酸辣粉

“小姑娘,來來來,快來嘗嘗,我們家的酸辣粉可好吃了!”倚在門框上的大娘招呼著我,禁不住美食誘惑的我終於邁開了腳步。

只一會兒,一碗冒著熱氣、泛著紅油的酸辣粉就被端上了桌。只見一隻小小的紅碗裡盛著極具誘惑力的湯汁,粉條的白與辣油的紅交織在一處,煞是好看。空氣中彌散開的麻辣氣味也毫不避諱地沖入我的鼻腔,蜿蜒而上直至頂端,久久不散。綠油油的海帶配上香脆的花生米,嫩皮的榨菜清晰可見,用醬油著過色的肉絲點綴其上,再放上芝麻和香菜,嘖嘖,真讓人垂涎三尺!

我迫不及待地提起筷子,小心翼翼地夾起一根滾圓的粉條,嫩滑的粉條隨著手的晃動而搖晃,通透的顏色足以吸引你的眼球。我急忙地把它塞進嘴中,“嗯——”滑溜的粉條似一個頑皮的孩童,在唇齒間跑來跑去,與我的舌頭玩著捉迷藏。再輕輕一嚼,我甚至感到有一股力量將我的牙齒反彈開來。輕輕咽入喉中,一股充滿後勁的辣味泛了上來,留香於唇齒之間,令人回味無窮。

舀起一口湯,我的眼中頓時充滿了奪目的紅。剛一入口,整個口腔便像被火灼傷一般,辣入你的心肝脾肺,卻又有一陣鮮味翻湧而出。我索性將一大勺湯一口吞下,那叫一個爽,強烈的酸味好像是一雙無形的手,拖動著你的眼皮,將它們無情地往外扯,直至淚水溢出。浸透了整個身體的麻辣感,讓我不禁伸出舌頭大口大口地呼氣,卻抑制不住眼淚、鼻涕一齊往下流淌。巨大的汗珠布滿我的額頭,渾身如一隻火球,向外散發著讓人不可抗拒的熱浪。我此時一定滿臉通紅,嘴唇也散發出亮麗的紅色。

“媽媽,媽媽,你看那姐姐吃得多香啊,我也想吃!”一旁的小妹妹向她的媽媽撒嬌道。

“咕嚕,咕嚕,啊——”我雙手捧起大碗,將剩餘的湯汁灌入胃中,欣然抹了抹嘴角,又摸了摸滾圓的肚子,頓生一種征服之感,覺得眼前一派生機。

行文至此,我的嘴中仿佛又彌散開了那久違的酸辣之感。又酸又辣的酸辣粉,又酸又辣的故鄉,我難以忘懷。