提升糧油食品質量，保障人民民眾身體健康具有十分重要的意義。我們必將以不懈的努力，精心的管理、優質的服務，來回報各級領導以及社會各界的關心支持，讓老百姓吃上衛生、健康、營養、放心的高品質主食，為市政府和糧食行業的“民心工程“作出應有貢獻！
公司的發展，離不開市以及開發區各級政府的關心，離不開市糧食局、市糧食協會、開發區的以及廣大消費者的大力支持，在這裡我代表食品有限公司再次表示衷心感謝，祝大家工作順利，身體健康，萬事如意！謝謝！
食品安全會議發言稿範文 篇11
尊敬的各位領導：
食品，是我們每個人身體健康的支撐點，猶如一條潺潺流淌的河，如果人是河流，那么食品就是這條河的源頭，假如源頭受到了污染，那么整條河都會受到污染。俗話說得好：“國以民為本，民以食為天”是啊，如果不關注食品安全，那么會直接影響到我們的生活。
不知你是否注意過，小路上的小攤總是人山人海，但是，他們販賣的食品都是“三無”食品，而且，路上揚起的灰塵會污染食品，這樣，灰塵便隨著食品進入到我們身體的各個角落了。大家買東西時有沒有想過這些食品有沒有生產許可證，這家店有沒有營業執照，食品中有沒有添加防腐劑呢？也許你們只是覺得味道好就吃了，但味道好並不代表著食物它安全，健康啊！
不僅僅是移動小攤販賣的食物不安全，長期吃膨化類食品也不安全，膨化類食品中含有許多食品添加劑，如果長期大量攝入，就會影響到我們的正常飲食。
像小攤上經常販賣的棉花糖中，含有大量的糖分，但有些商家為了節約成本，會使用一種叫做甜蜜素的食品添加劑，來保證食品甜度以及食品風味。
由此可見，食品安全不單單存在於那些移動小攤上，我們平時所喜好的許多零食都會存在一些安全問題，所以，為了我們自身的健康，我向大家提出以下幾點建議：
1. 購買食品儘量選擇正規渠道進行購買，不要貪小便宜而購買那些安全沒有保障的食品。
2. 購買食品前可以先看看食品的包裝配料表中添加劑的含量。
3. 我們要控制自己的口腹之慾，在吃東西前想想食物是否健康。
4. 做到良好的膳食搭配，不多吃零食，多吃健康蔬果。
5. 堅持每日飲食均衡，保持身體健康。
食品安全需要你我的參與，更需要大家的參與。生命美好從健康做起，身體健康從食品做起，食品安全從你我做起！讓我們攜起手來，為了我們燦爛的將來，為了我們美好的家園而共同努力吧！
食品安全會議發言稿範文 篇12
尊敬的各位領導、同事們：
大家好！大家是不是有過許多這樣熟悉的場景：流動的商販總會穿街走巷，向顧客推銷自己的產品。而那些顧客是誰呢？其中有不少學生、白領等！親愛的同事們，你想過嗎，你這樣的行為安全嗎？文明嗎？
我們應該知道，流動小販的食品是不安全的，油炸食品是垃圾食品，是沒有營養價值的，也是最容易致癌的。對我們的身體來說，經常吃這種食品會讓身體發胖，臉上長痘。但很多人卻總喜歡在流動小販處買東西，這很不衛生。暴露的食品極易污染，很多我們看不到的有害病毒，細菌、食後很容易引發胃腸不良反應，如胃痛、腹脹、噁心、腹瀉等症狀。還有一些人喜歡在用餐後立即吃冷飲或喝冰飲料，這都是不好的飲食衛生習慣。當胃處於飽脹狀態，機體在正常進行消化吸收過程中，突然遭遇到冷東西刺激，易造成胃痙攣，引發胃痛、胃脹等症狀，所以說我們一定要改掉不良飲食習慣，對自己的健康負責。
所以，我在這裡呼籲大家重點“關注食品安全，拒絕零食”，做到：
1、儘量在家裡吃早點。但如果你家裡從來不燒早飯的，那就買到家裡來吃。總之，要想方設法在家裡吃，還要記得把垃圾放入垃圾桶內。
2、不要在流動小販處買零食，要儘量學會忍耐。
“民以食為天，食以安為先”。安全食品，合理膳食是保障飲食安全和身體健康的.重要因素。因此我們一定要充分認識食品安全的重要性，增強安全意識，提高自我防護能力，關注、支持、參與食品安全教育活動。
我的發言結束，最後祝大家身體健康。
謝謝大家！
食品安全會議發言稿範文 篇13
一、食品安全宣傳周活動具體安排
根據全國、全省統一部署，定於6月16日至7月2日舉行XX年全市食品安全宣傳周活動。此次食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”。圍繞此次食品宣傳周活動主題，我市將緊扣法治與誠信兩大宣傳主線，組織開展系列宣傳活動，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。
一是於6月16日上午，在歙縣與全省同步舉行xx市暨歙縣食品安全宣傳周啟動儀式，並開展集中宣傳活動。市政府副市長、市食安委副主任葉長蔭出席啟動儀式。
二是組織開展主題宣傳活動，在主流網站、電視、廣播、報刊等媒體解讀新修訂的《食品安全法》，宣傳展示我市食品安全工作成效，宣傳各地、各有關部門食品安全工作特色、亮點。
三是組織開展食品安全科普宣傳活動，通過制播公益廣告、製作食品安全知識掛圖、舉辦“食品安全知識大講堂”等活動，持續開展食品安全科普宣傳，普及食品安全科學知識。
四是開展“部門主題日”宣傳活動。6月17日至7月2日，市商務局、市科協、市公安局、市糧食局、市農委、市質監局、出入境檢驗檢疫局、市工商局、市衛生計生委、市經濟和信息化委、市教育局、市食品藥品監管局等12個部門，以每天舉辦一個“部門主題日”的形式，先後開展法律法規宣講、道德誠信教育、科學知識普及、科技成果展示等xx項食品安全主題宣傳活動。
二、今年以來我市食品安全工作開展情況及下一步工作打算
今年以來，全市各地各食品安全監管部門嚴格按照市委、市政府和市食安辦關於食品安全工作的決策部署，緊緊圍繞保障食品藥品安全這一核心職能，以兩個創建（食品藥品安全城市創建、食品安全示範縣創建）為抓手，突出“一大兩小三重點”（大市場，小作坊、小餐飲，重點區域、重點品種、重點時段），狠抓工作落實，全力保障人民民眾飲食安全。
一是認真部署XX年食品安全監管工作。3月31日，市政府召開了全市食品安全工作會議，深入分析我市食品安全工作面臨的形勢和困難，研究部署XX年食品安全監管工作。各地各成員單位根據市政府工作安排，積極部署謀劃年度食品安全監管工作。5月28日，市食安委召開全體（擴大）會議，市長、市食安委主任孔曉宏出席會議並作重要講話，副市長、市食安委副主任葉就我市創建全省食品藥品安全城市工作提出明確要求。
二是圓滿完成年度食品安全目標考核。
三、是積極履行食品安全監管職責。
