要說今年寒假裡快樂的事兒，那可是數也數不清。什麼吃年夜飯啦，看春晚啦，放煙花爆竹啦，走親訪友啦……但是，令我映像最深刻的，令我最快樂的卻是一件一般人不能體驗到的事——燒鍋!
正月初六這天下午，外公外婆都出去吃酒席了，家裡只剩下我和媽媽。媽媽提議用外婆家的大鍋灶——也就是帶煙囪，燒柴火的大灶燒飯吃，我一聽立刻就同意了。
帶著緊張又興奮的心情，我走進廚房，坐到灶前，學著外公的樣子拿起一束稻草，劃亮一根火柴，想把稻草點燃。可是，那稻草好像是要存心跟我作對似的，我點了三四次都沒有點著。正當我困惑不解時，媽媽走進了廚房，我趕忙向媽媽“求助”。媽媽看見我猴急的樣，不禁笑了笑。她從我手中接過稻草，豎著拿在手裡，用火柴在底下點燃。嘿，這招還真靈!火馬上就旺盛的燃燒起來了。我趕緊從媽媽手中接過，塞進壁爐，又把一把蘆葦桿塞進去，黑暗的壁爐立刻就亮了起來，我也感到了一陣溫暖。
一旁的媽媽見我是用手塞柴火，便對我說：“燒鍋的時候呢，不僅是靠眼睛和手，還有這個。”媽媽話音未落，一把火鉗變戲法兒似的出現在我眼前。“啊，有了這樣的工具，塞柴火就方便多啦!”我高興的說。我接過火鉗，把柴火又往裡面送了送，媽媽見我基本上已經掌握了燒鍋的技巧，就開始燒菜了。
第一個菜，羊肉炒大蒜。媽媽跟我說，這個菜火候要大。於是，我又拿起七八根蘆葦桿，用火鉗往裡面一塞，火勢頓時旺了起來，媽媽把羊肉和大蒜往鍋里一倒，連續翻炒了幾十下，我也不斷地加柴火，忙得是不亦樂乎。沒過一會兒，香噴噴的羊肉炒大蒜就好了。
第二個菜，炸春卷。媽媽又叮囑我，這炸春卷火候要小，稍微大一點點就會把春卷炸焦的。我一聽，趕忙把火候控小了。媽媽把春卷往鍋里一倒，我努力在底下把火控小且不讓它滅了。第一回春卷很快就出來了，我站起來，拿起一根咬了一口，啊，真是太好吃了!我狼吞虎咽地吃完了一根，還想吃，就又拿起一根吃了起來。正當我沉浸在春卷的美味中時，媽媽突然大叫起來：“快看火，快看火!”一聽這話，我趕快坐下一看，哎呀，不好!火滅了!這可怎么辦啊!這時，媽媽走了過來，對我說：“沒關係，看我的。”只見媽媽拿起兩根蘆葦桿，往壁爐里一塞，捅了捅，嘿，火竟然著了起來!後來，媽媽告訴我，壁爐里的火剛滅，炭灰的溫度還很高，而且還有很多火星，很容易就可以把乾柴點燃。
這次的燒鍋活動不僅為我的寒假增添了樂趣，而且還讓我知道了很多科學道理和生活常識。作為一個小學生，作為一個城市人，我覺得在生活中不光是要有學習二字，更要去實踐，這真是“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”!