在農曆的年二十六晚上，舅舅把一些黃豆泡水裡，神神秘秘的問：“瑜，你知道豆子泡過了之後幹嘛用嗎？”“煮著吃？不對啊，這么多豆怎么煮？”我驚訝的看著舅舅。此時舅舅笑呵呵的說：“不知道了吧！我們明天做豆腐好不好？”自己做，我有點不乾相信，以往我見的都是菜場現場的豆腐，好期待明天早點到來！
第二天中午舅舅把泡好的豆子從水裡撈出來，放進水桶裡帶到鎮上去先加工成豆腐渣。到家後第一步：先往加工好的豆腐渣里加水，攪拌稀之後再把水過濾出來，此時的水就相當於我們平時喝的豆漿。第二步：用過濾出來的豆漿燒開後放在一個桶里等它變溫，再往水裡倒一種液體，等它慢慢成形，（時就已變成了我愛喝的豆腐腦）。成形後把它放在一個封閉的木板上，裡面鋪上一層紗布，把所有成形的豆腐腦都一勺一勺舀進去，再把裡面的水過濾出去。最後，用重物把它擠壓成一個正方體，又經過2個小時，白白嫩嫩的豆腐終於出爐了！
同學們，怎么樣，我們平時在菜場看著普通的豆腐，原來也是那樣的來之不易啊！經過這次的經驗，我決定以後再也不挑食了。