嚴把市場準入關，強化發證後監管。1至5月份，全市共辦理食品生產許可95件，食品流通許可件，餐飲服務許可件。突出節假日等重點時段，以食品批發市場、農產品批發市場、旅遊景區、高鐵新區等為重點區域，以乳製品、豆製品、肉及肉製品、大桶水、食品添加劑、五毛錢零食等16類食品等為重點品種，以學校食堂、建築工地食堂、農村集體聚餐及小餐飲、小作坊等為重點場所，加大日常監管力度，不斷規範食品生產經營行為。四是著力開展食品安全專項整治。部署開展了“兩會”、“年夜飯”、清明節、“五一”、中高考、端午節等重要節點的食品安全專項檢查以及打擊生豬私屠濫宰、清理校園及其周邊劣質食品等專項整治行動，對食品安全突出問題進行了有效治理。
1至5月份，全市共辦理食品違法案件112件，涉案金額31.86萬元，其中食品生產環節案件24件，流通消費環節案件87件，保健食品案件1件。五是切實加強食品安全質量監測工作。
15月份，完成了63批次國抽任務和93批次省抽任務。送省檢測蔬菜60個樣品、畜禽產品20個樣品、水產品12個樣品。抽樣檢驗辣條、果凍、餅乾等兒童食品100批次，合格96批次，不合格4批次，合格率96%。對不合格食品依法予以查處。六是進一步提升食品安全應急處置能力。重視食品安全事件的應急處置，1月24日在休寧縣成功舉辦xx市iv級食品安全事故應急演練。完善食品安全應急處置專家隊伍,從農業、衛生、食品藥品監管、醫院、疾控、高等院校等部門聘請了26名食品安全專家，組建了xx市食品安全應急管理專家庫。七是強化食品安全風險防控措施。及時發布防範野生蘑菇中毒消費預警，提醒廣大市民不採摘、不食用野生蘑菇，暢通投訴舉報熱線，依法處理消費者投訴、舉報。15月份，共受理食品藥品投訴舉報112起。
食品安全會議發言稿範文 篇14
同志們：
今天召集大家來開會的主要目的是貫徹落實全市食品安全工作會議精神，“兩節、一會”在即，對全縣食品安全工作進行再安排、再部署。剛才，*局長宣讀了《河北省人民政府食品安全委員會辦公室關於開展食品安全隱患排查工作的通知》，食藥局、質監局、工商局分別就過來一段時間食品安全工作進行了匯報，大家要根據方案要求逐一抓好落實，下面，我就全縣食品安全工作再講三點意見。
一、認清形勢，提高認識，切實增強做好食品安全工作的責任感和緊迫感
食品安全會每年“兩節”時間召開一次，每次都要求大家提高認識，提到“認識”一詞，我覺得認識有多高，乾的工作就有多好。只有認識到位，工作才能抓到位。認識都不到位，何談乾工作?“兩節”在即，今年又適，即將召開，食品安全問題涉及面又廣，直接關係到廣大人民民眾的身體健康和生命安全，關係到經濟健康發展和社會穩定，也關係到政府和國家的形象，況且，現在網路又發達，出一點問題就眾人皆知，所以大家在認識上一定要到位。要按照省委、省政府“大事不出、小事也不出”以及全省、全市電視電話會議精神的要求，以對人民民眾高度負責的態度，切實加強食品安全監管工作。
俗話說，國以民為本，民以食為天，食以安為先。縣政府始終高度重視食品安全工作，年初把食品安全工作列為全縣重點工作，三月份，結合我縣實際，縣政府又下發了《食品安全管理辦法》，明確了各部門監管的目標任務和監管責任。從* 月份*市食品安全檢查通報來看，、等縣市被通報，我縣未出現一起通報事件。可以說，我縣食品安全狀況總體是好的，但這並不代表食品安全工作沒有問題。我縣食品安全依然存在諸多薄弱環節，形勢相當嚴峻。在生產加工方面，生產加工廠規模小，加工環節髒亂差，有的小作坊根本插不進腳去，況且多數小作坊無證、無照。比如，我縣的特色加工就存在此類問題，已被整治對象。在流通環方面，農村市場、城鄉結合部和中國小周邊銷售“”食品、食品、食品等問題還不同情況存在。在餐飲服務方面，小餐飲單位現象和操作環節不衛生現象依然存在，別說小的餐飲店，就在我縣一家大餐廳點菜間;農村筵席、學校食堂、建築工地食堂、流動餐飲攤點的食品安全隱患更不用提了。以上問題，如不進行認真整頓和有效治理，隨時都有發生問題的可能。所以在多次會議上我也強調，食品安全的這根弦始終要繃緊。可以這樣說，食品安全是一項長期工作，是一場永無休止的戰爭。
二、突出重點，狠抓落實，紮實推進食品安全監管工作
“”期間正值食品消費高峰時期，防控食品安全事故任務大、責任重，各有關部門要把“”期間食品安全保障作為當前一項重點工作來抓。要針對正在日常監管工作中發現的問題和薄弱環節，結合節日期間的食品消費特點，在拉網式排查整治的基礎上，要突出重點，把握關鍵。按照《食品安全專項整治工作方案》要求，尤其加強和進行專項整治。要緊緊圍繞“五大專項整治”深化整治措施;圍繞食品安全風險點開展區域和特色食品行業整治;圍繞重點環節和重點食品開展專項整治;圍繞“”重要時期加強食品安全監管。縣食安辦已制定出《*期間食品安全專項整治工作方案》，在這裡方案內容我就不再重複。
具體到工作方法，在整治過程中，單個職能部門執法感覺有困難的，可以報請政府，實施多部門聯合執法。目的就是確保整治效果，給全縣人民創造一個放心的飲食環境。具體到工作態度，就是要嚴格執法，做到不瀆職、不失職，不流於形式，對得起政府對你的信任，對得起自己的良心。
三、落實責任，加強督導，確保食品安全各項工作的落實
開會只是形式，當前食品安全形勢和任務已經明確，關鍵就是各部門如何強化措施把食品安全工作落到實處。
一是加強領導，落實責任。各部門要按照“屬地管理、誰監管誰負責和企業是第一責任人”的原則，切實把地方政府負總責、監管部門各負其責、食品企業是第一責任人的要求落到實處。嚴格落實部門主要領導親自抓、分管領導具體抓、監管人員抓具體的工作格局，通過層層簽訂責任狀，將工作落實到具體人、具體事，對履責不力，造成重大食品安全事故的，要按照有關規定，嚴格追究責任。
二是健全機制，提高能力。近幾年，我縣沒有出現大規模食品安全事故，但大家切莫掉以輕心，要時刻學習應急預案，並加強演練，提高應急處置能力。目前，我縣食品安全應急預案已根據根據《食品安全應急處置預案》修訂完畢，正在印發中。各相關單位要根據此預案制定本單位食品安全應急預案，並反覆演練，使預案更具科學性、實效性。一旦發生食品安全事故，要按照預案要求，第一時間核查處理，有條不紊的開展工作，並及時按照規定上報，做到不瞞報、不遲報。
三是加強督導，確保實效。縣食安辦作為食品安全工作的牽頭單位，要加強對各部門整治情況的督導檢查。會後，各部門要嚴格按照《*期間食品安全專項整治工作方案》要求，抓好落實，並將每天工作開展情況報食安辦，由食安辦匯總後報縣政府。
同志們，食品安全關係國計民生，事關社會和諧穩定的大局，是一項長期而艱巨的任務，大家不能有絲毫的馬虎大意，時刻要有如坐針氈、如履薄凍的感覺，統一思想，強化舉措，進一步增強責任感、使命感和緊迫感，築牢食品安全保護屏障，確保全縣人民民眾的飲食安全，為勝利召開營造良好的食品安全環境，為我縣持續協調健康發展做出積極的貢獻。
謝謝大家!
