一. 公司摘要
重慶巴渝風國際旅行社
總經理：陳曉勇
財務主管：廖亞蘭
行銷部經理：陳大洪
公關部經理：洪紅
人力資源部經理：李蕘琦
主營產業：旅行社
主營產品和服務：以“綠葉不忘跟的恩情”為主題口號，開展“尋根-探親-紅色聖地-民俗風情-展望新重慶”等一系列主題旅遊活動。並承辦國際國內外旅遊項目，代辦機票，船票，火車票，代辦護照，代訂課房餐飲等服務。
競爭優勢：1。本土優勢 2 。差異性行銷戰略
成立時間：XX年10 月1日
地點：烏魯木齊北京北路15 號
聯繫電話：0991-7844450 聯繫人：陳經理
公司宗旨：一切為了遊客，為了一切遊客，為了遊客一切。
公司目標：爭取第一年接待遊客達5000人，促進兩地之間的交流與發展。
二. 競爭情況及市場行銷
我們做了非常細緻深刻的市場調研，目前烏魯木齊旅遊市場大概有150 個左右的旅行社，基本已經處於飽和狀態。許多旅行社效益下降，面對激烈的競爭，很多旅行社只是一味的打價格戰。我們作為新進入市場的旅行社，要打倒對手，應該在行銷策略，理念，戰略方面獨樹一幟，別出心裁。
比較新老旅行社的優勢劣勢：
那些老旅行社的優勢在於，先進入市場，對與旅行社業務相關的各個環節各個部門比較熟悉。他們大多採取無差異行銷戰略，這樣做的好處在於節約了成本。因為無差異的廣告宣傳可節約促銷費用。不進行市場區隔，也減少了市場調研，產品研製與開發，以及制定多種市場行銷戰略，戰術方案帶來的諸多開支。
但也該看到，遊客的需求和偏好具有極複雜的層次，某個產品受市場普遍歡迎是很少的。即便能一時的贏得某個市場，但競爭者之間如此仿照，就會造成市場上某個部分競爭非常激烈，其他市場部門需求卻未能滿足的後果。
而我們的優勢在於，我社的總部設在重慶，這裡是新疆烏魯木齊分社，我們針對新疆市場開發的旅遊產品，由於本土的優勢，會在價格上具有無可比擬的優越性，一般競爭者很難與我們競爭。
再者，根據烏魯木齊旅遊市場的現狀，我們採取差異化的行銷戰略，正好滿足那部分沒有被滿足意願的遊客群體。我們這次開發的產品，採取主題行銷的理念，是以“綠葉不忘跟的恩情”為主題口號，開展的“尋根-探親-紅色聖地-民俗風情-展望新重慶”等一系列主題旅遊項目。
根據我們調查，新疆的外來人口中，來自重慶，四川的占了很大部分。很多人一別家鄉幾十年，對故土懷有深深的眷念。他們在新疆安家立業，穩定下來後，都希望有機會攜家帶子，重回故土走一遭。我們緊抓這一目標群體，認為具有很大的市場潛力。
根據市場調研分析結果，我們還在行銷方面做了以下策略：
1。注重整體旅遊產品的設計和產品的創新設計。創新是旅行社發展的靈魂。
2。市場定價要充分考慮到成本，市場，行銷目標，政策，產品品質等因素，在定價策略上採取滿意定價法，既保證獲得一定的初期利潤，又能被廣大遊客接受。另外在心理定價策略上，可採取吉祥數定價策略，根據人們對數的的迷信和禁忌採取策略。
3。促銷。將有關旅行社及其產品的信息，通過各種宣傳，吸引，和說服的方式，傳遞給目標消費者，促使他們了解並信賴我們的產品和服務，引導他們購買，達到擴大銷售的目的。我們可以製作一些非常精美的旅遊宣傳小冊子，或請專業人員設計全面周到具體的網頁，以方便遊客了解最新訊息。
總之，旅行社之間的競爭是相當激烈的，要想在競爭中立於不敗之地，就必須要有優於競爭對手的產品和服務。由於科技的進步，以硬體為手段的競爭在市場競爭中收效不大，且容易被競爭對手效仿。因此我們認為旅行社之間的競爭主要是以服務為基礎的軟性競爭。我社將本著一切為了遊客，為了遊客一切，為了一切遊客的宗旨，真誠的為遊客服務。
三.旅行計畫
日程安排 城市 交通工具 觀光內容 住宿
