從古至今。中國就乃世界著名的美食古國。古有“滿漢全席”，今有“山珍海味”。中國人呢？個個是美食家。我國地大物博，飲食文化也是有很大差異的。它集合了陰陽五行哲學思想、儒家倫理道德觀念。在文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵諸多因素的影響下，創造出彪炳史冊的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。
我國傳統的飲食文化雖說是美不勝收，但是今天。一些人，為了自己的虛榮心，吃不完。硬是不打包。這顯然是對我國的美食文化的一種蔑視。
據統計，我國一年倒掉的食物約為兩億多噸，這個數字也正是英法德三個國家的人一年的食物。與此同時，全球每6秒就會有一個兒童因飢餓而死去，這是比h7n9病毒更可怕的殺手啊！這個“殺手”正悄悄地嚮往我們逼近。因此，網上吹來了“光碟”一族的熱潮。
2025年，北京一家民間公益組織發起了一場歷行勤儉節約，反對鋪張浪費的“光碟”行動。這場行動在社會上引起了強烈的反響。有些網友還用手機拍攝自己吃淨的盤子和剩菜曬在自己的微博中並以此為榮。而國外也有著這樣類似的飯店，顧客去吃飯，必須吃完，不然會在原來成本上多加錢，反而給吃淨盤子的顧客進行打折優惠，這大大減少了浪費的行為。
“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”一首婦孺皆知、耳熟能詳的唐詩，道出了節約糧食、合理用餐的文明理念。然而今天，隨著人們生活水平的不斷提高，我們的物質生活比以前豐富了許多，但隨之而來的卻是節約糧食意識的淡薄，和浪費現象的屢見不鮮。當我們隨意倒掉吃剩的食物時，殊不知在世界的某個角落還有很多人為一塊麵包而面臨飢餓；當我們忘記關緊水龍頭時，殊不知那些缺水的地方還有很多人家一天只有一杯水維繫生活；當我們肆意揮霍勞動果實時，殊不知那些面朝黃土背朝天的勞作者正默默地流淌著汗水……
一粥一飯,當思來之不易。無論時代和社會如何發展，人類所擁有的資源總是非常有限的，勤儉節約無論何時都值得提倡。節約，歷來就是中華民族的傳統美德，也應是我們人生的必修課。因此，節約不僅是一種行為，更是一種品德；不僅是一種文化，更是一種時尚。
千里之行，始於足下。我們要從現在做起，遏制舌尖上的浪費，刻不容緩！