食品安全會議發言稿範文 篇15
各位領導、同志們：
今天，我們在這裡召開全區20xx年衛生工作暨食品安全工作會議，主要任務是全面總結我區20xx年的衛生和食品安全工作，安排部署今年的目標任務。過去的一年，我區的衛生和食品安全工作有了長足的發展，主要表現在：一是新型農村合作醫療制度全面實施，各級補助資金達到357.2萬元，受益民眾3.54萬人。二是爭取國債資金75萬元，區政府配套資金145萬元對原毫沁營和保合少鎮衛生院進行了新建。同時，對25個標準化村衛生室進行了進一步規範，農村醫療衛生基礎設施條件得到明顯改善。三是投資75萬元，改擴建了3個社區衛生服務中心。同時，下撥社區公共衛生補償資金364萬元，有效保障了我區民眾享受就近便捷的醫療保健和公共衛生服務。四是投資100萬元為區醫院、鎮衛生院、村衛生室和社區衛生服務機構配置了一批醫療設備，進一步改善了我區城鄉醫療站(所)的醫療條件，提高了醫療服務質量。五是建立健全了重大疫情和突發公共衛生事件應急機制，公共衛生工作得到了進一步加強。六是完善了食品安全工作聯席制度，有計畫地開展了食品安全專項整治工作，食品安全工作常抓不懈，有力地保障了民眾的飲食健康。我們還圓滿完成了北京奧運會、殘奧會、世界“草原和草地”大會的衛生保障任務;完成了我區“三鹿嬰幼兒奶粉事件”患兒的醫療救治工作，得到了區委、區政府的充分肯定，並在全市年度考核中位居前列。在此，我謹代表區政府向多年來關心支持我區衛生和食品安全事業發展的各級領導和部門，以及奮戰在衛生和食品安全戰線的全體工作人員表示衷心的感謝!同時，向受到表彰的先進單位表示熱烈的祝賀!
剛才，區衛生局關局長和政府辦戈主任分別總結了20xx年全區的衛生工作和食品安全工作，重點對今年的工作任務作了詳細的安排部署，我完全同意。下面，我就做好今年的衛生和食品安全工作，談幾點意見。
一、統一思想，提高認識，進一步增強做好新時期衛生工作的使命感和責任感
衛生工作是提高全民素質、促進經濟社會發展的有力保障。各有關單位一定要從全局的戰略高度，充分認識做好新時期衛生工作的重大意義，進一步增強政治責任感和使命感，增強做好衛生工作的自覺性和主動性，努力把我區的衛生事業不斷推向前進。
近期新頒布的《中共中央、國務院關於深化醫藥衛生體制改革的意見》和《20xx—20xx年深化醫藥衛生體制改革實施方案》兩個重要檔案，為我們做好新形勢下的醫藥衛生工作指明了方向，明確了任務，提出了具體要求。深化醫藥衛生體制改革的指導思想是：著眼於實現人人享有基本醫療衛生服務的目標，著力解決人民民眾最關心、最直接、最現實的利益問題，堅持公共醫療衛生的公益性質，堅持預防為主，以農村為重點，中西醫並重的方針，實行政事分開、管辦分開、醫藥分開、營利性和非營利性分開，強化政府責任和投入，完善國民健康政策，健全制度體系，加強監督管理，創新體制機制，鼓勵社會參與，建設覆蓋城鄉居民的基本醫療衛生制度，不斷提高全民健康水平，促進社會和諧。因此，我們一定要從從構建和諧社會的目標出發，進一步提高對加強新形勢下衛生工作重要性的認識，積極應對工作中出現的矛盾和問題，把思想和行動統一到會議精神上來，統籌安排，紮實工作，努力做好今年的衛生工作。
二、突出重點，狠抓落實，努力推動我區衛生工作的新發展
(一)堅持預防為主，把疾病預防控制工作放在重要位置。預防為主是我國衛生工作的總方針。一是要完善公共衛生服務體系建設，啟動建設區疾控中心大樓，提高公共衛生服務能力，有效防範和應對突發公共衛生事件。二是要認真履行法律法規賦予的職責，切實搞好傳染病防治、預防接種等工作，繼續加強愛滋病、結核病、B肝等嚴重危害人民民眾身體健康的重大疾病以及對人民民眾生命健康有影響的疾病防控工作。三是要加強健康教育，大力普及衛生防病知識，培養民眾良好的生活習慣。
(二)加快推進農村醫療衛生服務體系建設。農村是我區衛生工作最薄弱的環節，也是下一步衛生工作的重點。保合少鎮政府、成吉思汗大街街道辦事處和衛生部門要認真按照我區農村衛生服務的建設規劃，密切協調配合，進一步加強衛生院、村衛生室建設，完善農村三級衛生服務網路。與此同時，要結合健全完善新農合制度，深化管理體制和運行體制改革，全面推進鄉村衛生服務管理一體化，提高衛生機構的綜合服務能力;要大力推進初級衛生保健達標和醫務人員培訓工作，提升農村衛生工作的整體水平;要加大城市衛生支援農村醫療衛生的力度，滿足農村日益增長的對醫療衛生服務的需求。
(三)大力發展城市社區衛生服務。構建以社區衛生服務為基礎的新型城市衛生服務網路，是當前深化醫藥衛生體制改革的重點之一。今年，我區要重點做好三個方面的工作：一是積極爭取資金，新建錫林北路街道辦事處和成吉思汗大街街道辦事處社區衛生服務中心，改擴建東、西街社區衛生服務中心，實現社區衛生服務中心在全區的全面覆蓋。並在此基礎上，強化社區衛生服務的內涵建設，培養示範典型。二是完善社區衛生服務運行機制，加強服務質量的考評，積極推進社區衛生服務中心與三級醫院的雙向轉診，引導患者小病進社區，大病進醫院、康復回社區，發揮社區醫療衛生服務“六位一體”的作用。三是加強藥品供應體系建設，按照社區衛生服務基本用藥目錄，實行社區衛生服務機構藥品統一配送，統一價格，低差率銷售，保證民眾得到安全、有效、方便、價廉的基本藥品，切實減輕民眾的醫藥負擔。
(四)堅持依法行政，維護公共衛生和醫療服務秩序。今年，衛生監督工作的重點是：進一步完善衛生監督機構基礎建設，增強綜合執法能力。依法監督檢查醫療衛生機構，監督傳染病防治措施的落實，監督衛生技術人員的執業活動，維護醫療衛生服務秩序。繼續鞏固打擊非法行醫專項行動成果，加強血液安全的監督管理，確保人民民眾就醫安全。加強食品衛生監督執法，強化餐飲業、學校食堂、農村食品市場的監督執法，保障食品衛生與安全。加強職業衛生、放射衛生監督執法，切實保護勞動者的健康權益。
