學校的自然興趣課，充滿了樂趣。這一次，老師又要教我們製作酸牛奶了。
來到自然實驗室，老師先讓我們每個小組都把準備好的材料一個小鍋、一把小勺子、一杯優酪乳、一個保溫杯、白糖拿出來，放在桌子上。我們都把手洗乾淨，就開始做酸牛奶了。首先，我們把奶倒進鍋里，用老師給我們發的酒精燈煮開。等奶沸騰後，倒進保溫杯里，讓它降溫到40℃左右就可以加入一勺白糖和兩勺優酪乳，輕輕攪拌後，蓋緊蓋子，放置一晚上。老師讓我們明天每人帶一個小杯子，都嘗嘗自己親自動手做的優酪乳味道怎么樣。老師說，還要端去給校長品嘗呢！
第二天，我帶著自己的杯子，到了自然實驗室。老師把放優酪乳的保溫杯打開，分給我們。我嘗了一口，啊，味道好極了！又酸、又甜、又新鮮，比超市買的好喝多了。然後，我們親手把優酪乳端到校長跟前，校長嘗了，直說好喝。
那時，一種驕傲感、自豪感，從我心底油然而生。