第一天 烏魯木齊—重慶 飛機 北溫泉，重慶人民大禮堂 重慶賓館
第二天 重慶 豪華旅遊巴士 瓷器口，紅岩村，渣滓洞白公館，大都會購物廣場，南濱路火鍋名吃 重慶賓館
第三天 重慶—永川—大足—重慶 豪華旅遊巴士 茶山竹海，重慶野生動物園，大足石刻， 重慶賓館
第四天 重慶—奉節 豪華客輪 酆都鬼城，石寶寨，張飛廟，白帝城 奉節賓館
第五天 奉節—武漢 豪華客輪 長江三峽(瞿塘峽，西嶺峽，巫峽)懸棺，神女峰 湖賓花園大廈
第六天 武漢—烏魯木齊 軟臥 賞沿途風光 火車
四. 公關部計畫書
我部位處旅行社前端，是我旅行社形象代言，我們堅持“一條龍服務，隨時為您提供優質服務。我們的24小時線上服務熱線為：
13XX65796 張小姐 0991-7844450 張先生
我部機構功能主要有：擬訂旅行社公關計畫，指導本部門工作，協調部門與旅行社與外部有關組織關係，定期向總經理匯報工作，提供各種信息諮詢。
我部計畫共分六個部分：
(一 )公關人員素質要求：
職業道德 ：真誠，可信，樂於助 人，無私，勤奮努力
公共意識 ：具有情感意識，創新意識，形象良好，公眾人士形象
心理素質 ：樂觀，自信，堅強，開放兼容
溝通能力 ：積良好的口頭，書面，形體能力於一體
處事態度 ：堅持創造快樂和諧的工作，處變不驚，臨危不亂
公關主體個人化：培養我旅行社的金鑰匙人物
旅行社形象主要體現在顧客心中，優秀接觸的服務人員可以為旅行社帶來好的名聲，現在個企業都培養各自的緊鑰匙任務作為企業形象代表。
(二.) 公關客體：
1.與各宣傳媒體和地邊旅行社協調發展，前者加強宣傳，後者共同進步
2.新疆旅行社眾多，但主營“新--重”游的占少數，因此，在這條線路上我們有足夠的空間做得更好.
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3.支持政府部門的工作，正常納稅，不違紀違法，爭取各種優惠政策。
4.與酒店，交通，景點，景區消費場所協調發展。
(三.)公關手段：
1.信息宣傳：大眾傳播媒體，樹立企業形象，與記者建立良好的關係，宣傳與我旅行社有利資料。
2.收集信息：輿論監督，民意測驗，在我旅行社進行的民意測驗調查中。72%的人願意到重慶去遊玩，這證明了我們研製開發的路線是可行的。
3.聯絡情感：通過贈送紀念品等方式，加強我們與顧客間的聯繫，爭取回頭客和贏取潛在客人的好感。
4.最佳化服務：網上購票，諮詢;電話諮詢;各種宣傳單，方便遊客了解我旅行社。
5.服務社會：參加公共活動，資助社會福利，提高社會知名度。
(四).收集八方信息：
1.我社形象：知名度，美溢度，支持率
2.產品信息：主營“新-重”“尋根探親-紅色聖地-民俗風情-展望新重慶”
3.公眾信息：
公眾年齡： 18-25 23%;26-40 40
%;41-60 22%;60以上 15%
文化程度：高中以下，13
%;大專，30%;本科以上，40%
性 別：男，42%;女，58%
4.公眾需要：團體游，個人出行，家庭出遊，全包價，辦包價;對吃，住，行，風俗習慣的不同需求。
(五)內部信息;
1.內部指導我社正常運行的信息獲取途徑有：網路;報表，營業統計，財務分析;工作報告;內部行文指示;工作筆記;內部刊物;通信工具。
2.外部旅行社發展指南：公共刊物，統計資料;旅遊貿易會，洽談會;旅遊信息反饋;各行業交流;問卷調查
3.堅持有效，適用，適時，真實，適量，新鮮，及時的信息原則。
(六) 年度計畫：
我社屬烏魯木齊重慶分社，成立時間XX-10-1。下年我公關部計畫有下：
1.統計新疆現有旅行社開往重慶游的路線。
2.推廣我社特色路線，(有條件的做一次“新-重”記者游)。
五.