(五)堅持蒙中西醫並重，大力扶持蒙中醫藥事業發展。認真貫徹執行自治區人民政府《關於進一步扶持蒙中醫事業發展的決定》，堅持“中西醫並重”的衛生工作方針，結合我區實際，大力發展蒙中醫藥事業。一要充分發揮蒙中醫藥在農村合作醫療、社區衛生服務、重大疾病防治等方面的特色和優勢，形成涵蓋預防、醫療、保健、康復、養生等方面的新型蒙中醫服務體系。二要提高我區蒙中醫藥的服務水平，重點放在提高城市社區的中醫藥服務水平上。加大蒙中醫藥人才培養力度，推廣蒙中醫藥適宜技術，以蒙中醫藥質優、價廉的服務，緩減人民民眾就醫用藥負擔。同時，還要充分發揮蒙中醫
藥“治未病”的特色和優勢，完善其蒙中醫藥預防保健功能，更好地惠及廣大人民民眾。
(六)加強健康教育，做好創建國家衛生城市工作。健康教育是一項系統性較強的工作，在衛生工作中起著先導和基礎作用。我們要更新觀念，在全社會範圍內形成齊抓共管，人人參與的良好局面。衛生部門要組織做好健康教育業務技術的指導和日常工作，特別是社區及鄉鎮衛生院醫務人員，要結合自身的業務特點，積極向社區民眾和廣大農民宣傳健康知識，培養健康行為。健康教育機構和專業人員除認真履行自身職責外，要對基層衛生技術人員開展健康教育給予必要的指導、監督和檢查。
今年，市委、市政府提出我市要創建國家衛生城市，這是一個高起點的工作目標。我們必須要抓住這一機遇，克服困難，按照目標要求，創造條件認真組織實施，全面按任務量擺布好工作，迎接下半年國家對我區的技術評估和考核驗收。同時各部門要多溝通、多聯繫，共同促進，確保創衛任務的如期完成。
三、總結經驗，鞏固成果，整體推進新型農村合作醫療制度建設
一是加強宣傳。在宣傳工作中，不僅要發揮新聞媒體的作用，各地區、各部門也要認真抓好宣傳工作，從不同側面宣傳新農合，宣傳新農合的政策，宣傳新農合中的典型事例，宣傳為新農合作出貢獻的人和團體。在宣傳的同時，總結經驗，推動新農合健康有序地向前發展。
二是嚴格基金監管，做到專戶儲存，專款專用，規範運作，確保基金安全。要落實好國家、自治區有關新農合基金管理的政策要求，規範基金會計和核算撥付程式，嚴格實行基金封閉運行管理。要落實基金管理的“三級公示”制、年度審計制等管理制度。要建立健全特殊病種和慢病補償制度，控制好基金的沉澱，力爭每年的基金節餘在10-15%以內，努力擴大受益面。
三是加強新農合管理的信息化水平，完善信息平台，逐步實現在全區新型農村合作醫療定點醫療機構網上直報，以方便農村居民，做到報銷及時準確。
四是進一步健全對醫療機構服務的管理。農村合作醫療服務機構能力建設是一個方面，另一方面要切實抓好管理能力建設。今年在完善醫療機構硬體建設的同時，要強化軟體建設，加強對定點醫療機構的監管，將積極支持新農合、服務質量好、社會信譽高、符合條件的醫療機構納入定點醫療機構範圍，對違反新農合政策、損害參合農民利益的定點醫療機構要採取果斷措施取消其定點資格。
四、完善機制，科學監管，不斷提高食品安全監管能力
隨著經濟社會的快速發展，對食品安全工作也提出了新的要求。我們必須以高度的政治責任感，扎紮實實地做好食品安全工作。一是抓“鞏固”。要進一步鞏固食品安全專項整治已經取得的工作成果。要不斷完善機制，構築食品安全監管體系。根據今年6月份實施的新的《中華人民共和國食品安全法》規定，加大執法力度，強化監管，深入開展專項整治活動，堅持打擊非法使用添加劑行為，維護人民民眾健康權益。進一步提高餐飲業原料進貨溯源制度，量化分級管理制度，在農村地區全面推行食品衛生協管員制度。在全區逐步推行以住宿業為重點的“五小”行業公共場所衛生監督量化分級管理制度，不斷提高公共場所的衛生管理水平。二是抓“提高”。要建立完善衛生監督執法綜合考評體系，強化監督執法考核，提高監管水平和行政效能。通過有效措施，不斷提高執法監管隊伍的綜合素質，不斷提高食品安全“三網”的管理效能和社會效益，不斷提高食品企業及從業人員的守法和誠信意識，不斷提高民眾的食品安全和自我保護意識。三是抓“創新”。要開拓思路，在食品安全管理中探索特色工作。各監管職能部門要在依法監管的同時強化科學監管，開動腦筋，創新方法，既要按照要求不折不扣完成各項“規定動作”，又能結合本部門特點和我區實際研究“自選動作”，在新的一年裡抓出特色，展示各部門的工作亮點。
五、加強領導，落實責任，確保各項工作任務的完成
一是要進一步強化各部門、各單位的責任。各有關部門和各單位要進一步明確在加強衛生工作和食品工作中的職責，把任務層層分解，落實到位，並完善考核制度，確保各項任務如期完成。
二是要健全和完善部門協作和全社會參與的工作機制。衛生部門要主動當好參謀助手，切實履行好自己的職責，積極協調有關部門，合理推進醫療衛生事業發展;財政部門要認真落實衛生事業補助政策，確保各項投入及時到位，加強預算執行的監督管理;民政部門要認真研究建立健全醫療救助制度;宣傳部門要積極發揮新聞導向作用，為衛生事業的發展和食品安全工作營造良好的輿論氛圍;衛生部門還要加強其它各有關部門的溝通協作，形成工作合力。在食品安全工作中，各成員單位要密切配合、通力合作，同時食品企業要牢固樹立食品安全第一責任人意識，廣大消費者要積極參與食品安全，努力形成全社會齊抓共管的良好局面。
三是切實轉變衛生部門的職能，依法行政，重點加強衛生監管、公共衛生服務和基本醫療服務。要認真開展監督管理年活動，把醫療服務作為衛生監督的重要內容，完善監管體制，健全監管制度，強化監管手段，充實監管內容。要加強準入管理，規範醫療行為，嚴厲打擊無證行醫，嚴肅查處醫療機構出租、承包等違規執業行為。要依法監督傳染病防治工作，強化對公共場所的監管，加強對食品、飲用水的監測，切實保證食品安全和衛生，同時要深入基層調查研究，及時發現和解決衛生改革發展中出現的新情況、新問題，實行分類指導，扎紮實實地推進各項工作。
同志們，今年衛生和食品安全工作的目標已經確定，任務十分艱巨，機遇與挑戰並存，希望與壓力同在。讓我們在區委、區政府的正確領導下，堅定信心，團結奮鬥，開拓進取，紮實工作，全面推進我區衛生和食品安全事業的科學發展，為維護全區人民民眾身體健康、建設和諧**區貢獻力量，以更加優異的成績向國慶60周年獻禮!
謝謝大家!
