在酒店總結表彰大會上的發言

2、部門經理對績效考核認識不到位,不能理解實施全面績效考核的重要意義,很多部門經理對績效考核的認識還停留在狹義的銷售收入的膚淺認識上,使營業部門經理績效考核在實際運行中產生一定阻力。通過全方位的績效考核,也暴露出我們在酒店管理工作中還存在很大的差距和不足,必須嚴肅認真的進行思考,徹底整改整頓。

我要強調的是,績效考評是每一個企業都應該面對並且必須做好的工作。它是企業管理中重要的一環,直接關係到員工的積極性和責任感,關係到員工的工作效率和企業的經濟效益。在經理人中流傳這樣一句話:企業不搞績效考評就只有死路一條,開展績效考評就是自己找死。這句話,一方面反映出績效考評在企業管理中的重要意義,另一方面也說明績效考評是企業管理最大的難點,是企業高水平管理的一個重要標誌。很多企業的經理人不敢涉足績效考評,或者績效考評流於形式甚至走向失敗,就是緣於這一原因。而在**酒店,我們不但要勇敢地面對績效考評,而且必須把這項工作努力做好,這是我藉此機會要嚴肅表明的一個態度,所有的經理人員和員工都要明白。

4、中層管理幹部,特別是我們的部門經理,執行能力薄弱,缺少工作激情,思維能力和創新能力有待於提高,應勤于思考、擅于思索,學會創造性地開展工作,每一天都要充滿激情地投入工作。當你每天早上起來想到要做這份工作時,會覺得很興奮,迫不及待地想去做;每天晚上睡覺的時候,你會覺得有很多事,希望明天可以快點去工作。這就是對工作的激情。充滿激情的人,看到的更多的是美好的東西,沒有患得患失的惶恐,只有無窮無盡的動力。而創新,是一個民族進步的靈魂,是一個企業發展的不竭動力。我們的部門經理太囿於固有的工作模式,不善於創新和改變,主動學習和提高的意識薄弱,缺乏工作激情和創新應變能力。面對激烈的市場競爭現實,我們迫切需要改變和提高。我們不想換掉哪一個人,但是我們太需要改變和提高了,如果個別的部門經理負面積累達到一定程度,酒店別無選擇。希望酒店全體管理人員都能有一個清醒和正確的認識。

5、需要採取多種措施進一步穩定員工隊伍。員工隊伍的穩定就是酒店服務質量的穩定,酒店應繼續加強對員工的思想激勵教育,為員工提供職業生涯指導,並在建立長效用人機制上尋求突破。

6、酒店管理上還存在很多漏洞和問題,一些制約企業發展的在管理中長期懸而未決的難點問題,需要以最快的速度逐一解決,制度建設需要進一步加強。

員工朋友們,今年*季度,酒店將以建設五星級商務休閒酒店為目標,以提高酒店經濟效益和社會效益為中心,以質量建設、制度建設和員工培訓為重點,不斷改善和持續改進酒店的產品質量和服務質量,逐步建立與**酒店實際相適應的現代企業管理運營模式,打造商務型星級酒店的優勢品牌,切實鞏固我們在**市酒店業龍頭老大的地位。主要工作安排布署如下:

1、制定與市場需求相適應的行銷策略,千方百計提高酒店經濟效益

各部門要緊密圍繞實現酒店總體經營目標和本部門各項營業指標這一中心,採取多種方式認真做好市場調查分析,根據客源市場實際,制定切實可行的、靈活多樣的、與市場需求相適應的行銷策略。要建設性地開展工作,深入了解客源市場實際需求,不斷創新我們的具體行銷策略和方法,千方百計提高酒店經濟效益。這需要管理人員乃至全體員工的共同努力。各部門經理要充分調動員工的積極性、主動性,發揮他們的行銷熱情和創意潛能。各相關部門在這方面都要大作文章,採取一切有針對性的辦法,調動一切積極的因素,全面推進酒店的行銷工作。

2、完善細節服務,改善服務狀態,提高服務質量

員工朋友們,優質的服務是酒店開展有效市場競爭的根本保證,實現最優質的服務是酒店工作的一個永恆主題。面對未來激烈的市場競爭,各部門要進一步修訂和完善酒店各崗位服務質量標準和服務流程,與我們的實際工作相適應,組織員工認真學習和掌握,做好貫徹落實工作。進一步細化服務流程,規範每一個服務環節的操作標準和服務用語,體現酒店的服務層次和品位。提高員工的認客和識客能力,建立vip貴賓和常住客人圖片檔案,組織全員學習,倡導個性化服務。特別要加強員工的微笑演練,引導員工在實踐中演練發自內心的最真誠的微笑。

微笑是不息的暖流,能融化堅硬的冰山,微笑是三月的春風,能吹開含苞的花蕾。希望我們所有的員工都能學會和運用最自然最真誠的微笑!員工朋友們,我---期待你們的微笑!

3、完善酒店規章制度,健全內部管理機制

上半年,我們在制度建設方面做了大量的工作,付出了辛勤的汗水,制約酒店管理的一些難點問題、矛盾問題通過激烈的碰撞得到了初步解決和一定程度的緩解。但是,由於諸多原因,我們的現代酒店管理模式還沒有建立起來,在管理上還存在很多實際問題,需要逐步予以解決。下半年,我們要逐步建立和完善各項管理制度,努力解決酒店在管理中長期懸而未決的難點問題、障礙性問題,下大力氣整治各項管理工作,堵塞企業管理漏洞,逐步建立和完善與酒店實際相適應的現代酒店管理制度和運營規則,使企業的現代化管理、專業化管理和人性化管理相得益彰,發揮各自效能。