關於土豆的說明文篇一
馬鈴薯(Solanum tuberosum)又名土豆、洋芋、山藥蛋等。屬茄科，多年生草本，但做一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓
等形狀，有芽眼;地上莖呈三角形，有毛;奇數羽狀複葉，傘房花序頂生，花白、紅或紫色;種子扁園形黃色，多用塊莖繁殖。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物，因其營養豐富有“地下蘋果”之稱，是世界五大糧食作物之一(五大糧食作物系指稻、麥、玉米、高粱、馬鈴薯)。十五世紀初期傳入歐洲，以後迅速傳到世界各地。傳入我國時間大約是十六世紀中期。
馬鈴薯含熱量較低，每百克為九十卡路里，而同量的大米或麵粉則達到三百五十卡路里。
馬鈴薯產量高,對環境的適應性較強，中國馬鈴薯的主產區是西南山區、西北、內蒙古和東北地區。其中以西南山區的播種面積最大,約占全國總面積的1/3。黑龍江省則是全國最大的馬鈴薯種植基地。
關於土豆的說明文篇二
大家好!我是一顆普普通通的小土豆，但不能小看我的營養價值喔，我含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，我所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。我常常以我在人們心中的營養地位為傲。
一天，不幸的事發生了，我和我的夥伴們被人們從暖暖的土地中挖了出來，接著被運到了一個叫“肯德基”的店中，他們把我的身子切成了細條條兒，又被放進熱熱的油鍋里“嗞嚓”一下，於是我的身子無比滾燙，身上起了無數個小泡泡，又過了一段漫長的時間，我終於被從油鍋中救出，可我覺得全身麻木，身子脆脆的，香味撲鼻，我已發生了翻天覆地的變化。一個小朋友把小手指指向了我，我心裡可高興了!“ 你不要常常吃薯條了，它可是油炸食品，要制癌的。”小朋友的媽媽溫和地對小朋友說，小朋友懂事地點了點頭。喔?我會制癌的?這時，我才恍然大悟，原來我已被歸類到“制癌食品”里去了。唉……
這時，我又想起之前我的好多夥伴還被運進一個叫“樂事”的工廠，它們被切成薄薄的小片片，也到油鍋里炸，還在上面放了許多的調料，也變成了人們所說的垃圾食品啦。另外，人們還把其他許多對身體有危害的食品運到學校門口，如烤香腸、肉丸子、雪碧、可樂……這些食品味道雖很好，引誘著學生去買，但危害卻大得很，常吃會危害未成年人身體健康的。
哎，我對這種只顧著掙錢而不惜任何代價的人們束手無策，我只能在這兒勸告大家遠離垃圾食品，要和健康做好朋友。
關於土豆的說明文篇三
我從小就很喜歡吃土豆。一次，我津津有味地吃著土豆，突然想到了一個問題：愛吃土豆的人必然很多，而這土豆是怎么大量繁殖的呢?為了解答這個問題，我準備探究探究。
當然，我第一個想到的是種子繁殖的，而種子一定就在土豆的心。於是，我拿了一個土豆，用小刀把它一片片切開，尋找土豆的“種子”。結果，土豆的汁水流得到處都是，我狼狽極了，看來這種想法是錯的。
看著一大堆切開的土豆片，我發現有幾塊土豆片是帶皮的，皮上面還有一個小疙瘩。難道只要把這帶芽的土豆種下去嗎?於是，我便來到了外婆家的土豆地，發現有幾塊小小的土豆扔在那裡，我莫名其妙，這好好的土豆乾嘛不拿去吃呀?外婆說：“這些土豆是做種子的，你放下去，按時澆水，過幾天就會發芽。”“那它的芽從哪裡冒出來呢?”我刨根問底。外婆見我這么感興趣，就滔滔不絕地給我講起來：“這土豆上陷進去的地方就會長出芽來，這時，原來的土豆就會把自身的營養傳輸給嫩芽、根……”喔，原來是這樣啊。
問題雖然解決了，但是，好奇心像一個大坑似的怎么也填不滿，我又產生了第二個疑問：我們吃的土豆到底屬於植物的哪部分呢?是種子?是根?還是莖?
我準備進行第二階段的研究。這次，我採用了上網查找資料的方法，一天下來，我的收穫真不小，終於明白了，我們吃的土豆既不是植物的種子，又不是植物的根，而是植物的莖!我拿來一隻山芋和一隻土豆進行比較，通過細心觀察，我發現：山芋的表皮光滑，而土豆的表皮有一個一個的“眼”，老師說：這一個一個的“眼”就是節，莖上面有節，節上可以長出芽，所以就能長出小苗苗來，像生薑、芋頭等都屬於莖，它們都可以用莖來繁殖後代。只要把土豆帶芽的一塊埋在土裡，定期澆水，土豆的苗就長出來了，而且，一個土豆往往有許多芽，所以土豆就可以大量生長而不致於滅絕。
啊，小小的土豆也能研究出這么多的奧秘，我真感到自豪!
關於土豆的說明文篇四
你們好，我是土豆!
你們知道第一個吃土豆的人是誰么?在瑞典的哥德堡，市中心的一個小廣場上，矗立著一座青銅塑像;這是哥德堡的一處名勝，俗稱吃土豆者的塑像。就象美國人被稱為山姆大叔一樣，這是一個典型的斯文遜(瑞典人)。他神情淡然，骨骼粗大，靦腆，下巴上有一道很噁心的溝壑。雖然一身貴族裝扮，但是象土豆一樣沉靜、內向、沉穩。他就是約拿斯·阿爾斯特魯瑪，著名的吃土豆者。
在甘肅定西盛產土豆，當地人多稱“洋芋”，是當地的主食之一。20xx年4月上旬甘肅定西當地政府向中國農學會特產經濟委員會提出申請，命名該縣為“中國馬鈴薯之鄉”。4月6日中國特產之鄉推薦暨宣傳活動組委會副主任兼中國特產報社社長劉真、中國農學會副會長兼秘書長孫翔等一行5人來定西縣實地考察論證後，報請中國農學會特產經濟專業委員會審定，同意命名定西為“中國馬鈴薯之鄉”。
大家知道我的營養成分么?
1. 和中養胃、健脾利濕：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
2. 寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生;
3. 降糖降脂、美容養顏：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用;
4. 補充營養、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。
5、降壓作用：土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。 食用方法：清晨，將土豆洗淨，去皮，用擦菜板擦成汁，然後加入優酪乳混合空腹飲用。提醒：不要選擇表皮發綠、生芽的土豆。
土豆中鉀和鈣的平衡對於心肌收縮有顯著作用，能防止高血壓和保持心肌的健康。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白，預防心血管系統脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復