食品安全會議發言稿範文 篇16
同志們：
這次全區食品安全工作會議是區政府召開的一次重要會議，主要任務是貫徹落實全省食品安全工作會議精神，總結今年以來食品安全工作,分析面臨的形勢,安排部署當前及今後一個時期的食品安全工作任務,動員全區上下進一步統一思想,強化措施,整體提升食品安全保障水平,不斷推動我區食品安全工作再上新台階。這次會議得到了市安辦的高度重視，市食安辦主任宋玉國同志專程到會並作了重要講話，充分肯定了我區食品安全工作取得的成績，深刻闡述了食品安全工作的重要性、緊迫性和艱巨性，對做好食品安全工作提出了明確要求，我們要認真學習領會，切實抓好落實。藉此機會，我代表區委、區政府，向市安辦給予渾江的大力支持和幫助表示衷心的感謝!下面，我講三點意見。
一、進一步提高認識，增強做好新形勢下食品安全工作的責任感和緊迫感
今年以來，我區高度重視食品安全工作，將其作為一件關注改善民生的大事、一項緊迫而重要的政治任務來抓，按照上級關於食品安全工作的部署要求，進一步加強各環節食品安全監管，加大違法生產經營食品案件查處力度，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，著力規範食品生產經營秩序，食品安全監管水平不斷提升，全區食品安全總體良好，沒有發生較大食品安全事故。一是監管體制進一步理順。按照省政府要求，正式成立了渾江區食品安全委員會辦公室，作為食品安全綜合協調辦事常設機構，保證了“機構、編制、人員、經費、職能”五到位。重新充實調整了食品安全委員會，調整後的成員單位為27個,其中首次把各鎮街納入到食安委成員單位中,食品安全工作合力進一步增強。二是監管責任更加明確。將食品安全工作納入鎮街和相關部門目標責任考核範圍，並於年初召開的全區食品安全工作會議上籤定了《食品安全目標責任書》，明確了監管目標和責任，確保了食品安全工作的順利開展。三是監督檢查成效明顯。突出重點領域、重點對象、重點品種，集中開展了學校食堂、校外午餐班、校內外食雜店、收售加工病死畜禽、“注水肉”、非法添加“瘦肉精”、餐具食品包裝材料、調味品、飲料、食用油、食品非法添加和濫用食品添加劑等一系列專項整治。四是保障能力不斷增強。完成了在全區四個鎮設立食品安全快速檢測站和大型商場(市場)設立食品安全快速檢測室的前期準備工作。加強了檢驗檢測等相關設施建設，強化了食品安全保障。五是長效機制逐步完善。區政府正在擬定《進一步加強食品安全工作的意見》，推進建設檢驗檢測、過程控制、食品安全追溯等十大體系。開展了“食品安全宣傳月”和食品安全“五進”(進機關、進學校、進農村、進社區、進企業)等活動。印發了《區食安委成員單位工作職責》,建立了《食品安全信息報送與公布》、《食品安全聯絡員》、《食品安全信息員》、《食品安全工作督查督辦》等一系列工作制度。開展了食品安全法律法規知識培訓班和食品安全法律法規知識培訓考試。“人人關注食品安全，人人參與食品安全”的氛圍已經形成。
在肯定成績的同時，我們也要清醒的看到，我區食品安全綜合監管形勢依然嚴峻，食品生產經營企業規模比較小，管理水平較低，食品從農田到餐桌，環節多，鏈條長，尤其是一些不法分子，見利忘義，不惜鋌而走險，造假售劣，影響壞，危害大，加之食品監管點多面廣，出現的新情況、新問題比較多，監管任務十分艱巨。主要表現在：一是食品安全意識不強，一些食品生產經營單位主要負責人對《食品安全法》缺乏了解;二是食品生產經營行業的整體衛生條件和管理水平還比較低。部分食品生產經營單位衛生制度不健全，缺乏必要的衛生設施，食品安全隱患仍然存在;三是食品監督管理工作還存在薄弱環節，監督執法人員少，監督力量不夠，監督手段落後，跟不上當前監督執法工作的需要，行政處罰執行難等。
現在，我區正處在快速發展的關鍵時期。年初的全區經濟工作會議上，明確了今年全區工作的總體部署，確定了區屬生產總值同比增長28%，達到145.28億元;固定資產投資同比增長37%，達到106.5億元;全口徑財政收入同比增長32%，達到10.3億元;城鎮居民可支配收入、農民人均純收入分別同比增長15%和18%的奮鬥目標。描繪了科學發展、加快振興，讓城鄉居民生活更加美好的宏偉藍圖。歸根到底，就是讓城鄉居民過上更加殷實富裕、自信尊嚴、充實快樂、和諧安全、舒適健康的美好生活。食品安全工作包含在每個人的日常生活中，須臾不可離開，是最重要的基礎和保障。今年我們將迎來黨的召開，做好食品安全工作、維護和諧穩定的局面更為重要。
因此，全區各級各有關部門務必時刻繃緊食品安全這根弦，以高度的責任感和使命感，紮實做好食品安全各項工作。
二、突出重點任務，全面開創食品安全工作新局面
按照省、市的有關部署，今年全區食品安全工作的總體要求是：以科學發展觀為指導，嚴格落實《食品安全法》，堅持標本兼治，抓好基礎建設，完善體制機制，強化執法監督，增強保障能力，著力解決突出問題，全面提升食品安全工作水平，切實保障人民民眾飲食安全，為穩定經濟成長、促進社會和諧、推動民生改善做出更大貢獻。
重點要抓好以下六方面工作：
(一)深入開展隱患排查。一是全程排查。夏季是食品安全事故易發期、多發期。各職能部門要按照職責分工，對種養殖、生產加工、流通、餐飲服務、畜禽屠宰五個環節組織開展隱患大排查。深入排查畜禽養殖場、飼料生產企業是否存在使用禁用藥物及非法添加行為;生產加工企業食品添加劑的使用、備案情況;大型超市、食雜店是否存在假冒偽劣、過期變質等食品;餐飲單位是否取得餐飲服務許可證，餐飲具是否按規定消毒，是否存在違法使用添加劑，食品及食品原料的購置保存是否符合要求;是否存在私屠濫宰、制售病死、注水肉等行為，切實做到早發現、早報告、早處置，確保不出現食品安全事件。二是重點排查。要加大重點環節，重點區域，重點人群的排查力度，尤其是校園食品安全和學校食堂、“小飯桌”、群體聚餐活動。學校飲食衛生、食堂設施設備以及食品的購買、運輸、儲存、加工、留驗要符合衛生標準。嚴格實行學校食堂從業人員培訓上崗制度，嚴禁無證擅自經營。對不符合衛生標準，達不到要求的食堂、小賣部，一律停止使用或予以關閉。三是加大抽樣檢測力度。質監、工商、食藥監、商務等監管部門要科學制定抽樣檢測計畫，實現日常監測和風險監測相結合，加大食品抽檢力度，對生產企業、農貿市場、超市及餐飲等環節進行全日制抽樣檢測，為風險預警提供科學依據。
