豆芽是我們常見的一種菜，今天，媽媽買了一些豆芽炒給我吃，它脆脆的還有一種甜滋滋的味道。
我好奇地問媽媽：“豆芽是怎么做的呀？”媽媽說：“很簡單，我教你，”在媽媽的幫助下，我做起了豆芽，我拿來一個碗，放一碗水，然後把幾顆金燦燦，圓鼓鼓的豆子，放進碗裡。等過了幾分鐘我往碗裡一看，媽呀！剛才還小小的豆子，現在變成了大胖子，而且皮已經皺巴巴的了。媽媽說：“明天差不多可以長豆芽了，先睡覺吧！”我懷著一顆期待的心進入夢中。
第二天，天一亮我就迫不及待的跑去看豆芽，我走到柜子前，豆子還是老樣子，沒有什麼變化。我垂頭喪氣地說：“小豆，小豆，快點長出豆芽來呀！”媽媽說：“放學回來才看吧！”放學以後我跑到櫃前一看，哎！還是原樣呀！我又一次垂頭喪氣。媽媽說：“再等等吧！”我說：“老媽，你讓我等，我已經等了很久。”媽媽笑眯眯地說：“心急吃不了熱豆腐。”
到了第三天，我跑到櫃前一看興奮極了。因為豆芽已經長出了小芽了，看著這些豆芽，好像在比一場賽，一個個爭先恐後的往上長。晚上，我再看的時候，隨便從碗裡拿個都長出頭了，像一隻只可愛的小蝌蚪，可愛極了！還有點發綠呢！
我想：做豆芽可不是這么容易做呀！還要盡心照料才行。