家庭派對 歐美人士的社交圈

派對是一種藝術,在不同的主人安排下,能呈現不同的韻致。即使在相對質樸而簡單的派對中,也能在細節處顯出主人的誠意與精緻,能立即拉近主人與賓客之間的距離。一個周到而得體的派對主人,應該讓客人們不感到拘束、能輕鬆交流,而主人自己也能從中獲益。

開一個家庭派對,應該是一場身心投入的愉悅之旅,而非一件不堪其負的累人差事。

家庭派對十二招家庭派對十二招,教你如何優雅地開一場屬於自己的家庭派對,讓派對成為一場舒服的精神按摩。

邀請“正確”的客人

所謂“道不同,不相為謀”,如果客人之間毫無共同語言,外在形式上再怎么精緻的一場派對也會黯然失色。因此,主人應該考慮好哪些朋友適合請到一起,讓他們彼此之間可以開懷暢談。

邀請賓客的人數應該參考房屋所能容納的量,一般來說不應該超過20位。

邀請函要細心

一般來說,在派對時間前的兩至三個星期,就該給準備請的客人發出邀請函。由於家庭派對相對隨意,邀請函用email就可以了,邀請函應該包括派對的時間、地點、主題(如果有的話)。如果有的朋友不是太熟悉主人家的位置,就該在邀請函中詳細註明,甚至畫個圖。

派對前夕,電話再次確認

當朋友收到邀請函並回復後,在派對開始前兩三天,仍然需要電話再一一確認一遍,以防一些朋友時間臨時有變。直到此時,真正能參加派對的賓客名單才能確定下來。如果是邀請全家參加的聚會,應該藉此時確認一下對方的孩子是不是也帶過來,這樣便於給孩子準備一些玩具。

準備食物,時間安排好

食物對於派對來說不可或缺,只要不是易腐爛的食物都儘量在一星期前就備好。新鮮的食物可在派對開始前再採購,這時也比較容易確定食物的量。食物宜準備稍多一點,多了可以幾個交情好的朋友商量一下,打包帶走。當然,食材也應該隨時“待命”,必要時刻烤個小蛋糕也輕而易舉。

保持整潔,利用好空間

至於房間,不用為開家庭派對特意裝飾,保持整潔即可。但是派對開始前,可能需要移動一些家具,騰出足夠多的空間給客人。如果家裡有給客人專用的衛生間,檢查一下裡面的一切物品是否齊全,比如手紙是否夠用等。

考慮到不同時節特殊情況

夏天可能需要準備較多的冰塊。冬天的時候由於很多人進屋就得脫大衣,備上足夠多的衣架必不可少;大衣、包包如果很多的話,最好能開出一個房間專門存放客人的東西。

找幫手,做個輕鬆閒適的主人

在家庭派對中,主人也該是閒適優雅的,切忌手忙腳亂。忙於準備食物弄得滿身油污,或是臨時去應付座椅杯盤不足,都是大大的敗筆。此外主人家再怎么好好準備,有總會有些意外情況。這時候,有個好幫手,不僅能使主人隨時都能輕鬆自如,“化險為夷”更不在話下。

現在大城市都有很多廚師可以上門服務,為你貼身打造一個周到的家庭派對。需要怎樣的食物,可以跟廚師協商,然後由其負責採購、準備,經驗豐富的廚師對食物份量的估量自然更為準確,就是自己需要親自採購或下廚也有了個好指導。

及時收集、清洗杯子

即使準備了數量足夠的杯子,由於客人很可能忘了自己用的是哪個又去拿新的杯子,所以很可能需要即時收集清洗杯子。這時候,如果家裡有傭人或保姆可以在主賓談興正濃的不經意間,不動聲色地將杯盤收走,最為得宜。

調動氣氛,不讓任何客人受冷落

一個成功的家庭派對,應該讓每一個賓客都能盡興而歸。待客之道,也不能空有一腔盛情,派對之中,更需要一種巧妙協調。

即使準備工作無懈可擊,主人在派對中也不可只是舒服就座,侃個天南海北,一個好的主人,在派對中會是一個優秀的主持者,他要隨時眼觀八方、耳聽六路,照顧每一個賓客的情緒,調動派對的氣氛。比如說有些客人不是太健談,或是沒找到合適聊天對象受冷落獨處一隅時,主人此時要主動上前跟他們聊天,讓他們能覺得自在些,融入到派對中來。