(二)不斷完善“三網”體系建設。一是健全行政監管網。要以鎮街監管協調機構建設和明確相關部門監管職能為重點,完善行政監管網路。強化鎮街屬地管理責任和基層工作體系，全面落實鎮街監管責任。二是完善民眾監督網。在現有監管網路的基礎上，聘請村級社會監督員，加強管理，嚴格考評，真正發揮社會監督員在食品安全監管工作的宣傳員、信息員、聯絡員、調解員的作用，為食品安全監管工作提供準確、及時、真實的一線資料，確保食品安全監管部門快速、及時、有效地開展工作，把可能發生的食品安全隱患消滅在萌芽狀態。三是構建信息報告網。在區食品安全辦公室設立信息小組，鎮、村設信息報告員，嚴格24小時值班制度，保證通信聯絡暢通，正常情況每周一報告，特殊情況一天一報告，重大情況隨時報告，做到信息不漏報、不誤報、不遲報。
(三)切實加大全程監管力度。種養殖環節由農牧局牽頭，對食用農畜產品實施監督管理。加強對種養殖的農藥、獸藥、飼料及飼料添加劑投入品使用的監管，建立健全農業投入品的安全使用制度，組織開展食用種養殖環節使用高劇毒、違禁藥物等專項整治工作。畜禽屠宰環節由商務局牽頭，加強定點屠宰監管。嚴厲打擊私屠濫宰制售病害肉、注水肉違法行為。流通環節由工商局牽頭，對食品流通環節食品經營活動實施監督管理。實施食品流通許可制度，嚴格流通環節食品經營主體市場準入。重點做好超市及糕點店、麵包房、饅頭房、炒貨店、烤肉店、燒雞店等現場制售食品行為進行監督管理。嚴厲查處食品流通無證照經營行為。對不符合安全標準的食品，立即採取措施，停止經營。生產加工環節由質監局牽頭，對食品、食品添加劑和食品相關產品生產企業進行監督管理。對食品生產加工小作坊即沒有達到食品生產許可條件，在有形市場外依法取得經營使用權的固定場所，有較為完善的食品生產設備設施，生產無預包裝或者有簡易包裝食品的生產者實施監督管理。餐飲服務環節由食藥監局牽頭，對餐飲服務環節實施監督管理。對專門從事為婚宴等家庭集體聚餐提供服務活動飯店、專門為中小學生提供餐飲服務的經營者實施監督管理，切實做好對農村婚喪嫁娶等家庭集體聚餐活動的指導工作以及對商場、超市和其他有形市場以外的冷熱飲品店、簡易小吃部(經營油條、燒餅、包子、麵條、混沌)等餐飲類現場制售食品行為實施日常監督管理。
(四)突出重點開展專項治理。突出農村、城鄉結合部、校園周邊等重點區域，飯店、食堂、超市、定點屠宰、食品生產企業、小作坊等重點環節，乳製品、食用油、兒童食品等重點品種，結合省、市安排部署的其他專項整治活動，堅持不懈的紮實開展專項執法行為。要依法嚴厲打擊制假售假、銷售假冒偽劣食品等違法行為，嚴防食物中毒事件發生，重點對“問題乳粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、非法添加等食品安全問題，務必要保持高度警惕，採取更有力的措施，嚴密防範、嚴厲查處。
(五)全面抓好應急體系建設。要建立健全食品安全事故應急處置體系，形成一級抓一級、層層抓落實的應急管理工作機制，及時、有序、高效地處置重大食品安全事故，最大限度地減少事故造成的危害和損失。要增強應急意識，加強輿情監測，對食品安全突發事故做到早發現、早報告、早研判、早處置，切實防範系統性風險，力爭把各類事故消滅在萌芽狀態，把危害降到最低程度，做到主動預防、積極應對和果斷處置。
(六)落實企業主體責任。建立科學有效的食品安全責任體系至關重要。要強化責任意識，採取有效措施，嚴格落實生產經營者主體責任。食品生產經營單位依法履行食品安全主體責任，食品企業法定代表人或主要負責人負首要責任，企業質量安全主管人員負直接責任。建立食品安全信用檔案，及時向社會公布食品生產經營者的信用情況，為誠信者創造良好發展環境，對失信行為予以懲戒。
三、強化組織領導，確保食品安全各項工作落到實處
做好食品安全工作是一項龐大的系統工程，必須精心組織，明確責任，完善保障措施，確保各項工作取得實效。
(一)加大組織領導。按照省政府提出的食品安全“五納入”要求，綜治辦要將食品安全納入平安渾江建設、發改部門要將食品安全納入經濟社會發展規劃、績效考核辦要將食品安全納入政府績效評估、財政部門要將食品安全納入政府財政預算、組織部門要將食品安全納入領導班子考核，確保食品安全與各項民生工作同規劃、同部署、同推進。各有關部門要把食品安全作為一項重要任務列入重要議事日程，切實加強領導，主要負責同志要親自過問，親自部署，親自督查，分管領導要靠上抓，搞好協調，切實解決存在問題。特別要防止食品安全事故發生，杜絕生產加工有毒有害食品，避免群體性食品安全事件，最大限度保障民眾飲食安全。
(二)落實責任制度。全面落實各鎮街和各有關部門監管責任，切實消除監管死角、盲區。強化食品安全工作督促檢查和責任追究，對措施得力、成效明顯的鎮街和部門，通報表彰和獎勵;對不認真履行監管職責、食品安全問題突出的鎮街和部門，限期整改;對工作推諉扯皮、失職瀆職、釀成重大食品安全事故和造成嚴重後果的，依法依紀嚴肅追究有關領導和人員的責任。區政府已將食品安全工作納入各鎮街、各有關部門綜合考核評價體系。區食品安全辦公室要按照綜合考核評價有關規定，強化督促檢查和責任追究，嚴格兌現獎懲，推進工作落實。
(三)營造宣傳氛圍。做好食品安全工作，營造良好的輿論氛圍至關重要。要充分發揮新聞媒體的社會宣傳和輿論監督作用，結合“食品安全宣傳月”和食品安全宣傳“五進”等活動，採取多種形式和途徑，大力宣傳《食品安全法》，普及食品安全科學知識。要暢通舉報投訴渠道，發動民眾積極參與，及時查處危害人民生命安全的假劣食品案件，增強全社會對食品消費的信心。要大張旗鼓地宣傳食品安全工作的典型，及時曝光違法案件、扶優打劣、培育誠信典範，在食品行業樹立起誠信的良好形象。要嚴格信息收集、輿情監測和發布管理，切實把握輿論宣傳導向，堅決杜絕虛假新聞和不實炒作。
(四)強化齊抓共管。區食品安全辦公室要充分發揮“抓手”和“牽頭”的作用，抓綜合、抓協調、抓匯總、抓落實，有效促進食品安全各項工作的開展。工商、質監、食藥監等各監管部門要在做好日常監管的基礎上，要繼續保持密切配合、通力協作、齊抓共管、形成合力的工作格局。對於一些容易出現職能交叉和監管空白的環節，要從大局出發，主動協商，共同研究，提出切實可行的解決辦法，堅決杜絕推諉扯皮，監管脫節，監管空白等現象。各鎮街、各有關部門都要牢固樹立“一盤棋”思想，建立健全協作聯動機制，共同做好食品安全監管工作。
同志們，食品安全工作，關係到社會穩定和千家萬戶的和諧平安，使命神聖、責任重大、任務艱巨。我們一定要以對人民高度負責的態度，以更加有力的舉措，更加務實的作風，更加紮實的工作，認真抓好食品安全工作，全力保障廣大人民民眾的飲食安全，為促進全區經濟社會又好又快發展做出新的更大貢獻!