.統計部門人員分配，增加總做人員，擴大部門建設。
(七) 部門管理：
1.人員管理：人員有三(洪紅 張鵬 王公安)
2.經費管理： 20萬元合理利用
3.信息管理：收集競爭對手信息，擴充實力。
4.與上游企業聯繫：和酒店，航空公司，交通部門，景區，購物部門等，建立長期的友好合作關係。
六. 財務部門分析計畫：
1、 籌集資本本社總資本300萬元，是通過集資實現的：
現任總經理田科出資80萬元,其餘7人每人出資30萬元。本社主要分4個部門:財務部、行銷部、公關部、人力資源部。由於旅行社剛成立，所以對於各社的資本需要量只能是初步的預測。
在預測之後，對各社資本的分配是：行銷部由於要新產品開發、市場調研發及宣傳和做企劃方案安排了36萬元的資金，公關部與上游企業和地接社聯繫安排了20萬元，人力資源部15萬元，另外還有20萬元用於購車，再就是房屋的一年租金一次交清2萬元和各種資料以及設備等的採集共用了30萬元。餘下的77萬元留存財務部作後備資金髮及發工資之用，此外，還有100萬元上交莊旅遊局作國際旅行社的保證金。至於預算方面，初步是：到年末達到淨收入180萬元。
2、 資本運用。這就需要各部門合理運用所規劃的資金做好份內的工作。行銷部：新產品開發、市場調研及廣告宣傳和做企劃方案;公關部：與上游企業和地接社聯繫;人力資源部：招聘和培訓新員工;就財務部而言就是對社內部的資料、設備、雜物等進行配置，以及到月末年末分發工資、獎金，對於工資的安排是：總經理1800元每月，各部門經理1500元每月，業務員1200元每月。獎金是成本節約獎和銷售冠軍獎均為XX元。
3、 股利分配這主要是財務部要協助董事會處理好股利分配問題。我們現在的初步計畫是到年終除總經理得到年總利潤的10%的紅利外，餘下7人每人5%，剩下的利潤就留作上交稅金、購買設備資金和公積金。
4、 保管對旅行社貨幣的收支以及其他財務方面的交易活動進行管理：每次銷售產品後的收入上交財務部，企業運行過程中的費用均需開示發票到財務部報賬。對旅行社來說，團隊的收入有兩種情況。一是：現收;二是：應收賬款。對於這兩者，應收款是管理的重點，即收現率應是一個重要的指標。但應收賬款不僅會占用公司的資金，而且，也會產生壞賬的風險。
這就需要公司制定相應的信用制度，來規避風險。同時，應根據旅行社的行業特點，掛賬就應嚴格審查掛賬的依據，防止業務員的暗箱操作。當然，採取一定信用策略，也是企業參與競爭的必要手段。同時，應嚴格遵守收支兩條線的原則，禁止業務員不通過財務部門直接從收入中支取成本。
5、 信用和收款財務部要制定信用政策，催收旅行社的應收賬款。與各地接社和上游企業結清帳。
6、 保險這一點對旅行社很重要。把旅行社財產、人員以及組團後遊客的人身財產保險，如此把旅行社經營活動中和風險轉移到了保險公司，保證了經營活動可以更加大膽地進行。
7、 團隊核算本社在團隊核算中都已採用了單團核算體系，來進行旅遊團隊的基本財務核算。所謂單團核算就是將每個團做為核算對象，進行獨立的財務記錄和分析。這樣處理的好處就是通過縮小核算單位，將每個團的盈虧責任落實到具體的業務員身上，並能掌握每個團的具體情況。
8、 最後，對於節省資本方面，我們考慮：降低交通費，通過利用業務量來與航空公司談判;而地接費可通過招標等手段來減低成本。現代企業的競爭，主要就是採取低成本策略和產品奇異性策略。而旅行社作為進入門檻低競爭激烈的行業，成本支出的控制則尤為重要。現在，公司對成本的控制只是用毛利率來加以限制，其實可以引入標準成本來加強控制。
如：對常規路線可讓業務部門和財務部門共同制定出淡、旺季團隊標準成本和標準報價，即通過團隊的實際成本和標準成本的對比，來找出其中的差異，並督促業務部門向標準指標努力。這樣財務也可以根據標準來判斷成本支出的合理性。
當然，在採用毛利率和標準成本控制下，也應同時制定相應的激勵機制。如：可設立成本節約獎、銷售冠軍獎等，來調動員工的積極性。而獎金的支出應從管理費列支。對於非常規團隊在制定線路時，也應測算出相應的成本來。實際上，這種個性化旅遊在未來的旅遊市場一定會占有相當的比例。
