大家都知道油和水在一起，油會浮上去，水會沉下去。我卻不相信這一觀點，直到今天做了一個實驗才相信。
平時，我就想：水和油混在一起怎么會分開而不溶解呢？而且為什麼水只會和油分開，其他液體就不行呢？如可樂、醋、牛奶等等。
今天，我做了一個實驗，才恍然大悟。我先拿了一個透明的玻璃杯，在裡面先倒了半杯水，再倒一點油，只見，那水和油就像沒有動一樣，油壓在水上面，像兩個圓柱體的固體，一個壓在一個上。我簡直不敢相信自己的眼睛，再來，這次，我是先倒一點油，再倒半杯水的，我目不轉睛、全神貫注地觀察著，不敢看漏了一個細節。結果，那沉在下面的油像鬼故事中的靈魂一樣往上飄，過了一會兒，那油又浮到了水的上面了。這個實驗證明了一個看似微不足道的液體，它的浮起和下沉，與它的密度是息息相關的。
實驗後，我查了一下資料，原來 ：對於結構相似的一類固體溶質，其熔點愈低，則其分子間作用力愈小，也就愈接近於液體，因此在液體中的溶解度也愈大。可溶於水的粒子直徑一般在1納米(10^-9m)以下,質量也小,可隨水分子不停運動；油的粒徑在0.1微米以上,密度又比水大,在浮力作用下就浮在水上面。這樣一來，變魔術似的油水實驗也就不足為奇了。
這是我從小到現在做過的一個最完美的實驗，雖然以前也做過不少實驗，但是，不是因為特殊原因打斷了，或是沒有實驗的條件，就是因為不耐煩，而致使實驗失敗。這次實驗讓我懂得了：沒有充分的理由和確鑿的證據，是不可以輕易下結論的。最好是做個實驗證明一下自己的觀點是否正確。
看來以後有不確定的答案，有條件的話，最好先做一個實驗。因為，實驗是最有力的證據。
簡評：實踐出真知