媽媽會做的菜有很多，但讓我每次想起來都會流口水的只有糖醋裡脊。我覺得這是她最拿手的一道菜了。因為我很喜歡這道菜，每次周末媽媽都會滿足我小小的願望，給我做一盤糖醋裡脊。
這個周也不例外，不過這次我決定做媽媽的小助手，一睹媽媽做菜的風采。只見媽媽拿出剛從超市買來的肉，用刀把肉切成細條。那把刀在媽媽手裡感覺像被施了魔法一樣，不一會就把一塊肉切成了大小均勻的肉條。接著媽媽在切好的肉條外面粘上澱粉，緊接著把粘好澱粉的肉條放到鍋裡面炸，肉一放進鍋里就聽到噼里啪啦的一陣響聲，不一會肉就被炸成了金黃，看著那金黃的肉條我就開始流口水了。媽媽告訴我還沒有完成，我只好耐心地等。媽媽讓我這個小助手從櫥子裡拿出白糖和番茄醬，之見媽媽將這些東西放進鍋里，並快速地攪拌，不一會就熬成了汁。這個時候媽媽把炸好的肉倒進濃濃的汁里，翻炒幾下，廚房裡迅速飄滿了又香又甜的味道。最後這道色香味俱全的糖醋裡脊做好了，媽媽小心翼翼地把做好的糖醋裡脊倒在盤子裡。
看著這道顏色鮮艷，香味誘人的糖醋裡脊我早已經垂涎三尺了。只聽媽媽一句：“可以吃了。”我便迫不及待地大口大口吃起來。這個時候媽媽總說我是饞貓，可誰讓他她的這道菜這么好吃。你喜歡吃糖醋裡脊嗎？