公司介紹；
經年來，隨著中國的知名度的提高，越來越多的人開始關注中國的文化和發展，但是祖國境內一直缺乏為“小語種”外國旅遊者提供一體化現服務的公司，是很多“小語種”外國友人不能很好的領略中國的文化和山水。本公司針對國外的旅遊者，提供一體化的周到服務，是旅遊者盡情享受中國的山水。
另一方面，本公司還接受國內的旅遊者，也是以周到的服務贏得顧客的信任。
市場概貌；
隨著社會的發展，旅遊業已成為全球經濟中發展勢頭最強勁和規模最大的產業之一。旅遊業在城市經濟發展中的產業地位、經濟作用逐步增強，旅遊業對城市經濟的拉動性、社會就業的帶動力、以及對文化與環境的促進作用日益顯現。旅遊業是中國經濟發展的支柱性產業之一。
中國旅遊業依舊保持了較快增長，三大市場全面增長。全年共接待入境遊客12494.21萬人次（其中入境過夜旅遊人數達4991.34萬人次，比上年增長6.6%），實現國際旅遊外匯收入339.49億美元，分別比上年增長3.9%和15.9%；國內旅遊人數13.94億人次，收入6230億元人民幣，分別比上年增長15.0%和17.9%；中國公民出境人數達到3452.36萬人次，比上年增長11.3%；旅遊業總收入8935億元人民幣，比上年增長16.3%，相當於國內生產總值的4.27%。，是中國“十一五”規劃的第一年。第一年的這一發展態勢，無疑是“十一五”期間中國國內旅遊發展的一個良好開端。
1-11月，中國主要城市接待旅遊人數為39970340人次，與上年同期相比增長了13.37％。其中接待外國遊客23330404人次，接待香港同胞11176899人次，接待澳門同胞722831人次，接待台灣同胞4740206人次。1-11月，中國入境遊客中外國人人數為23938139人。其中，入境舉行會議或商務活動的為6434616人，入境觀光旅遊的為12049859人，探親訪友的為72866人，入境的服務員工為2122858人，其他入境人數為3257940人。
作為國民經濟的新興行業，中國旅遊業在發展初期就明確了開發建設的基本方針。一方面堅持對外開放，廣泛吸引海內外各界資金；另一方面，充分利用社會資源，鼓勵國家、集體、個人投資建設旅遊項目。這種開放的投資方針推動了中國旅遊投資市場的活躍和旅遊接待能力的提高，為旅遊業的繁榮發展創造了條件。儘管中國旅遊業的發展仍存在諸多問題和障礙，特別是旅遊業管理體制和投資機制的市場化程度較低，但總體上看，中國旅遊業的投資環境呈不斷最佳化的趨勢。
未來10年間，中國旅遊業將保持年均10.4%的增長速度，其中個人旅遊消費將以年均9.8%的速度增長，企業/政府旅遊的增長速度將達到10.9%，到2024年，中國將成為世界第一大旅遊目的地國和第四大客源輸出國。到中國旅遊總收入占gdp的比例將從的5.44%達到8%。因此，作為六大新興消費熱點行業之一的旅遊行業，在今後幾年內將存在重大的投資機會。
行業分析
中國投資諮詢網訊受國際金融危機影響，我國旅遊業也出現下滑，面對危機和困難，中國國家旅遊局按照中央政府的統一部署，堅定信心，迎難而上，已經並將採取一系列措施，積極應對旅遊業所面臨的複雜形勢。
據介紹，這些措施主要包括：
一是抓住機遇，吸引各類資金，加大對旅遊基礎設施，特別是公共服務設施的投入。
二是大力發展國內旅遊，推動開發一批高水準的旅遊景區，開發一批旅遊休閒度假產品，促進國內旅遊消費。
三是積極開展國際合作，與世界各國和地區，與包括世界旅遊組織在內的各國際旅遊組織廣泛開展交流合作，促進客源互送，實現合作共贏。
四是促進旅遊行業自身能力建設，推進體制改革和機制創新，增強全行業應對危機和抗擊風險的能力，全面提高旅遊行業的質量、結構和效益。
五是進一步規範旅遊市場秩序，保持從業人員隊伍穩定。在行業分析中，應該正確評價所選行業的基本特點、競爭狀況以及未來的發展趨勢等內容.