食品安全會議發言稿範文 篇17
20xx年，面臨改革和監管的雙重壓力，各縣(市、區)人民政府、各級食品藥品安全監管部門認真貫徹落實市委、市政府重大戰略決策部署，圍繞中心，服務大局，堅持改革、監管兩手抓，在食品藥品監管體制機制建設、食品安全科普及法制宣傳、日常監管、專項整治等方面做了大量實實在在的工作，全市食品藥品安全各個領域、各個環節的工作都得到了進一步加強和提高，全年未發生較大及以上食品藥品安全事故，繼續保持了食品藥品安全形勢有序可控、總體穩定向好的態勢，為保障和改善民生、維護改革發展穩定大局做出了積極的貢獻，得到了市委、市政府和省級食品安全監管部門的充分肯定。
一、統一思想，提高認識，增強做好食品藥品監管的責任感
指出，“能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執政能力的重大考驗”。當前，我市正處於全面建成小康社會、全面深化改革、全面深入推進依法治市、全面推進從嚴治黨的關鍵時期，經濟發展和社會進步對食品藥品安全提出了更高要求，人民民眾有著更高的期待，食品藥品安全工作的重要性更加凸顯，解決食品藥品安全問題十分迫切。食品藥品安全工作不再局限於一個部門、一個系統、一個領域，而是事關全局的大事。各地、各監管部門要進一步統一思想，提高認識，不斷增強做好食品藥品監管工作的責任感使命感。
(一)食品藥品安全是關係國計民生的頭等大事。近年來，無論是國家長遠戰略規劃，還是近期重要工作部署，都把食品藥品安全工作作為關係國計民生的頭等大事列入了各級政府的重要議事日程。黨的xx屆三中、四中全會對食品藥品安全監管工作提出了明確要求，強調要深化行政執法體制改革，加強食品藥品基層執法能力建設，要把保障食品藥品安全作為重要的公共安全來抓，要建立最嚴格的覆蓋全過程的監管制度，建立食品原產地可追溯制度和質量標識制度，要把食品安全作為加快保障和改善民生、推進社會治理體系和治理能力現代化的重要內容。今年，中央1號檔案強調要加強縣鄉農產品質量和食品安全監管能力建設，健全食品安全監管綜合協調製度，強化地方政府法定職責;落實生產經營者主體責任，嚴懲各類食品安全違法犯罪行為，提高民眾安全感和滿意度。近日，省委省政府、市委市政府也把保障食品藥品安全列入了十大民生工程。我們要從黨和國家事業全局的高度，充分認識做好食品藥品安全工作的重大意義，進一步增強責任感，切實把食品藥品安全工作作為頭等大事來抓，有效保障人民民眾飲食用藥安全。
(二)食品藥品安全是促進經濟發展和維護社會穩定的重要因素。食品藥品是國民經濟的重要支柱產業，全國僅食品工業就占工業總產值的10%左右，我市食品藥品工業占全市工業總產值的12.05%。“民以食為天”，隨著生活水平的不斷提高，人民民眾對食品藥品的消費需求會越來越高。只要質量安全不出大的問題，食品藥品工業就能成為擴大內需、促進經濟持續健康發展的強大動力。否則，人民民眾就會喪失消費信心，就會嚴重打擊相關產業，影響經濟持續健康發展。同時，在現代傳媒高度發達、公眾對健康安全高度關心的時代背景下，食品藥品安全問題具有顯著的放大效應，一旦出現食品藥品安全事件，就會在國內外迅速傳播擴散，成為公眾關注的熱點、媒體聚光的焦點。如果我們再應對不力、處置不當，個別問題、局部問題就會演變為全局性問題，釀成重大的公共危機，直接影響政府公信力，破壞社會和諧穩定，帶來的後果非常嚴重。因此，做好食品藥品安全工作，不僅關係經濟發展，而且有利於維護社會和諧穩定。
(三)當前食品藥品安全形勢亟需加大食品安全監管力度。食品藥品安全工作戰線長、環節多、涉及面廣，稍有不慎，就會產生連鎖反應，造成較大的影響。過去一年，經過大家的共同努力，我們取得了有目共睹的成績，食品藥品安全環境逐步改觀。但是我們要清醒地看到，我市食品藥品安全問題仍然比較突出。從食品藥品安全現狀來看，制售假劣食品、藥械的違法行為屢禁不止，安全事件未完全杜絕;從產業發展基礎來看，食品藥品產業水平低，規模化、集約化的生產經營方式在整個食品藥品行業中所占比重不高，特別是食品產業小、散、亂、差的局面未根本轉變;從監管工作來看，監管人員素質還有待提高，執法裝備缺乏，監測手段滯後，執法隊伍業務水平與所擔負的任務不相適應，食品安全知識及法律法規宣傳引導不力，民眾風險防範意識較差，安全防護能力不足，企業法律意識不強，打擊食品藥品安全違法行為不力，違法成本較低。這些都給我市食品藥品監管事業和食品醫藥產業發展帶來更大困難和壓力。我們要下功夫認真研究分析食品藥品安全形勢，把監管困難估計充分，進一步轉變監管理念，走出慣性思維，創新方法手段，加快建立完善科學嚴密、標本兼治、適應市情的食品藥品安全治理體系，實現食品藥品安全的長治久安。
二、突出重點，加強監管，努力開創食品藥品安全監管新局面
20xx年是實施“”規劃的收官之年，也是我市主動適應經濟發展新常態，實現保位爭先、加快發展、追趕跨越的關鍵之年。今年的重點工作一定要有新的成效、難點工作要有新的突破、基層建設要有新的進步、安全保障水平要有新的提高。
(一)加強組織領導，落實各方責任。食品藥品安全工作是一項龐大的社會系統工程，涉及各個方面。只有充分發揮政府組織領導、統籌協調和運行保障等主導作用，不斷健全責任體系，督促各部門落實職責，協調配合，共同推進，使監管模式由職能部門“條條”監管向以地方政府為主的“塊塊”治理轉變，才能確保監管工作支撐有底、開展有序、保障有力。各級政府要高度重視食品藥品監管工作，主要領導要身體力行、親自過問，分管領導要深入一線、靠前指揮，要加強督查督辦，認真落實地方政府的屬地管理責任、監管部門的監管責任、生產經營企業的主體責任以及相關部門的協管責任，強化協調聯動，保證責任落實到位。各級政府是所轄地食品藥品監管工作投入的主體，要建立與財力收入相協調的食品藥品安全投入穩定增長機制，確保工作經費逐年增加，滿足監管工作需要。各級食安辦要注重綜合協調，完善部門間的協作機制，形成監管合力。各地要進一步完善考核評價機制，建立系統性、權威性的考核評價體系，採取明查、暗訪方式強化食品藥品安全督查，不折不扣地把市委、市政府關於食品藥品安全的決策部署落到實處。
(二)完善體制機制，健全基層網路。監管體制改革一年多來，全市食品藥品監管體系的大框架已基本搭建。今年，各級要把加強自身建設作為重要任務，要進一步夯實基礎、明晰職責、健全機制。一是夯實基層監管基礎。鄉鎮是食品安全監管的關鍵環節，是食品安全的第一道防線，是食品安全責任的最終落實者和執行者。各地要按照省政府辦公廳《關於進一步加強食品藥品監管體系建設有關事項的通知》要求，強化鄉鎮政府在食品安全方面的隱患排查、信息報告、協助執法和宣傳教育等責任，突出抓好鄉鎮基層監管機構建設，未建好的要儘快落實到位，已建好的要儘快實施標準化建設，要配強配齊監管工作人員和監管設施裝備，確保鄉鎮辦事有機構、監管有專人、工作有經費、執法有手段、後勤有保障，實現食品安全監管城鄉一體化。同時，要加強食品安全協管員隊伍建設，切實解決好工作經費補貼等問題，真正把監管觸角延伸到最基層。二是強化技術支撐體系建設。各地要加快推進食品檢驗檢測機構改革，著力建設縣級食品檢驗檢測機構，提高食品藥品檢驗檢測能力。市食品藥品及農產品綜合質量檢驗檢測中心建設項目，要力爭今年底完成主體工程。三是加強食品安全信息化建設。開展食品安全電子追溯系統建設試點，推進大宗農產品和畜禽、水產品等產業和嬰幼兒乳粉等預包裝食品溯源體系建設。推進陽光廚房電子監管工作，對學校食堂、三星級以上酒店廚房實施線上監管。要不斷創新監管執法方式，提高食品安全監管的科學化、信息化水平。四是著力理順職能職責。市、區兩級要細化監管事權，著力解決權責不清、工作邊界不明、監管重複交叉和空白盲區並存等問題。五是注重製度規範建設。各地各相關部門要積極適應新的監管體制，按照建立覆蓋全過程最嚴格的監管制度要求，完善監管制度、規範、標準，加快“廢、改、立”進程，整合出一套完善、統一、實用的監管制度體系，解決工作中的實際問題。
