泡豆子觀察日記（一）
放學的路上，我很好奇豆子發芽以後還會有什麼變化呢？我飛快地跑回家，直奔裝豆芽的小瓶子。
啊！豆芽真是出乎我的意料，只一天的時間就長了一大截，兩片豆瓣好像有點小了，可能是養分都讓豆芽給吸收了吧。豆芽有兩厘米多長，豆芽的尾部還有一些像根一樣的東西，看起來就像一條長長的蚯蚓。
媽媽說："這就是我們平時吃的黃豆芽，只不過賣豆芽的人要給泡豆子的水裡添加一些養料，所以菜市場買的豆芽要比自己泡的豆芽更粗壯一些。"哈哈，原來如此啊！經過這些天的辛勤勞動，我不僅鍛鍊了自己的觀察能力，還學到了很多課外知識呢！
泡豆子觀察日記（二）
我一直想知道豆子是怎樣發芽的。
這一天放學的時候，老師留給我們一項特殊的"任務"那就是泡豆子。
回到家，我順手抓了幾顆綠豆，把它們放在一個約十幾厘米高的杯子裡，並加滿水，這樣我就開始觀察綠豆是如何發芽的。
第一天，我信心十足的走到玻璃杯前，豆子好像跟我作對似的，一點變化也沒有。我自我安慰地說："這是第一天，變化不太大，再等幾天，可能就發芽了。"第二天，我發現水位下降急速。它們真能"喝"啊。我還發現，綠豆表面裂開一條小縫，指不定從裡面鑽出什麼來。
第三天，我已經快沒信心了，心不在焉的過去看看。可這次卻令我大跌眼鏡：豆子竟然發芽了，最長的芽有一兩厘米呢！
功夫不負有心人，看到豆子發芽了，我好高興！
泡豆子觀察日記（三）
第一天：下午放學回家，我拿起一個杯子，灌滿水，拔幾顆豆寶寶一顆一顆的放下去。看見一顆顆可愛的豆包鬧就像喝醉酒似的，搖搖晃晃的下去了。我心裡在想：明天的豆寶寶會是什麼樣的呢？會不會脫皮呢？
第二天：中午放學回到家，我不急著寫作業，先跑到廚房，看一下豆寶寶會有什麼變化，進到廚房，我發現豆寶寶長胖了，長嫩了！開始脫皮了，但豆寶寶沒發芽，過了一會兒，豆寶寶的皮脫下來了！一個，兩個，三個，四個……這時候，被子裡面的水逐漸變成灰色，但是有點發白，我給豆寶寶換了換水，以前的污水變成了現在的乾淨水。我想：豆寶寶應該舒服了吧！明天的豆寶寶應該是什麼樣的呢？會不會發芽呢？
第三天：下午放學後，吃過午飯，我看見那些都寶寶開始發黑，豆尖還露出一點小芽。這時候我突然發現都報導開始有皺紋了，像奶奶的皺紋一樣。但是杯子裡的水又變成污水，我再一次換水。這是太神奇了！
第四天：經過我的精心照顧。豆寶寶越來越大。呵呵我終於學會泡豆子了，通過細心的觀察和動手，我體驗了泡豆子的過程。真是太有趣了！