主要產品和業務範圍；
以外國旅遊者為主，兼顧中國旅遊者
由於近年來，雖然中國的旅遊業發展很快，但是對國外的“小語種”遊客有很大的限制，缺乏專業的小語種旅遊公司，本公司一體化的營業宗旨，為小語種的外國友人提供方便的旅遊環境和愉快的旅遊經歷。
主要為旅遊者提供一體化的服務為目標。
人員及組織結構
主要包括：英語，韓語，日語，德語，西班牙語，俄語，法語的翻譯各一名
在公司的初期：包括各種翻譯各一名，一個導遊知識比較熟練並且精通相關法律的人，一個組織能力比較好的助手兼會計；
發展的中期：增加翻譯官的數量及質量，建立自己的培訓基地；建立一個打造特色的企業文化的機構；建立專門的財務管理系統。
發展的後期：找一些專業的人士，幫助建立專業化的公司制度。
市場預測
應包括以下內容：
根據許多小語種人“出了那么多的錢，卻玩不好”的抱怨，這種一體化的服務方式肯定會受到熱烈歡迎的；而且現在從事小語種旅遊業的人並不是特別多，也不是特別的專業，因此競爭壓力不太大，有足夠的空間發展自己的公司，肯定會是公司在上市之後不久就會有自己的社會地位和社會基礎。而且是以外國遊客為主的，可以結合國外的旅遊公司，容易贏得資金和支持。
行銷策略
由於本公司上市以後，以國外旅遊者為主，因此行銷策略網路為主要手段。
1，聯繫國外這些國家的知名網路，在其網路上發表自己的旅遊宗旨和旅遊優勢；
2，推出自己的特色部落格，一部落格的形式吸引遊客；
3，在國內的旅遊網上定期發表自己的一些旅遊內容，拉住國內的遊客。
對市場錯誤的認識是企業經營失敗的最主要原因之一。
財務規劃
5年內要的組織費用：5萬元；工資：20萬元；場地租用及產品宣傳：8萬元；
5年內的盈利：國內遊客收入：8萬元；國外遊客收入：16萬元。
風險與風險管理
由於公司剛剛上市，肯定會存在很多的問題，比如人脈，資金，這需要自己承擔資金的問題，並且還要積極聯繫相關的人才，擴充自己的世界。雖然有很大的風險，可以通過合夥經營的方式降低自己的風險。
如果可能，會在五年之內基本穩定自己的公司，但這需要很大的努力。同時要不斷地從同行中尋求自己的知心合伙人，一起創業。
如果失敗的話，可能會有10萬元左右的經濟損失和五年的時間損失，這都是很大的損失！
如果成功的話，就繼續做，誇大公司的規模，並且時期合理化程度逐步提高。
不出意外的話，公司有很好的發展前景的，但到了後期，隨著人們對這一細分環節的認識，這個行業的競爭會越來越大的，
第六階段：檢查
可以從以下幾個方面加以檢查：
（1）你的創業計畫書是否顯示出你具有管理公司的經驗。
（2）你的創業計畫書是否顯示了你有能力償還借款。
（3）你的創業計畫書是否顯示出你已進行過完整的市場分析。
（4）你的創業計畫書是否容易被投資者所領會。創業計畫書應該備有索引和目錄，以便投資者可以較容易地查閱各個章節。還應保證目錄中的信息流是有邏輯的和現實的。
（5）你的創業計畫書中是否有計畫摘要並放在了最前面，計畫摘要相當於公司創業計畫書的封面，投資者首先會看它。為了保持投資者的興趣，計畫摘要應寫得引人入勝。
（6）你的創業計畫書是否在文法上全部正確。
（7）你的創業計畫書能否打消投資者對產品（服務）的疑慮。