(三)深化專項整治，嚴懲違法行為。近年來，我市先後開展了食品安全專項整治“亮劍”行動、重大節日專項整治和打擊食品非法添加、“地溝油”、“瘦肉精”、農獸藥殘留、畜禽屠宰等專項整治以及農村食品市場“四打擊四規範”綜合治理等行動，有力打擊了危害食品安全的違法犯罪分子，食品藥品安全隱患得到有效排查和整治，一些突出問題得到有效解決。從實踐來看，集中開展專項整治，是治理食品藥品安全隱患和突出問題的有效手段。因此，必須堅持深入開展專項整治，嚴懲重處違法違規行為，始終保持高壓震懾態勢。一是紮實開展專項整治。專項整治要少而精，突出針對性和實效性，集中精力打殲滅戰。今年要重點開展白酒小作坊和中藥飲片“兩大專項整治”以及企業主體責任落實和節慶特色食品安全“兩大專項檢查”。各地各監管部門要認真制定配套整治方案，嚴密組織實施，強化督查指導，提高專項整治和專項檢查的質量效果，確保整治一項，規範一項，問題解決一項。與此同時，各縣(市、區)要針對本地實際情況，擬定年度專項整治重點，加強聯合執法，實實在在地開展2-3次專項行動。二是嚴格規範監管執法。要加大對重點區域、重點環節、重點產品的監管執法力度，對存在的隱患和問題“零容忍”，動真逗硬，嚴厲查處，讓各類食品藥品生產經營者時刻感受到法治威嚴和法律約束。要規範執法具體操作流程，建立健全執法全過程記錄製度，使各項監管執法工作都經得起檢查、經得起考驗。三是加大“兩法”銜接力度。要繼續加強“兩高”司法解釋和省政府“兩法”銜接實施意見貫徹落實，認真學習、充分把握各種刑事政策，健全落實與公安機關的案情會商研判、信息交流共享、聯合執法辦案、線索移交移送、成果聯合發布等機制，進一步提高技術鑑定和專業支持能力，堅決杜絕有案不移、有案難移、以罰代刑等問題，確保法律責任追究到位。
(四)加強抽樣檢查，實施風險管理。抽樣檢查是防範食品藥品安全系統性、區域性風險的有效手段。各地各相關部門要進一步加大對食品藥品的抽樣檢查力度，及時發現食品藥品存在的安全隱患。一是認真實施省、市民生工程大宗食品抽樣、“四品一械”監督檢查和風險監測計畫。積極推進抽檢監測改革創新，科學運用評價性抽檢與監督性抽檢，加大重點品種抽檢頻次，減少集中抽樣和重複抽樣，提高食品抽檢監測覆蓋率和問題樣品檢出率。二是加強藥品化妝品不良反應監測，提高監測信息的報告質量和分析利用水平，及時有效處置不良事件，及時公布問題產品和問題企業，倒逼企業加強問題整改。三是建立風險防控體系。要創新食品藥品安全風險管控手段，制定高風險企業積分管理辦法，推行風險分級分類監管。要建立健全食品藥品安全風險研判例會制度，加強風險監測結果的分析研判和隱患處置，高質量開展風險研判，增強風險防控的預警性、靶向性、超前性。要通過現場檢查、問題核查、動態監督、隨機抽檢、明查暗訪等，前移風險防控關口，及時將問題解決在萌芽狀態。
(五)強化宣傳教育，實現社會共治。各地各相關部門要共同搭建食品藥品安全宣傳平台，利用各類媒體開展多種形式的宣傳教育活動，努力營造社會共治氛圍。一是加強對廣大民眾的宣傳教育。要採取多種方式宣傳食品藥品安全法律法規、食品藥品安全科普知識、食品藥品安全應急處置辦法等，讓廣大民眾不但懂得食品藥品安全常識和基本的辨假識假方法，還要懂得利用法律武器依法維護自己的合法權益。二是加強對食品藥品生產經營者和從業人員的教育培訓。堅持從業人員先培訓後上崗並定期參加培訓的制度，企業單位負責人、關鍵崗位人員要主動接受監管部門的統一培訓，重點培訓食品藥品安全法律法規、職業道德和專業技術，使食品藥品生產經營者和從業人員敬畏法律、遵守法律，自覺將法律作為不可觸碰的高壓線。三是加強對執法人員的法紀教育。定期組織行政執法人員學習相關法律法規知識和業務知識，時時利用正反典型案例對他們進行警醒教育，提升他們的執法水平和執法能力，自覺做知法、懂法、守法、護法的執法者。四是積極開展食品安全投訴舉報。完善“12331”投訴舉報平台，制定完善食品藥品違法行為舉報獎勵辦法，提高舉報獎勵標準，鼓勵廣大消費者對食品藥品安全違法違規行為進行投訴舉報，充分調動廣大民眾參與食品藥品安全治理的積極性、主動性，形成食品藥品安全社會共治的良好氛圍。
三、從嚴從實，廉潔自律，努力打造一支廉潔高效的監管隊伍
食品藥品監管部門審評審批、監管執法事項多、權力大、社會關注度高，面對的腐蝕拉攏和利益誘惑多，廉政作風建設形勢複雜嚴峻。食品藥品監管系統務必加強廉政作風建設、保持高度警惕，真正做到“反腐倡廉常抓不懈，拒腐防變警鐘長鳴”，努力鍛造一支“政治過硬、業務精良、作風清正、行動快捷、廉潔高效”的監管隊伍。
(一)強化思想建設，提升能力素質。思想的高度決定了工作的質量，要結合深化和鞏固黨的民眾路線教育實踐活動成果的重點任務，自覺踐行“三嚴三實”要求，堅持在食品藥品安全工作上察實情、求實效，下大力氣苦練內功，切實增強履職盡責能力，打通監管工作的“最後一公里”。要對基層監管隊伍和專業技術隊伍開展針對性、實踐性、操作性強的教育培訓，提升運用法治思維、系統思維、創新思維、底線思維來觀察和分析問題、解決問題的能力，將一絲不苟、細緻認真的工作態度貫穿於監管工作的各個環節。
(二)強化責任擔當，狠抓工作落實。食品藥品安全工作關係民生福祉，關係民眾切身利益，責任無處不在，擔當義不容辭。我們監管人員要主動擔當、敢於擔當、善於擔當，做到守土有責、守土盡責。各級監管部門要圍繞民眾關心關注的食品藥品安全工作熱點難點和焦點問題，突出針對性和套用性，深入基層開展調查研究，總結好典型、好經驗、好做法，從而在工作不斷創新監管手段、改進監管方法。各級監管部門的負責同志對事關監管工作全局的專項整治、專項檢查、能力建設等大事，要深入一線靠前指揮，要爭取在一線了解掌握情況，在一線解決困難問題，在一線抓好督促落實，防止重點工作在落實的口號中落空。
(三)強化廉潔意識，樹立良好形象。各級監管部門要認真貫徹市紀委三屆五次全會精神，堅持不懈地抓好黨風廉政建設，將全面從嚴治黨、依規治黨的各項要求落到實處。要嚴格執行中央八項規定、省委省政府十項規定、市委市政府十一項規定和黨風廉政建設的各項具體要求，認真落實一崗雙責，強化廉潔自律意識，切實增強自我約束能力，嚴格在法律和紀律範圍內活動，自覺做到按規則辦事、按規矩辦事。要大力推進依法行政，全面推行權力清單和責任清單制度，做到清單之外無權力，以公正廉潔的良好形象取信於民，贏得民眾信賴。