家鄉的西鳳酒

我的家鄉在陝西省鳳翔縣,我愛家鄉那別有風味的西鳳酒。它的歷史悠久,已經有三千多年的歷史。西鳳酒最鼎盛的時代,是在唐代。當時它是獻給皇上的貢品。西鳳酒是中國四大名酒之一,可謂歷史源遠流長,實屬人間珍品。家鄉的西鳳酒,可不像其它雜牌酒那樣用酒精勾兌而成。它是層層把關,經過精挑細選,選用優質高粱、大麥、小麥、豌豆,採用嚴格工藝精心釀製而成的玉液瓊漿。西鳳酒不僅僅是味道好那么簡單。少量飲用西鳳酒,有增加食慾,舒經活絡的功效。它有很好的殺菌作用,如果你不小心吃了不衛生的食品,喝些西鳳酒,肯定特別管用。它還可以用來泡藥酒,我爺爺就往西鳳酒里泡了人參、枸杞、肉蓯蓉,可以增強體力,抗疲勞,趨風散寒。另外,在炒肉時放入少量西鳳酒,可以去除腥味,使肉味更加鮮美可口。還有,人們在平時不小心摔傷扭傷時,用少量的西鳳酒燃火擦洗,可以立即減輕疼痛,並能起到消腫散於的作用。西鳳酒能強身健體,滅菌消毒。既能食用,又能當藥用,我愛家鄉的西鳳酒!