如果需要，你可以準備一件產品模型。
一、公司
成立南山旅遊食品開發有限公司，提議中公司，為來南山禮佛的客人提供乾淨、衛生、攜帶型的素食點心（以下簡稱素點）。創立南山素食品牌，實現南山素食文化產業化。
素點食品系列開發包括：
大眾型：綠豆素餅、椰子素餅、南瓜素餅等，可隨時取用，售賣起點低，一般人都可以接受。
中檔禮品：“招財佛手”（擬用名）攜帶型外帶禮品。
精美禮品：“南山不老酥”深度挖掘南山長壽文化，“南山不老酥”意取壽比南山不老松的諧音，主推生日聚會市場。使系列食品成為即是極具地方特色的佛家小吃，又是朝山禮佛、饋贈親友的佳品。
二、市場
2.1概述：
南山景區年接待量目前已突破二百萬人次，游南山、網路上的旅遊攻略和導遊推薦，素齋不可不吃，它是客人對佛教文化最實在的切身體會。
2.2市場機會：
現在提供素齋的餐廳主要有憚悅苑、緣起樓、南山迎賓館素齋餐廳，經過近十年的經營，現已積累了一定的知名度，但素食產品的供應，從整個景區全局的角度來看，雖存在服務缺失，服務形態過於單一，上述餐廳主要提供午餐時段店內服務，雖然此時段客人最集中，占用餐比重最大，但少量其餘時段入園客人就有可能得不到服務，而且店外服務、攜帶型服務、外帶服務屬於空白。
素點雖然是佛家小吃，小吃替代不了正餐，但它同樣可以做為南山素食文化的載體，做為正餐的有益補充，讓客人不拘禮節、不拘時間隨時取用，即使用過素齋的客人也可以順帶幾盒回去饋贈親友，向未能親臨南山的客人傳播健康綠色的素食文化，我們的產品就這一點切入市場，完善現有服務體系，為客人提供更多的選擇空間。
三、項目背景
目前國內素點品牌有廈門南普陀素點、少林寺素點、九華山素點、普陀山觀音餅都屬於地方性的旅遊食品，最具知名度的是廈門南普陀素點。它源於素宴的點心，上世紀九十年代獨立包裝進入市場，經過近二十年的發展，現已成為廈門旅遊特產名片式產品，去廈門旅遊的客人必帶幾盒饋贈親友。主要銷售渠道依靠景區內銷售，其它幾個品牌也是近幾年隨佛教旅遊開發而興起進入市場，進行產業化的運用，素點的出現，有它的必然性。
以南普陀素點為例，目前景區都向大規模方向發展，團隊游即便走馬觀花也要近二至三小時，散客時間則更長，能量流失快，在寺廟道場，客人即便餓了，也不願意隨意吃東西，所謂“拜佛吃素齋，佛入心中來”如果客人吃其它肉食品與整個景區氛圍不合諧，也被其它客人所忌諱，為客人提供味美價廉的素點，即能充飢果腹又避免客人尷尬，這說明素點具有商品和文化的雙重屬性，做為商品它可以滿足客人的飲食需求，做為文化它滿足人們對僧人生活的好奇，同時還積累了千百年來佛教飲食文化的背景。
在創立之初我們借鑑南普陀的成功經驗和模式，可以讓我們加快發展，更好的為客人服務。降低失敗風險，使產品更快打開市場。而且我們有超過其它品牌的優勢，其它幾個品牌僅僅依託佛教素食文化背景，而南山還有長壽文化，將兩種文化融合，深度挖掘文化內涵，加強產品和文化的互動，我們就可以開發出更具競爭力的產品。它也符合“泛南山”的概念以及南山“二次創業”的戰略目標。
四、目標市場
我們將目標客戶群定位在以下幾種類型：第一種是吃過素齋，並對素齋或素點感到滿意，客人順帶幾盒饋贈親友；第二種是因行程錯過飯食或時間安排不夠吃一頓正餐的客人，品嘗幾塊素點做為彌補；第三種是無消費素齋能力的客人，品嘗素點體驗素齋文化。
