9月30日星期一晴
今天的作文課上，老師讓我們在國慶假期寫一篇叫做觀察泡豆芽的觀察日記。
我放學一回到家就開始做準備工作：一袋綠豆和一隻寶特瓶子。我從那袋綠豆中挑選出三拾顆品質優良的綠豆，然後把它們放入瓶子中，它們都靜靜的躺在瓶底，但當我把水倒入瓶中後，他們就都有些不安分了，有的你壓著我上面，有的我壓在你上面，可頑皮了。我把瓶子放在晾台上，就這樣準備工作算基本做完了。
10月1日星期二晴
第二天一大早，我急急忙忙的起床後，第一件事就是跑到晾台上觀察我的小綠豆。我驚喜地發現，昨天還是一顆顆的小不點兒，今天就變成了一個大塊頭，個個都像吃胖了許多，甚至有的綠豆裂開了一條縫隙。像吃飽飯的白白鼓鼓的大肚子。可愛極了。
10月3日星期四多雲
經過三天的等待，我驚喜地發現，豆子們已經長出來嫩牙，大概有一厘米長。有的像一隻只小蝌蚪正在水裡游泳，還有的豆芽更像老爺爺白花花的鬍鬚。看著豆子們你挨著我我挨著你的樣子，我開心地笑了起來。
10月7日星期一大雨
漫長的一個星期過去了，綠豆的芽已經有四、五厘米那么長了，他的樣子也變得像小鴨子腳掌。可是以前那白白胖胖的豆瓣兒怎么變得瘦瘦的、癟癟著呢？我百思不得其解，於是就帶著這個問題去向媽媽請教。媽媽笑眯眯地說：“豆瓣兒的營養與水分都被豆芽的頸葉吸收了，它沒有了養分，所以豆瓣兒才變得又黑又瘦。”
從觀察綠豆的生長過程，讓我感受到了處處留心皆學問的道理，而且觀察一件事物一定要仔細、認真，努力地發現事物中所蘊含的道理。