星期二晚上，我跟媽媽把一把綠豆浸泡在了溫水中，準備讓它們變成綠豆芽，然後等它們長成後嘗嘗跟市場上賣的有什麼不同。順便觀察一下它們的生長習性。我在心裡暗暗祈禱，希望它們能健康長大，這可是我平生第一次養豆芽呦!我可不希望出現什麼意外。
星期四早上，我去看望我的那些綠豆們，發現它們一個個都胖了，而且有些還從中間裂開了，有一個嫩白色的小尾巴探頭探腦的鑽了出來，原來它們都發芽了!哈哈……太高興了!
星期五晚上，我發現小豆芽們的“尾巴”變長了，扭來扭去的樣子就像是一群活潑頑皮的小蝌蚪。無意間媽媽拿起盆子，發現盆底的小孔中伸出了很多豆芽的根，原來它們都是通過這些伸出的根來吸收水分的。
星期六晚上，我突然發現有些豆芽的“腦袋”有些泛紅，而有些依然是碧綠的。難道它們生病發燒了?我趕緊去找媽媽，原來那些腦袋泛紅的豆芽是渴了，它們需要水分。於是我就給它們加了充足的水，希望它們喝的飽飽的。
星期天晚上，外公說豆芽可以上桌了，呵呵，終於可以品嘗到自己親手種的豆芽的味道了，很好吃，心裡美滋滋的。從種豆芽到吃豆芽雖然只有短短的五天，但卻讓我感覺生命的頑強和自然界的神奇。享受自己的勞動成果是最幸福的事。