五、銷售渠道及策略
在發展成立初期，主要採取零售方式。推廣售賣起點低的大眾型素餅，以景區內現場銷售為主，針對不同顧客，結合空間布局，形成銷售的核心區、特定區和多個銷售點。
在素齋餐廳點心食譜中增加素餅，在餐廳環境內張貼宣傳海報，通過適當的引導，讓客人第一時間免費品嘗到剛剛烘烤出爐的素點，主打產品為綠豆素餅，它在口感上鮮香酥脆、不甜不膩、入口即化，既能補充能量，又消暑清熱，讓客人對產品形成初步的認知。在憚悅苑、緣起樓設立專賣點，以憚悅苑、緣起樓為銷售的核心區域，以景區出入口為特定銷售區，接近最終消費者，考慮到客人的便利和具大的客流量，讓產品打入景區內每個便利店，方便客人隨時購買。
加強宣傳，通過立體化的宣傳，擴大南山素食文化整體的影響力，深度挖掘南山的素食文化，在旅遊網站、旅遊攻略上發貼，推廣南山素點，邀請網路推手提高南山素點知名度。
口碑行銷，知名的美食站，如“大眾點評網”、“口碑網”上讓客人參與點評，實現產品與客人互動，加深遊客印象。
在醒目位置增加南山飲食文化的發展歷史和相關的佛教典故，增加文學趣味性。
促銷：在步行街、萬豪超市等人流量大的商業中心，進行促銷宣傳，利用端午節、重陽節、中秋節等民間節日和浴佛節、盂蘭盆節、臘八節重大佛節日行銷產品。
六、公司戰略
1、公司概述
南山旅遊食品旅遊開發公司是一家以生產南山素點系列食品為主的企業，與首旅南山管理公司簽訂管理協定，以共同創建世界佛都文化名山為戰略目標，實現南山素齋文化產業化。
2、公司總體戰略
在五至八年內讓南山素點成為三亞旅遊食品的名牌產品。
3、公司使命
為消費者提供乾淨衛生的佛教特色食品。
4、發展戰略
初期：（1—3個月）大眾型素餅系列導入市場；
發展期：（3—6個月）提高知名度，建立完善銷售渠道；
發展中期：（6—13個月）樹立品牌形象，中檔禮品導入市場，完善銷售模式；
成熟期：（13—2年）提升品牌形象，加強網路行銷推廣，增加設備，提高包裝規格，增加無形資產；
完善期：（2—3年）進一步完善銷售渠道，產品推出節慶產品，進入三亞地方市場；
長期：（3—10年）擴大市場占有率，加大投入，狠抓質量，持續宣傳，力爭成為“中國名點”。
七、產品
保證產品質量，開展多種檔次的產品，使之適用不同經濟層次的客人，在突出核心產品的基礎上，生產多種口味供客人選擇，不斷創新，不僅供應有形的食品，更重要的是代表我們盡善盡美的服務，和關注健康長壽的理念。
包裝：
採用標準化包裝。在統一標識的前提下，不同的產品、規格採用易於識別的不同包裝，拉開檔次空間，方便顧客的選購、辨別與使用。
服務：
導入期：通過培訓、交流的手段提升服務人員的服務水平；
成熟期：服務人員宣傳產品理念，讓客人理解產品特色特點。
八、品牌
單一品牌，建立商標保護網。提高美益度，建立良好的公眾形象。
生產管理：
生產要求：
工作人員：最優秀的生產技師、麵點師。
九、生產地址
導入期在南山景區內，擴大生產後在三亞選址，這樣可降低生產成本，包裝後運入景區銷售。
十、投資分析
本人願個人出資，南山景區管理公司以品牌入股，並進行產品監管，股份劃分商議後決定。