做月餅

“啊哈”!去做月餅嘍,我們全班都高興的歡呼了起來。而且還可以在靜校的時候寫作業,真是雙重大獎等我們拿啊!

時間猶如蝸牛一般,怎么跑也跑不到中午,到中午就像一個世紀那么漫長,“叮呤呤”隨著靜校的呤聲響起,我在心裡暗暗叫好。馬上拿出筆和作業開始寫,整個五(二)班只能聽見筆的“紗紗”的聲音,除了筆聲就什麼也聽不到了,這個教室以前的吵吵鬧鬧現在“唰”地一下變成了安安靜靜。“叮咚”午休結束了,大家想做完作業再去玩,但現在,有的同學那失望的表情大叫了一聲:哎!作業還沒寫完!有的同學那興奮的表情喊了一聲:yes!作業都做完了!

放學嘍!我迅雷不及掩耳的背起書包,沖向大門口,“月餅我來啦!”到了校門口,我迫不及待上了車,向“丫丫手工坊”進發!

大家來到丫丫手工坊,哇!真漂亮,我心裡暗暗讚嘆道。做月餅的老師已經在等待我們了,同學們都入座後,老師就開始示範如何做月餅,我們聽得入神。等老師講完,我們便開始製做了。

我先在一塊麵團中,取出一小塊,好黏呀!手真滑,放在手心中來回搓,直到慢慢變圓為止,然後再壓下去,就出來了個扁平的圓形。耶!第一步完成了。現在把紅豆沙或綠豆沙搓成小圓形,放在麵團當中,讓麵團把它整個包住。剛開始我怎么也不能讓麵團把餡兒包住,所以都混在一起扭成一團了。心裡又著急又困惑,但後來我慢慢知道了訣竅,夾心要少一點,麵團多一點,就可以了,終於知道怎么包了。

接著把做好的麵團塞進月餅模子裡,再擠壓,形狀就出來了。有時如果操作不當就怎么擠也擠不出來,要過好一會兒才能擠出來。最後一步把已成形的月餅放入烤箱,15分鐘後就可取出了。月餅做完了,我一共做了六個形狀的多拉a夢和小豬,好期待成品!

香噴噴的月餅終於出烤箱,讓人直流口水。以前不愛吃月餅的我。現在品嘗了自己親手做的月餅,好美味啊!