秋黃瓜栽培的品種，應選擇耐熱、抗病、生長勢旺盛、豐產性好的品種。而且秋黃瓜不能播種太晚，因後期氣溫低，影響結瓜。
秋黃瓜營養生長與生殖生長同時進行，時問短、長勢快、需肥量大，施肥應掌握“基肥足、苗肥輕、果肥重”，“少吃多餐、用腐熟肥料”的原則，一般基肥應施人糞尿。
1500千克左右，複合肥50千克或複合肥50千克加碳酸氫銨25千克。苗期定植後按1：10的人糞尿作提苗肥，間隔一個星期再追肥一次，並插架、扎藤。進入結果期後加重追肥比例，有條件可收一次瓜，追一次肥;如遇下雨天每畝可撒施尿素5-7.5千克，進入盛果期以後，可用0.3%磷酸二氫鉀加o.3%尿素進行根外追肥。
秋黃瓜既喜水又怕水。若灌水不當，會引起病害發生，導致黃瓜減產，提前罷園。所以灌水要看天、看地、看苗，根據情況靈活掌握，澆水應在清晨或傍晚三涼(水涼、氣涼、土涼)時進行，千萬不要在中午高溫時澆水，灌水以溝灌“跑馬水”，做到小怨、勤灌、隨灌隨徘，不留漬水，不可關水不放。畦土縮水後，及時追肥，以保持土壤潮潤為宜。